Друго

Унилевер ветува дека ќе помогне да се прекине практиката на сурова индустрија за јајца


Унилевер, која поседува брендови како Бен и ryери, Хелман и Липтон, вети дека ќе помогне во финансирањето технологија што ќе донесе похумани практики во индустријата за производство на јајца.

Унилевер, мултинационалната компанија за производи за широка потрошувачка - чии производи вклучуваат големи брендови како Бен и ryери, Хелман, Липтон чај, Брејерс, Клондик и многу други - објави планови за да помогне да се стави крај на контроверзната и сурова практика во производството на јајца.

Иако Унилевер не е директно вклучен во производството на јајца, компанијата се потпира на производство на јајца за голем број на брендови на храна и вети дека ќе стави крај на процесот наречен мацерација, во кој милиони живи пилиња се фрлаат во мелници секоја година бидејќи не можат да произведат јајца.

Компанијата се обврза да обезбеди финансиска поддршка за истражување и развој на технологија што ќе го елиминира шрафирањето и уништувањето на машките јајца. Понатаму, Унилевер објави дека „истражува начини за понатамошно задоволување на потребите на потрошувачите за производи со различни нутриционистички профили и преференции за извори на протеини од растително потекло преку употреба на состојки за замена на јајца во некои категории производи“.

Досега, одлуката на Унилевер веќе доби одобрување од Хуманото друштво на САД

„Цврсто верувам во идејата дека пазарот има голема улога во помагањето на животните“, напиша извршниот директор и претседател на Хумано општество, Вејн Пацел.

„Секое комерцијално претпријатие, со намерен избор, може да вгради хумани практики во своите деловни модели и да им обезбеди на потрошувачите избор што ќе го подобри животот на животните ... Се надевам дека Крафт и другите конкуренти, и на крајот самата индустрија за јајца, ќе го следат во Унилевер чекори и приклучување кон притисокот за реформи што ќе ги задоволат потрошувачите и кои се едноставно вистинската работа. Кога тоа е вистинската морална одлука, обично е и вистинска деловна одлука “.

За најновите ажурирања за храна и пијалоци, посетете ја нашата Вести за храна страница.

Карен Ло е вонреден уредник во The Daily Meal. Следете ја на Твитер @appleplexy.


USDA се обидува да го испита лобито за јајца, бидејќи извршниот директор поднесува оставка

Американското Министерство за земјоделство (УСДА) отвори истрага против Американскиот одбор за јајца (АЕБ) по откривањето на Гардијан дека групата назначена од УСДА спроведе неколкумесечна кампања против стартап за храна во Сан Франциско, наречена Хемптон Крик.

Anоан Ајви, извршен директор на AEB и 2015 година јајце личност на годината, се повлече и предвремено се пензионираше. Таа првично требаше да замине на крајот на годината.

Истрагата доаѓа откако сенаторот од Јута, Мајк Ли, побара истрага за извештаите дека лобито со јајца поддржано од владата организирало заеднички напори за справување со Хемптон Крик, компанија опишана во објавените пораки како „голема закана“ и „криза“ за 5,5 долари. бн-годишна индустрија за јајца.

„[Извонредните] извештаи на вести излегоа на виделина серија е -пошта, добиени според Законот за слобода на информации [Фоја], кои содржат убедливи докази дека раководството на АЕБ, вклучително и претседателот и извршниот директор на Одборот за јајца, ги прекршиле федералните закони и административни прописи што ги регулираат програмите за проверка “, напиша Ли во писмо до секретарот за земјоделство Том Вилсак, повикувајќи на истрага.

Службеник на УСДА потврди дека истрагата сега е во тек од страна на нејзината служба за земјоделски маркетинг (АМС), која врши секојдневен надзор на одборите.

„АМС спроведува темелен административен преглед на прашања што го вклучуваат американскиот одбор за јајца. Ова вклучува значителна количина материјал, и додека АМС очекува да го заврши прегледот на брз начин, целосниот преглед ќе потрае некое време. АМС нема да коментира за кадровски прашања што го вклучуваат одборот “, рече портпаролот на УСДА.

Електронските пораки добиени преку барањето на Фоја од адвокатот ffефри Лајт и доставени до Гардијан покажаа она што Ли го нарече „стратешка, повеќеслојна кампања за користење на моќта и ресурсите на федералната влада за поткопување на економските перспективи на Хемптон Крик“.

