Друго

Индивидуални месни брашно од италијански стил

Индивидуални месни брашно од италијански стил



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Во процесорот за храна додадете рендан леб и пулс за да формирате фини трошки, оставени настрана.

Во средна тава загрејте го маслиновото масло на среден оган. Додадете кромид, лук и мајчина душица; гответе, мешајќи повремено, додека кромидот не омекне, околу 6 минути. Зголемете ја топлината на средно висока и додајте ги презла; варете, мешајќи често, додека не наздравите. Тргнете од оган, оставете да се излади 10 минути.

Вратете ја смесата за леб во процесор за храна. Додадете сирење, магдонос, сол и бибер; пулсот додека не се вклопи добро. Загрејте ја рерната на 350 степени.

Во голем сад додадете говедско месо, мешавина од леб, јајце, доматно пире, оцет и шеќер. Користете вилушка, измешајте ги состојките додека не се соединат, но сепак не се лабави. Не мешајте со вашите раце бидејќи ќе го набие и ќе го притисне месото.

Поделете ја смесата од месо на 6 парчиња. Загрејте голема тава отпорна на рерна на средно висока температура. Додадете ги печињата; варете 3 минути или додека добро не заруменат од едната страна. Превртете ги колачињата и ставете ја тавата во рерна. Печете 20 минути или додека термометарот што се чита веднаш поставен во средината на колачињата не регистрира 150 степени. Извадете ја тавата од рерната; оставете да отстои 10 минути пред сервирање.


Индивидуални месни брашно од италијански стил - рецепти


Неодамна го зедов летното издание на Готвачи илустрирани „30 минути вечери“. Ги сакам сите списанија за готвење во семејството на тест кујна во Америка. Но, тие се скапи и засилувач ќе купам само ако има неколку рецепти таму во кои мислам дека би можел да уживам. Особено ова прашање е џем преполн со одлични идеи за летна вечера. така, најверојатно ќе видите неколку од нив да ви дојдат на патот во наредните недели.
Овој рецепт, за мини листови од месо од италијански стил, беше мојот прв потфат. Навистина не може да биде полесно и засилувачот е одлична алтернатива за нашата вообичаена вечера со шпагети и ќофтиња. нешто што немам желба да го направам во оваа неодамнешна жештина!
Таа користи италијанска колбас со мелено говедско месо, како спин на класичната мешавина од месо, мелено говедско, свинско и телешко месо. Моите момци не се најголемите обожаватели на италијанската колбас. ќе го јадат, но не им е омилено. Значи, следниот пат кога ќе ги направам овие. и, ќе има следниот пат. Можеби целосно ќе ја испуштам колбасот и засилувам само мелено говедско месо. Така, секој од вас таму што или не јаде свинско месо, или не се грижи за колбаси, може лесно да го стори истото.

Загрејте ја рерната на 425 степени.
Потоа, започнете со додавање на 3/4 килограми посно мелено говедско месо и засилувач 3/4 килограми слатка италијанска колбас , до голем сад за мешање.
Следно, смачкајте 17 солени крекери. Го направив ова со тоа што ги ставив во Ziploc торба и засилувач со тркалачки игла неколку пати.

Додадете ги во садот, заедно со 1 големо јајце, 1/4 чаша млеко, 1/3 чаша мелено свеж магдонос, 1/2 чаша свежо рендан пармезан, 1/4 лажичка сол и засилувач 1/4 лажичка свежо мелен црн пипер.

Измешајте с all.

Поделете ја смесата на 4 еднакви делови и засилете ја формата на мали лебчиња.
Загрејте 1 лажица маслиново масло во тава за печка, на средна температура. Гответе ги лебните месо, околу 5 минути по страна, или додека не заруменат.

Лажица 2 лажици од вашиот омилен тегла сос од маринара над секое лепче & засилувач префрлете ја тавата во рерна. Гответе 10 минути.

Извадете ја од рерната и посипете 1/2 шолја рендана моцарела рамномерно преку врвовите на лебовите.

Печете дополнителни 5 минути, или додека внатрешната температура не достигне 160 степени.

Извадете ги од рерната, оставете ги лебовите да одморат неколку минути и сервирајте.

