Друго

А ла кнедли

А ла кнедли



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за правење лапарици

  1. Пита 3 листови
  2. Мелено месо (свинско месо, говедско месо) 500 гр
  3. Кромид 2 парчиња.
  4. Зеленици (копар, магдонос, цилантро) 1 гранка
  5. Сол по вкус
  6. Мелен црн пипер по вкус
  7. Папрака по вкус
  8. Растително масло за подмачкување
  9. Павлака 0,5 чаши
  10. Паста од домати 0,5 чаши
  11. Вода (супа) 1 чаша
  • Главни состојки: Говедско месо, свинско месо, леб
  • Поделба 3-5

Инвентар:

Нож, табла за сечење, лажица за јадење, блендер, плочи, стакло, шпорет, тава или чорба

Готвење лапа кнедли:

Чекор 1: Подгответе ги состојките.

Како што реков, подготовката е многу едноставна и не треба да се појавуваат проблеми во тој процес. Малку за меленото месо - ако користите готово мелено месо, тогаш извадете го од замрзнувачот и дајте му време за одмрзнување. Ако направите мелено месо од парче месо, тогаш прво извадете ги филмовите и маснотиите од неа, и мелете го со мелница за месо или мешалка. Мешавина од неколку видови месо е најдобра, на пример, свинско месо и говедско месо, како што користев во овој рецепт. Кромидот и билките треба да се измијат со млаз вода и да се исецка - сето тоа ќе ни треба за да го направиме меленото месо уште по вкусно. Затоа, го исецкаме кромидот или го исецкаме во блендер, а зелените ги раздвојуваме со летоци и ситно исечкаме со нож, можете да го исечете со ножици. Сега ќе ги комбинираме сите наведени состојки, додаваме сол и зачини по вкус и ќе добиеме одличен ароматичен формулар за мрзливи кнедли.

Чекор 2: Подгответе го сосот за ладно кнедли.

Зошто треба да започнете со правење сос? Затоа што во него ќе ги изгаснеме нашите мрзливи кнедли, и за да не се расејуваме со готвење подоцна, подобро тоа го правиме веднаш, особено затоа што трае само 2-3 минути. Во длабока чинија измешајте павлака и паста од домати, додајте сол и зачини по вкус. Сосот е премногу густ, затоа треба да го разредете со супа или само топла вода. Измешајте го сосот со вилушка, размахване малку и издвои, бидејќи веќе е подготвен!

Чекор 3: Гответе лапавици.

Сега започнува забавата. Ја добиваме питата и ја распоредуваме во целосна должина. Користејќи лажица, подмачкајте ја рамномерно со мелено месо од сите страни. Потоа го превртуваме пита-лебот со слама и чекаме неколку минути за да се впие и да стане помек. После ова ќе биде многу лесно да се сече на мали кругови - кнедли. Тавата или штандот го маснеме со растително масло, така што ла кнедлите не изгорат, а потоа цврсто ги шириме едни до други, со местото на исеченото. Истурете ги мрзливите кнедли со кисела павлака и сос од домати и ставете го чорбанот на горилникот. Намалете го огнот да се забави, покријте го стјуардот со капак и посипете ги кнедлите 25 минути, а потоа исклучете го шпоретот и оставете ја садот да отстои уште 10 минути под капакот. Не гледајте под капакот, за да не ослободите топлина!

Чекор 4: Послужете ги готовите кнедли.

На ова прекрасно јадење не му требаат дополнителни сосови или зачини - веќе има сè! Послужете го топло, нежно отстранувајќи ги мрзливите кнедли, за да не се распаднат. Готовите кнедли можете да ги посипете со рендано сирење, или веднаш можете да започнете со дегустација. Во секој случај - Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Можете да додадете малку лук во млекото за повеќе зачин. Или дајте го понежен кремаст вкус и лесно поправете со пулпа од бел леб натопен во крем или млеко.

- - Павлака и сос од домати за ла лавче може да се заменат со кисела павлака и лук или друга што најмногу ви се допаѓа.

- - До лапа кнедли можете да подготвите не само сос, туку и пржење кромид и моркови, во кои кнедлите се задушени и служат.

- - Можете да додадете печурки, сирење и други состојки во мелено месо за мрзливи кнедли. Составот може да се смени според вашата желба, а дефинитивно вреди да се искористи за да добиете нови вкусови.