Се тврди дека членовите на раководството на АЕБ се обиделе да ја спречат продажбата на производот на Хемптон Крик Just Mayo at Whole Foods да го советуваат Unilever во врска со тужбата против компанијата (вклучително и сугерирање на Unilever да побара акција од Администрацијата за храна и лекови) и дека го оцениле патенти на компанијата за недостатоци.

Тие, исто така, се пошегуваа за убиството на самиот Тетрик: „Можеме ли да ги собереме нашите пари и да го удриме?“ праша Мајк Сенсер, извршен потпретседател на организацијата членка на АЕБ „Скриена вила ранч“. Мич Кантер, извршен потпретседател на АЕБ, на шега понуди „да контактирам со некои од моите стари пријатели во Бруклин за да го посетам г -дин Тетрик“. (АЕБ се извини за тие изјави кога ги контактираше Гардијан.)

Раководителите на одборот, исто така, дискутираа дали да се соочат со готвачот Ендрју Цимерн, кој го прикажа Хемптон Крик во неговата популарна емисија „Бизарна храна“ на Travel Channel и ја пофали компанијата во блог -пост карактеризиран како „loveубовно писмо“.

Додека Одборот за јајца е организација за „проверка“ во која треба да платат земјоделците за јајца, посебно е забрането да влијае врз владините активности или да ги омаловажува стоките што не се јајца.

AEB, исто така, дистрибуираше про-индустриски земјоделски точки преку блогови за храна и рецепти за да се спротивстави на критиките на извршниот директор на Хемптон Крик, oshош Тетрик, во медиумите за индустриско земјоделство.


Унилевер да престане да користи јаглен за енергија во рок од пет години

Унилевер, гигант за производи за широка потрошувачка, се обврза дека ќе го елиминира јагленот од неговата енергија во рок од пет години и ќе ја добие целата своја енергија во светот исклучиво од обновливи извори до 2030 година.

Компанијата ќе стане „јаглерод позитивна“ до 2030 година, преку сопствена употреба на обновливи извори, и преку инвестирање во генерирање на повеќе обновлива енергија отколку што е потребна, продажба на вишокот на пазарите и ставање достапна за локалните заедници во областите каде што работи. Околу 40% од потрошувачката на енергија на компанијата во моментов доаѓа од зелени извори.

Унилевер ја презеде обврската пред крцкавата конференција на ОН за климатските промени во Париз, која започнува викендов.

Пол Полман, претседател на компанијата, за Гардијан изјави дека целта е „да се направи, навистина може“. Тој наведе нова фабрика во Кина, која се напојува со енергија од ветер и сонце, и канцеларија во Париз, која е „позитивна на јаглерод“, придонесувајќи со зелена електрична енергија во електричната мрежа.

Тој се надеваше дека другите бизниси ќе излезат со планови за намалување на јаглеродот на конференцијата, позната како COP21. „Очигледно сакаме Париз да биде амбициозен и успешен“, рече тој за Гардијан во интервјуто. „[Beе биде] ако договорот ги има вистинските работи таму, како цел со нула, цел за декарбонизација. Јас сум за 2050 година. Можеби ако имаме среќа ќе кажат до крајот на овој век, но тоа е почетна точка “.

Тој рече дека е постигнат напредок кон постигнување договор од страна на земјите што доаѓаат со цели за намалување или ограничување на нивните емисии, и тој, исто така, повика на договор од Париз да вклучува процес на петгодишни прегледи на целите за емисиите, со одредба за „без назадување “ - дека земјите можат во иднина да ги зајакнат своите цели, но да не се спротивставуваат на нив.

Тој рече дека, исто така, би сакал да види цена за емисиите на јаглерод диоксид, да ги охрабри компаниите да ги намалат, но призна дека тоа веројатно нема да биде резултат од двонеделните преговори.

Полман ќе присуствува на конференцијата во Париз заедно со бизнис лидерите од Светскиот деловен совет за одржлив развој и други деловни групи, како што е „тимот Б“, предводен од Сер Ричард Бренсон, кои повикуваат на посилна акција за глобалното затоплување.

Тешкото присуство на бизниси на конференцијата беше критикувано од некои климатски активисти, но Полман рече дека нивното присуство и обврските што ги преземаат таму, ќе ги охрабрат светските лидери да можат да заземат посилен став. „Се обидуваме да го задржиме притисокот да ги добиеме сите овие работи од Париз“. Голем дел од финансирањето на проектите за климатските промени доаѓаат од компаниите, истакна тој - „тие навистина прават повеќе финансирање отколку владите“ во некои области, рече тој.