Мини месни бразди од италијански стил

1/2 чаша од вашиот омилен тегла маринара сос
17 солени, ситно смачкани
3/4 фунти посно мелено говедско месо
3/4 фунти слатка италијанска колбас, отстранети чаури
1 големо јајце
1/4 чаша млеко
1/3 чаша сецкан свеж магдонос
1/2 чаша свежо рендан пармезан
1/4 лажичка сол
1/4 лажичка свежо мелен црн пипер
1 лажица маслиново масло
1/2 чаша рендано сирење моцарела

Загрејте ја рерната на 425 степени.
Во голем сад за мешање, измешајте ги солите, мелено говедско месо, колбаси, јајца, млеко, магдонос, пармезан, сол и засилувач пипер. Поделете ја смесата на 4 еднакви делови и обликувајте ја во мали лебчиња.
Загрејте го маслиновото масло во тава, безбедна за рерна, на средна топлина. Гответе ги лебните месо, околу 5 минути на страна, или додека не заруменат. Лажица 2 лажици сос од маринара над секое лепче и засилувач префрлете ја тавата во рерна. Гответе 10 минути. Извадете ја од рерната и засипете ја издробената моцарела рамномерно преку врвовите на лебот. Печете дополнителни 5 минути, или додека внатрешната температура не достигне 160 степени. Извадете ги од рерната, оставете ги лебовите да одморат неколку минути и сервирајте.
Кликнете овде за рецепт за печатење.


Состојки и замени

  • Мелено говедско месо & ndash Ви препорачувам 80/20 за најсочното месо, но и посно ќе работи, како и мелена мисирка, мелено пилешко или мешавина од мелено говедско месо и колбаси.
  • Кромид и ндаш Препорачувам да го рендате на ренде за кутии за најдобри резултати (така што нема големи парчиња кромид да ја прекинуваат текстурата).
  • Брз овес и ндаш може да се користи и старомоден валани овес, како и трошки од леб, ако сакате (погледнете ги белешките за рецепти подолу за специфичности).
  • Млеко и ндаш Јас користев полномасно млеко, но можете да користите пониски маснотии или растително за млечни производи. Јас & rsquove, исто така, го направив овој рецепт целосно испуштајќи го млекото и сепак излегува одлично.
  • Јајца
  • Соше Кошер и црн пипер
  • Соја сос и ндаш наместо тоа, можете да користите повеќе сол, но соја сосот додава малку нешто-нешто. Користете соја соја без глутен или течни амино ако е потребно.
  • Кечап и ндаш за прелив. Ова е по избор. Можете исто така да користите сос од bbq за да го ставите месото.

Чекори за постигнување

Лесно намачкајте ја тавата со леб со големина 9 x 5 x 3 инчи. Загрејте ја рерната на 375 Ф.

Комбинирајте го говедско месо, колбаси, јајца и презла во голема чинија.

Исечете ги доматите или пулсот во процесор за храна со нивниот сок.

Ставете половина од доматите во мешавината со месо, заедно со сецкан кромид, лук и пиперка. Додадете босилек, оригано, сол, бибер и сирење. Добро измешајте додека не се изедначи.

Спакувајте ја смесата со месо во тавата за леб.

Одозгора ставете ги преостанатите домати исечени на коцки и печете околу 15 до 20 минути подолго.

Оставете да се одмори неколку минути префрлете го на чинија и исечете го.

Овој лист со месо служи од 4 до 6. Ако имате остатоци, чувајте го лебот со месо во фрижидер 3 до 4 дена. Сендвичи со месо од месо се вкусни. Едноставно додадете парче леб од месо во мек леб (белиот леб или компирниот леб е совршен) за вкусен сендвич. Додадете го омиленото зачинување како кечап, сенф или кисели краставички, и ќе имате лесен и вкусен ручек.

Ако сакате да правите месо, има толку многу варијации. Пробајте старомодно лепче од месо, леб со месо со мешан зеленчук или други омилени рецепти за месо. Постојат многу варијации и техники за готвење месо. Некои рецепти бараат ленти од сланина да се стават долж горниот дел од лебот додека се пече. Бидејќи овој рецепт вклучува мелено говедско месо и колбаси, тој чекор не е неопходен. Ако одберете да го направите вашето месо со послатко месо како мелена мисирка, можеби ќе сакате да ги додадете лентите сланина за да дадете малку повеќе маснотии и сочноста на месото. Ако лисјата од месо не се популарно јадење во вашето домаќинство, сепак можете да го користите овој рецепт за лепче од месо и едноставно да формирате ќофтиња наместо тоа. Друга варијација е да се создаде мини леб со месо или дури да се користат калапи за мафини за да се создадат мафини од месо. Понекогаш децата ќе бидат толку воодушевени од различната форма на нивната вечера, со задоволство ќе ја јадат.


