Печење

Пита од праска


Состојки за торта од праска

Тестото:

  1. праски 800 гр. (свежо или конзервирано)
  2. брашно 250 гр.
  3. путер (или маргарин) 200 гр.
  4. шеќер од ванила 2 лажиче
  5. 5 јајца
  6. млеко 50 мл.
  7. шеќер 200 гр.
  8. намачкана сода 1 лажиче. (или прашок за пециво - 2 лажици.)

Крем:

  1. павлака 400 гр. (15-20% содржина на маснотии)
  2. шеќер 100 гр.
  • Главни состојки: Праска, брашно
  • Служат 6 порции

Инвентар:

чинија, нож, табла за сечење, сад за печење (сад за печење), хартија за печење

Пита од праска за готвење:

Чекор 1: месете го тестото.

Ставете го путерот со ванилин шеќер и 200 гр. шеќер за тестото. Победете ги јајцата, додајте во смесата шеќер-путер и измешајте. Додадете млеко, намачкана сода (или прашок за пециво) во смесата, додадете брашно и месете го тестото. Тестото не треба да биде премногу стрмен, треба да биде меко и пластично.

Чекор 2: Исечете ги праските и направете павлака.

Измијте ги праските, извадете ги семето и исечете го овошјето на мали парчиња со нож на табла за сечење. Измешајте шеќер (100 гр.) И павлака, за да го подготвите кремот.

Чекор 3: Печете пита од праска.

Подмачкајте го садот за печење со остатокот од путер и покријте го со специјална хартија за печење. Истурете тесто на врвот, израмнете го така што е рамномерно распоредено. Ставете го исеченото овошје над тестото. Загрејте ја рерната на 180-220 степени и ставете го садот за печење со тестото во рерната. Печете ја пита од праска 30-40 минути. По одредено време, извадете ја готовата кафеава торта, истурете ја со кисела павлака. Изладете ја питата, исечете ја на делови и може да послужи. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Покрај пита од праска, овој рецепт прави пита со кајсија совршено. Само заменете ги праските со кајсии.

- - Сите состојки за правење пита од праска мора да бидат со највисок квалитет ако сакате да добиете квалитетен производ.

- - Додајте павлака маскарпоне крем или тесто од маснотии во павлака. Во комбинација со Маскарпон, кремот ќе биде особено вкусен. Само имајте на ум дека во овој случај пропорциите на павлака ќе треба да се намалат во зависност од количината на други состојки што ја заменуваат.

- - Послужете ја пита со сладолед од ванила или сос од крем.

- - Патем, тортата е вкусна и без павлака, ако сакате да готвите таква опција.


Погледнете го видеото: Vazdusasta pita bez praska za pecivo (Јануари 2022).