Тој, исто така, повика на силен фокус на шумарството на разговорите, вклучително и ветувања од богатите нации да им помогнат на сиромашните да ги заштитат своите постоечки шуми. „Сакаме мораториум за сечење на шумите“, рече тој.

Една од водечките причини за уништувањето на шумите е да се отвори пат за плантажите со палмино масло. Унилевер неодамна беше критикувана од Акционата мрежа на дождовни шуми.

Полман го бранеше ставот на компанијата, која вклучува членство во Тркалезната маса за одржливо палмино масло, тело кое се обидува да го зголеми снабдувањето со нафта одгледувана во еколошки услови. „Реалноста на палминото масло, тоа е во многу производи што ги користиме денес, од свеќи до храна. И тоа е всушност производ со висок принос, многу ефикасен. Значи, ако погледнете алтернативи, кои се достапни, а ние ги користиме и во нашите производи, тогаш треба всушност да искористите многу повеќе површини за да ги обработите. А ефектите, некои луѓе би се расправале, би биле полоши. Прашањето за секоја култура што ја одгледувате, говедско месо од Аргентина или Бразил, е тоа што го одгледувате одржливо без сечење шуми “.

Тој рече дека главниот проблем со неодржливото палмино масло сега доаѓа од фармите со мали стопанства „кои не се во нашиот синџир на снабдување колку што можеме да видиме“. Тој повика на „меѓународен напор на целата заедница да ги„ произведе и заштити “шемите, бидејќи на земјоделците од мали семејства им е потребна обука, им треба пристап до финансирање, им се потребни правата на земјиштето“. Ова ќе бара обезбедување финансиска помош за земјоделците и ќе ги охрабри малите земјоделци да се пријават на одржливи практики, бидејќи тие ќе добијат повисоки приноси.

Залогот на Полман да го направи Унилевер „јаглерод позитивен“ и да го отстрани јагленот од своето работење беше проследен со лична акција, бидејќи тој се погрижи неговите сопствени инвестиции да не се во фосилни горива. „Мојата сопруга се увери во тоа“, рече тој. Пензиските фондови на Унилевер, исто така, се посветени на „одговорно инвестирање“, иако не е јасно дали тоа значи целосна деинвестиција од сите фосилни горива и јаглерод-интензивни бизниси. Полман рече дека средствата се користат во должина на оружјето од компанијата.

Субвенциите за фосилни горива с still уште ги надминуваат оние за обновлива енергија, истакна тој, иако падот на цената на сонцето и ветерот се „возбудливи“ за компаниите. „Едвај субвенционираме зелена енергија - една десетина од она што го трошиме за субвенции за фосилни горива оди за зелена енергија“, рече тој.

Повеќе луѓе ќе се преселат во „економијата на споделување“, предвиде тој, што ќе помогне да се промени сегашниот модел на капитализам. Растот на споделување, вклучително и веб -страници како што се Airbnb и Gumtree, беше едно од неодамнешните изненадувања на Интернет. Полман предвиде дека промените што се случија во музичката индустрија поради продажбата преку Интернет - при што винилните плочи од неговата младост отстапија место на ЦД -а, што отстапи место за преземање - ќе се реплицираат во други области.

Тој даде пример за вежба за напојување, од која многу луѓе во богатиот свет може да поседуваат неколку. „Просечното време во нашиот живот кога користиме вежба е помалку од две минути, затоа што одиш наскоро и дупката е таму. Потоа, по шест месеци треба да закачите друга слика, џуп, уште една секунда. Значи, има изобилство на вежби. Така, станува заедничка економија “.

Ова ќе го промени начинот на раст на економиите, рече тој. „Стотина работи што се направени со работи сега се предвидени за не-работи, но има иста услуга и вие сте подготвени да платите за тоа“.

Критичарите може да посочат дека повеќето производи на Унилевер-од сладолед до гел за туширање-се консумираат еднаш и не можат да се поделат по консумирање.


Цели и перформанси на засилувач

Поставивме цели за првите десет земјоделски суровини.

ОДРЛИВ ИЗВОР

НАШИОТ ЗАВЕДУВАЕ

До 2020 година ќе обезбедиме одржливо 100% од нашите земјоделски суровини: 10% до 2010 година 30% до 2012 година 50% до 2015 година 100% до 2020 година.