Мини месни лебови

1 килограм екстра посно мелено говедско месо
2/3 чаша трошки од леб, обичен
2/3 чаша црвено вино
1 цело јајце, изматено
1 мал кромид, мелено во ред
1 чешне лук, мелено во ред
1/4 лажичка мелен морско оревче
1/2 лажичка зачинета сол
1/4 лажичка зачинет пипер
1/2 лажичка мелен мудрец
1/2 лажичка мајчина душица
1 лажица сос од хоизин
2 лажици без додадена сол од домати
1 лажичка сув сенф
1/2 лажичка прав од пет зачини
2 лажици сос од соја со низок натриум
2 лажици кафеав шеќер


Состојки

  • 500 грама колбаси
  • 500 грама мелено говедско месо
  • 80 грама овес за брзо готвење
  • 70 грама стек сос (како што е сосот А1)
  • 2 големи јајца (изматени)
  • 2 лажички сос од вестершир
  • 1 лажичка малдон сол (или ½ лажичка кујнска сол)
  • 1 фунта колбас од месо
  • 1 килограм мелено говедско месо
  • 1 чаша овес за брзо готвење
  • ⅓ чаша стек сос (како што е сосот А1)
  • 2 големи јајца (изматени)
  • 2 лажички сос од вестершир
  • 1 лажичка снегулки од морска сол (или ½ лажичка кујнска сол)

Индивидуални месни лебови

Омилената роденденска вечера на мојот сопруг е месото од месо! Неговиот роденден е во јануари или ȁс најтемната најмрачна зима ” како што ја нарекува, и сака жешка удобна храна. Денис е професионален готвач и сигурно може да направи или да ме замоли да направам с he што сака, а месото е на врвот на листата на вечера за неговиот роденден.

Сакам да правам индивидуални лебчиња од месо наместо едно големо лепче и на тој начин, секој добива свое. Другата предност за поединечните лебови е дека ако се обидете да загреете поголем леб, тој има тенденција да се исуши. Сакам да ги правам своите лебни со мелено говедско месо поради начинот на кој говедското месо се спротивставува на смелиот и лут кечап и претпоставувам, тоа е она со што пораснав и е најутешно.

За да не се зацврсти и исуши листот од месо, користам панада. Панадата е мешавина од скроб, маснотии и течност што се користат за врзување на месото и некои тестенини. Панадата, исто така, го спречува месото да се намалува и да стане тврдо и суво при готвењето. Бидејќи протеините се намалуваат при готвењето, панадата додава влага, волумен и вкус на месото, ќофтињата, пломби за кнедли и многу повеќе. Јас претпочитам свежи, меки трошки за леб за месо, но оризот, овесната каша и брашното исто така ќе функционираат.

  • Времетраење 30 минути
  • 20 минути Време за готвење
  • 10 минути Време на подготовка
  • 4-5 порции порции

Состојки

  • 2 жолчки од јајце
  • 2 лажици бело вино
  • 2 лажици пилешка супа или вода
  • 3/4 чаши свежа трошка, остатокот од чала работи добро за ова
  • 20 унци мелен чак
  • 1 мал црвен кромид, исечен на коцки
  • 1/4 чаша сецкан свеж рамен магдонос
  • 1 лажичка кошер сол
  • 1/2 лажичка свежо мелен пипер

Подготовка

1. Измешајте ги жолчките, белото вино, пилешката супа или вода и трошки од леб заедно додека не станат густа паста. Лесно измешајте го мелениот чак во смесата додека не се соедини добро. Не мешајте прекумерно, бидејќи листот од месо ќе биде тврд.
2. Додадете ги преостанатите состојки. Обликувајте ги лебовите во 5 лепчиња во форма на фудбал. Ставете ги лебовите на ролатче со желе обложено со пергамент.
3. Печете ги лебовите 20 минути. Великодушно ставете кечап на лепчињата и продолжете со печење додека термометарот не регистрира 160 кога ќе се вметне во најгустиот дел.
4. Ставете повеќе глазура на лебните месо пред сервирање.


