Ienулиен во пунџа

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за правење Julулиен во пунџа

Печурки (шампињони) 400 гр.
Пилешко филе 400 гр.
Кромид 5 парчиња.
Павлака (15%) 200 гр.
Бухти по вкус
Цврсто сирење 150 гр.
Премиум пченично брашно 1 лажичка
Бибер по вкус
Сол по вкус
Растително масло по вкус
Зелените по вкус

Главни состојки: Пилешко, леб
Служат 4 порции

Инвентар:

Сад за печење, сос, тенџере, сечење, кујнски нож, сад за пржење, лажица, ренде, сад за сервирање

Готвење јулијана во пунџа:

Чекор 1: Готвење на julienne.

Исплакнете го филето од пилешко под млаз вода и ставете во плитка тава на средна топлина. Готви 10 минутималку солени. Откако месото ќе биде готово, го вадиме, го ладиме и го исекуваме на мали плоштади.

Излупете го кромидот, измијте ги и исечете ги на половина прстени. Печурки (Ми се допаѓаат печурки, но можете и да ги) исплакнете и исечете на тенки парчиња. Го ставаме на огнот да ја загрее тавата, откако ќе го истуриме растителното масло. Штом се загрее, го шириме кромидот за да пржеме. Кога е малку подзолот, додајте исецкани печурки и вриејте 10 минути на тивок оган.

Потоа во тавата додаваме варено пилешко филе, лесно испржете, додаваме една лажичка брашно од пченица и темелно измешајте, веднаш додадете павлака, сол, бибер и чорба за 15-20 минути, не повеќе. После тоа, ulулиен мора да се олади.

Чекор 2: Cookулиена гответе ја во пунџа.

Поставете да ја загреат рерната до 180 степени. Во тоа време, започнуваме да подготвуваме бухти. За да го направите ова, отсечете го врвот на нив и извлечете ја целата трошка, со што се формира тенџере. Бришење сирење на груб ренде. Земете ги бухтите и пополнете ги со оладена јулијана. Посипете го со рендано сирење одозгора, ставете ги бухтите на садот за печење и испратете ја во рерната да се пече 5-7 минути.