НАШАТА ИЗВЕДБА

60% од нашите земјоделски суровини беа одржливо извори до крајот на 2015 година. Ова значи дека ја надминавме нашата привремена пресвртница од 50% до 2015 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Половина од нашите суровини доаѓаат од фарми и шуми. Одлуките што ги донесуваме од кого потекнуваме и како работиме со нив, може да имаат длабоки импликации врз глобалните ресурси и климатските промени. Тие, исто така, имаат пошироко општествено влијание врз човечкиот развој, што влијае на егзистенцијата на многумина.

Со извори одржливо, можеме да ги заштитиме ретките ресурси. Можеме да обезбедиме уништување на шумите, користење на земјиштето и општествените и заедничките прашања да се управуваат одговорно. За нашиот бизнис, одржливото набавување значи дека обезбедуваме сигурност во снабдувањето и ја намалуваме нестабилноста на пазарот.

Прво се концентрираме на нашите топ десет земјоделски суровини. Овие сметки претставуваат околу две третини од нашите томови. Тие вклучуваат палмино масло, хартија и табла, соја, шеќер, чај, овошје и зеленчук, сончогледово масло, масло од репка, млечни состојки и какао.

Со споделување информации за тоа од каде доаѓаат производите, ние исто така ги исполнуваме новите потрошувачки желби за поодржливи производи. Повеќе од нашите брендови можат да ги споделат своите приказни за одржливост со нашите потрошувачи: Fruttare ги означува своите замрзнати овошни шипки како одржливи извори, Breyers лансираше ванила со одржлив извор за својот сладолед, Magnum користи одржливо какао, сертифицирано од Rainforest Alliance. Липтон сега набавува 100% чај сертифициран Rainforest Alliance за сите вреќи со чај, а Нор користи поодржливо изворен зеленчук и билки.

Во 2015 година имавме забавување на вградувањето на нашите добавувачи во нашата програма за одржливи извори, затоа сме зад планот за нашето портфолио на овошје и зеленчук. Овие портфолија се многу сложени и разновидни: нашиот предизвик е да ги затвориме сите празнини и да вклучиме во нашата програма за одржливи извори некои сложени материјали кои имаат малку опции за снабдување. Предвидуваме постигнување на 100% одржливи извори за нашите портфолија на овошје и зеленчук до 2020 година.

Сакаме да воведеме пошироки трансформациски промени во индустриите и системите што тесно соработуваат со другите е од суштинско значење за да се постигне ова. Ние сме решени да го елиминираме уништувањето на шумите од синџирите на снабдување - наши и на други. Над 90% од глобално тргуваното палмино масло сега е покриено со ветувања за „без уништување на шумите“. Предизвикот е тие ветувања да се претворат во акција, а тоа бара трансформациска промена во глобалните системи.

Нашите цели

Ве молиме погледнете го Независното осигурување (ЕН) за повеќе детали за нашата програма за осигурување низ планот за одржлив живот на Унилевер.

ОДРЛИВО СВОЈОТ МАСЛО

  • Allе го купиме целото палмино масло од сертифицирани одржливи извори до 2015 година.
  • Allе го купиме целото палмино масло одржливо од сертифицирани извори што можат да се следат до 2019 година.

(Целта е ревидирана од 2020 до 2019 година во 2016 година)

100% од палминото масло од одржливи извори до крајот на 2012 година: преку комбинација на сертифицирано сегрегирано и масовно снабдување со биланс и сертификати GreenPalm.*

19% од палминото масло купено од сертифицирани извори што можат да се следат (преку RSPO масовно салдо ** и сегрегирано снабдување) до крајот на 2015 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Го забрзавме изворот на физички сертифицирано палмино масло до 19% (од 8% во 2014 година). Нашите преостанати 81% се покриени со GreenPalm сертификати. Ние постепено ќе го укинеме GreenPalm додека напредуваме кон 100% физички сертифицирано масло. Во 2016 година ја претставивме нашата цел за 2020 година да постигнеме палмино масло од сертифицирани извори што може да се следат до 2019 година.

Во 2015 година, го отворивме нашиот објект за палмово масло во Сеи Мангкеи, Северна Суматра, за да поддржиме подобар, сертифициран синџир на снабдување. Преку партнерство со нашиот снабдувач PTPN III, RSPO и IDH, ангажираме 600 независни земјоделци од мали сопственици во програма за одржливост. Следната фаза е зголемување на оваа корист до 25.000 земјоделци.