Како да направите италијанско месо

Полпетон е неверојатно лесен за правење и бара многу малку практични првични работи. Еве ги основните чекори за правење италијанско месо

  1. Варете ги тиквичките, морковот и компирот додека не омекнат.
  2. Во голем сад измешајте го меленото месо, билки, презла и сецкан кромид.
  3. Додадете варени тиквички и еден компир, проследено со сурови јајца, сирење, сол и бибер.
  4. Извадете половина од мешавината од лисја од месо и тапкајте во правоаголник од 9 и 2154 инчи на плех обложен со фолија.
  5. Наредете ги тврдо варените јајца во центарот на правоаголникот, ставете ги парчињата морков покрај јајцата, а потоа нежно обликувајте ја преостанатата мешавина од леб од месо околу нив.
  6. Печете го италијанскиот леб од месо додека не завршите.
  7. Во меѓувреме, направете го сосот за сервирање користејќи го преостанатиот зеленчук и малку супа.
  8. Исечете ги на дебели парчиња и сервирајте со сосот.

Колку долго печете леб од месо?

Овој италијански лист со месо ќе треба да се пече на 350ºF за грубо 35 до 40 минути , или додека внатрешната температура не е 150ºF.


Месо со колбас

Даниел Сентони е писателка на храна и наградувана новинарка со седиште во Портланд, authorејмс Берд, чија идеја за совршен ден секогаш вклучува путер, шеќер, брашно и печка.

Смрека / Кристина Вани

&времиња
Факти за исхрана
Порции: 8
Количина од порција
Калории 513
% Дневна вредност*
Вкупна маснотија 28 гр 36%
Заситени масти 11 гр 56%
Холестерол 169 мг 56%
Натриум 1396 мг 61%
Вкупно јаглени хидрати 30 гр 11%
Диететски влакна 2гр 7%
Вкупно шеќери 13 гр
Протеини 34 гр
Витамин Ц 7 мг 36%
Калциум 106 мг 8%
Ronелезо 5 мг 26%
Калиум 686 мг 15%
* % Дневна вредност (ДВ) ви кажува колку хранливи материи во храната придонесуваат за секојдневна исхрана. 2.000 калории дневно се користат за општи совети за исхрана.

Кога сакате да му дадете на класичното парче месо вкус, едноставно заменете дел од мелено говедско месо со колбаси. Секоја разновидност на рефус италијански колбаси работи добро, слатка или топла. Малку свеж лук и италијански зачини, исто така, го прават овој пресврт на леб од месо уникатен и вкусен.

Послужете месо со колбаси со пире или печен компир и зелен зеленчук како боранија или аспарагус. Остатоците имаат одличен вкус, исто така.


Брзи мини лебови со месо

Загрејте ја рерната на 350 ° F. Лесно подмачкајте ги чашите од тава за мафини со 12 чаши.

Во голем сад измешајте говедско месо, трошки од леб, јајца, млеко, лук, кромид, сол, мајчина душица и бибер. Поделете ја смесата со месо помеѓу 12 чаши за мафини, цврсто притиснете го месото во тавата.

Ставете ја тавата за мафини на плех за печење и печете 20 до 25 минути, додека месото речиси не се свари и –, “ лепчињата ” ќе бидат цврсти кога ќе се притиснат малку во центарот, но не се стегаат.

Додека се печат лебовите со месо, измешајте ги кечапот, сенфот и сосот од Вустершир. По печење 20 до 25 минути, извадете ја тавата од рерната. Четкајте ги врвовите на лебот со глазура, искористете го сето нагоре и вратете ја тавата во рерна. Печете уште 10 минути, или додека глазурата не се згусне и месото не е целосно сварено, вкупно 30 до 35 минути. Ставете офсет шпатула или путер нож околу рабовите на чашите за мафини и исфрлете ги лепчињата од месо. Послужете топло.


Погледнете го видеото: Običen Kolač so Sliva i Kiselo Mleko, 3 Minuti Video (Август 2022).