Робусната следливост е клучен прв чекор во заштитата на тресетските земјишта и шуми. Ние соработуваме со World Resources Institute, Proforest и Daemeter за да ги процениме ризиците и можностите поврзани со локациите на мелниците во нашиот синџир на снабдување. На крајот од 2015 година, 73% од палминото масло пријавено во нашиот синџир на снабдување можеше да се следи кај познатите фабрики.

** Вистинска поделба на крајот на 2012 година: 97%‡ преку сертификати на GreenPalm и 3%‡ од сертифицирани извори што можат да се следат (преку сегрегирана понуда)

ОДРЛИВ ХАРТИЈА И ОДбор

Willе обезбедиме 75% од хартијата и таблата за нашата амбалажа од сертифицирани одржливо управувани шуми или од рециклиран материјал до 2015 година. Reachе достигнеме 100% до 2020 година.

98% од нашата хартија и табла потекнуваа од сертифицирани одржливо управувани шуми или од рециклиран материјал до крајот на 2015 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

2015 година беше предизвикувачка година бидејќи напорно се залагавме да ја забрзаме нашата цел да достигне 100%, истовремено обезбедувајќи ја робусноста на нашиот процес на известување. 49% † од нашиот вкупен волумен е примен со барање за сертификација од трета страна и целосен синџир на старателство и е независно обезбедено од PwC за прв пат во 2015 година.

Сепак, постојат предизвици за нашите добавувачи во обезбедувањето проверливи докази за поддршка на составот на непотврдени производи, на кои ќе треба да се справиме. За таа цел, ние ќе продолжиме да го зголемуваме обемот на сертифицирани рециклирани производи што ги купуваме.

Ние сме убедени дека овој степен на строгост е неопходен и научивме многу од овој процес. На пример, ревизијата спроведена од Профорест означи одредени прашања со собирање доволно докази во Азија, за што ќе работиме да ги решиме. Сепак, за остатокот од нашата глобална понуда гледаме високо ниво на сигурност.

† Независно уверено од PwC.

ОДРЛИВ СОЈА

Sustainе ги добиеме одржливо сите зрна од соја до 2014 година и сите масла од соја до 2020 година.

100% соја од грав купени од одржливи извори до крајот на 2014 година.

43% масло од соја купено од одржливи извори до крајот на 2015 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Ја постигнавме нашата цел да извориме 100% од нашата соја одржливо до 2014 година (преку физичко купување на грав со сертификат за RTRS за нашиот бренд AdeS, изразен само за основната линија на нашите соја AdeS).

Нашиот американски пилот порасна од само 44.000 хектари под обработка во 2013 година, на 100.000 хектари во 2014 година на над 400.000 хектари во 2015 година. Унилевер САД објави дека ќе ја обезбеди целата своја соја одржливо до 2017 година - ова претставува 1 милион хектари.

43% од маслото од соја што го купивме беше од одржливи извори (изразено само против основното ниво на нашето масло од соја). Ова вклучува тркалезна маса за сертификати за одговорна соја (RTRS), купени за покривање на 100% од нашето латиноамериканско масло од соја и само-проверено масло од соја во САД.

Во Бразил во 2015 година започнавме партнерство со Santander, Yara Fertilizers, Bayer CropScience и Aliança da Terra за да развиеме 100.000 акри сертифицирано производство на соја од RTRS.

ОДРЛИВ ЧАЈ

  • До 2015 година имаме за цел да го испиеме чајот во сите кесички за чај Липтон, добиени од имотите на Rainforest Alliance Certified ™.
  • До 2020 година, 100% од чајот на Унилевер, вклучувајќи го и лабавиот чај, ќе бидат со одржлив извор.

100% од чајот во нашата мешавина од кесички од чај Липтон доаѓа од извори на Rainforest Alliance Certified by до крајот на 2015 година.

Севкупно, 66% од чајот купен за сите наши брендови е извор од одржливи извори: 64% е сертифициран од Сојузот на дождовни шуми ™ и 2% е потврден од доверба.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Купуваме околу 10% од црниот светски чај во светот и во 2007 година бевме првата голема компанија за чај што се обврза на одржливи извори на чај во голем обем. До крајот на 2015 година, 100% од чајот во нашата кесичка чај Липтон се меша и 66% од нашите количини во целост доаѓаат од одржливи извори. Нашите континуирани напори да ги поттикнеме нашите добавувачи и земјоделци да произведуваат одржливо значи дека сме на пат да ја постигнеме нашата цел за целиот наш чај во 2020 година.

Продолжуваме да соработуваме со добавувачи како што се Меклод Расел, Камелија и Агенцијата за развој на чај во Кенија (КТДА). Во 2014 година, KTDA постигна значајна пресвртница кога сите нејзини фабрики го завршија процесот на сертификација на Rainforest Alliance.

Денес околу 20% од светското производство на чај е TM Forest Certified TM. Тоа се преку 900.000 тони чај од околу 900 имоти и повеќе од 740.000 мали сопственици.

ОДРЛИВ ОВОШЕН И ЗЕЛЕШКИ

  • Willе купиме 100% од нашето овошје од одржливи извори до 2015 година.
  • Purchaseе купиме 50% од нашите врвни 13 зеленчуци и билки од одржливи извори до 2012 година и 100% до 2015 година. Ова претставува над 80% од нашиот глобален волумен на зеленчук и билки.

67 67% fruit од овошје купено одржливо до крајот на 2015 година.

92 92% † од нашите врвни 13 зеленчуци и билки купени од одржливи извори до крајот на 2015 година, наспроти 59% во 2012 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Го купивме нашето прво одржливо овошје во 2012 година. Напредокот беше побавен отколку што би сакале и имавме некои назадувања кон нашата цел за 2015 година.

Ние ја надминавме нашата привремена пресвртница од 50% до 2012 година (достигнувајќи 59%), но овошјето и зеленчукот е сложено портфолио на материјали со многу голема и разновидна база за снабдување. Овие комплексности на синџирот на снабдување го отежнија постигнувањето на нашата 100% цел во целото портфолио до 2015 година.

Како и да е, ние продолжуваме да работиме кон 100%, работејќи во партнерство со врсници од индустријата за да ја покриеме целата наша база за снабдување.

† Независно уверено од PwC.

ОДРЛИВ КАКО

Willе обезбедиме какао одржливо за нашиот сладолед Магнум до 2015 година. Сите други какао ќе бидат извори одржливо до 2020 година.

98% од какао за Магнум одржливо извори преку сертификација на Сојузот на дождовни шуми до крајот на 2015 година.

Севкупно, 60% од целото какао извори се одржливи.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Магнум е нашиот најголем сладолед и се продава во 52 земји, при што сите, освен две, сега се извори од Rainforest Alliance Certified TM

Со 98%, бевме многу блиску до постигнување на нашата привремена пресвртница за Магнум до крајот на 2015 година. Работиме напорно за да ја завршиме конечната конверзија од 2% во какао со сертификат TM Rainforest Alliance.

Остануваме на вистинскиот пат кон нашата 2020 -та година за одржливо обезбедување на целото наше какао, зголемувајќи се од 46% во 2014 година на 60% во 2015 година.

ОДРЛИВ ШЕGЕР

Целиот шеќер ќе го снабдуваме одржливо до 2020 година.

60% † шеќер одржлив извор до крајот на 2015 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Ние ја потврдуваме шеќерната репка според нашиот Кодекс за одржливо земјоделство и користиме сертификат за бонсукро за шеќерна трска. Во 2015 година, нашите количини на шеќер со одржлив извор се намалија на 60%, од 64% во 2014 година.

Во Европа, ние продолживме да постигнуваме добар напредок во врска со шеќерната репка, делумно поттикнати од испитувањето на Оценката за одржливост на фармите на платформата ВРИ (FSA), заеднички код за индустријата. Значителни количини во Германија, Шведска и Полска се успешно вклучени во FSA.

На шеќер од трска, ја продолжуваме нашата двојна стратегија за создавање поголем физички капацитет на теренот, додека продолжуваме со купување кредити.

Додека дејствуваме индивидуално, се бориме да создадеме импулс и капацитет на теренот. За да го отклучиме ова, продолжуваме како активен член на Бонсукро и бараме потенцијални партнери кои можат да ги поддржат нашите цели за одржливост. Убедени сме дека остануваме на вистинскиот пат и дека ќе видиме поголем импулс во 2016 година.

† Независно уверено од PwC.

ОДРЛИВ ОД МАСЛО ЗА СОНЧУВАЧ

Целото сончогледово масло ќе го обезбедиме одржливо до 2020 година.

45% од сончогледово масло одржливо извори до крајот на 2015 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Направивме добар напредок во одржливо обезбедување на нашето сончогледово масло. Го зголемивме нашиот обем од 37% во 2014 година на 45% во 2015 година, со тоа што ги проширивме нашите практики со нашите партнери Каргил и АДМ.

Нашата стратегија за одржливи извори постојано се развива. На пример, ние самите си поставивме амбиција да постигнеме 100% одржливо сончогледово масло од нашата база за снабдување во Русија до 2015 година. Меѓутоа, бидејќи преземавме повеќе снабдувачи во текот на годината - давајќи ни можност да вклучиме поголема група земјоделци и добавувачи во нашата програма за одржливи извори - ова исто така значеше дека не ја достигнавме нашата амбиција за 2015 година.

ОДРЛИВ МАСЛО ЗА РЕПУВАЕ

Целото масло од репка ќе го добиваме одржливо до 2020 година.

76% од маслото од репка одржливо извори до крајот на 2015 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Во 2015 година, огромното мнозинство од нашите европски количини на репка беа извори одржливо. Ова го вклучува маслото за нашиот германски Рама (преку самооценување) и мајонезот Хелман во Велика Британија. Исто така, го опфаќа целиот наш опсег на Флора во Обединетото Кралство. Поголемиот дел од овие количини се добиваат локално од лозарите лоцирани во близина на нашите производствени погони.

С brands повеќе брендови како Рама и Флора им кажуваат на потрошувачите за придобивките од овие промени, преку отворени денови во фабриката, објавување здрави рецепти и поврзување со популарни ТВ -емисии.

ОДРЛИВ МЛЕЧКА

Сите производи од млечни производи ќе ги обезбедиме одржливо до 2020 година.

59% од млечните производи одржливи извори до крајот на 2015 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Направивме добар напредок, се зголемивме од 51% во 2014 година на 59% во 2015 година, благодарение на набавките од голем број добавувачи низ Нордијците, Велика Британија и подобрените резултати на нашите добавувачи во САД.

Во 2015 година инициравме пилот во Индија со Светска заштита на животните, на почетокот гледајќи ги практиките на благосостојбата на животните, храната и водата на малите сопственици.

Продолживме со нашите напори да ги претвориме индустриските сектори во одржливи извори, врз основа на нашиот успех во Австралија и Ирска - каде што од 2013 и 2015 година соодветно, млечниот сектор има програми што се еквивалентни на нашиот Кодекс за одржливо земјоделство (SAC). Во Европа, ние направивме репер програми за одржливост со некои од нашите поголеми добавувачи, покажувајќи дека тие се еквивалентни на нашиот SAC - што овозможи значителен раст во изворите на одржливи млечни производи.

Следно гледаме што можеме да постигнеме во Турција и Русија.

ФЕРТРЕЈД БЕН & засилувач ERЕРИ 'С

Сите вкусови на сладоледот Бен и засилувач ryери ќе бидат сертифицирани од Fairtrade до 2013 година.

77 77% од вкусовите за сладолед Бен и засилувач ryери постигнаа сертификат за Fairtrade во 2013 година. Стигнавме до 100% во 2014 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Сладоледот Бен и Амп ryери беа првите што ги користеа состојките на Fairtrade (FT) во 2005 година. До крајот на 2011 година во Европа, го добивме сертификатот за Fairtrade за сите наши производи произведени и дистрибуирани во Европа.

Во 2012 година, поради проблеми со квалитетот и достапноста, откривме дека не можеме да ги извориме сите состојки сертифицирани за FT што ни се потребни за глобална конверзија. Така, ние ја ревидиравме нашата цел од нашите претходни „сите состојки“ до „сите вкусови“ сертифицирани.

Утврдивме дека со користење на FT состојки за петте главни производи во сите наши основни мешавини и за нашите парчиња и вртења, и следејќи ги правилните процедури за отстапување од Fairtrade, сите наши вкусови на сладолед ќе се квалификуваат за сертификат за Fairtrade до 2013 година. Ние достигнавме 77% во 2013 година На

Во 2013 година, исто така, одлучивме да извориме само не-ГМО состојки од извор на семе. Бидејќи ова додаде сложеност на нашите програми за конверзија, ги одложивме нашите планови, постигнувајќи FT-сертификат за сите наши вкусови во 2014 година.

ЈАЈЦА БЕЗ КАФЕЈ

Наша цел е да преминеме на 100% јајца без кафез за сите наши производи, вклучително и сладоледот Бен и Амп Jerери и мајонезите Хелман, Амора и Калве.

45% од јајцата беа без кафез до крајот на 2015 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Нашето истражување покажува дека потрошувачите претпочитаат производи направени со јајца без кафез. Ние користиме јајца во мајонези, преливи, сосови и сладолед. Сепак, условите во кои се произведуваат јајца варираат во целиот свет. Ние сериозно ја сфаќаме благосостојбата на животните како социјална и етичка грижа.

Во Западна Европа, Хелман, Амора и Калве се 100% без кафези од 2009 година, и штом ја завршивме конверзијата на нашиот синџир на снабдување во Источна Европа, сите наши европски производи можеа да користат јајца со кафез до 2014 година.

Сладоледот Бен и Амп ryери користеше само јајца без кафез во Европа од 2004 година до крајот на 2011 година, 99% од сите јајца што се користеа во мешавината на сладоледот Бен и ampери worldwideери низ целиот свет исто така немаа кафез.

Продолжуваме да правиме добар напредок со нашата северноамериканска база за снабдување - достигнувајќи над 60% од нашите барања за јајца, кои потекнуваат од извори без кафези до крајот на 2015 година.

ОДРЛИВ ИЗВОР НА СЛУБЕНИ СТРАНИ

До 2013 година, сите канцелариски материјали базирани на хартија за нашите 21 најдобри земји ќе ги добиваме од сертифицирани одржливи шуми или рециклирани извори.

100% од материјали базирани на хартија од сертифицирани одржливи шуми или рециклирани извори до крајот на 2013 година.

НАШАТА ПЕРСПЕКТИВА

Нашата заложба опфаќа производи од канцелариска хартија како хартија за печатач, книги со белешки и пликови. Користејќи хартија од одржливи или рециклирани извори, избегнуваме да користиме дрво од неодржливи извори, помагајќи во нашата цел да ставиме крај на уништувањето на шумите.

Ја постигнавме нашата цел во 2013 година, кога 100% од нашите канцелариски материјали базирани на хартија за нашите 21 најдобри земји потекнуваа од сертифицирани, одржливи шуми или рециклирани извори. Сите наши добавувачи потпишуваат сертификат за усогласеност и ние ја следиме усогласеноста преку квартално известување. Онаму каде што е потребно, ние сме се промениле од неодржливи производи во одржливи производи.

Потоа ја проширивме нашата амбиција од најдобрите 21 земја до сите други земји во Европа и Латинска Америка, со цел да постигнеме 100% усогласеност до крајот на 2015 година, што го постигнавме.

Го разгледуваме глобалниот пазар за снабдување во текот на 2016 година и ќе одлучиме дали можеме дополнително да ја прошириме нашата посветеност да ги покриеме земјите во Африка и Азија во текот на 2016-2017 година.


Насочени корпоративни кампањи

Онаму каде што компаниите одбиваа да усвојат политика без кафези или воопшто одбиваа да се сретнат со застапниците, тие започнаа кампањи за да го поттикнат ова прашање.

  • Фокусирање на едно прашање. Повеќето големи групи за застапување на фарма на животни се согласија да се фокусираат на едно прашање за прв пат. Ова и изгради посилни кампањи и создаде појасно и поразумно барање компании, кои претходно беа соочени со повеќе повици да прават различни работи.
  • Воспоставување очекувања. Пред секоја кампања, застапниците се обидуваа да се сретнат со компанијата за да ја прикажат претстојната кампања. Во многу случаи, откако го видоа планот на кампањата, компаниите се посветија на политика без кафези.
  • Социјални медиуми. Застапниците мобилизираа поддржувачи да ги потпишат петициите на Change.org, да коментираат на страниците на компаниите на Фејсбук, инаку да стигнат до компанијата преку социјалните медиуми за да ги поттикнат да ги подобрат своите практики.
  • Видео преку Интернет. Застапниците создадоа видеа на YouTube и Facebook за да ги предупредат потрошувачите на компаниите за страдањето на кокошките во нивните синџири на снабдување. Оваа тактика функционираше особено добро затоа што реалноста на третманот на кокошките беше во спротивност со сликите што ги прикажаа компаниите, што ги натера потрошувачите да се чувствуваат измамени.
  • Грасрут активизам. Активистите организираа улични протести надвор од продавниците и рестораните, како и на сметките на компаниите за храна во кампусот, и мобилизираа поддржувачи да се јават и да испратат е-пошта до компанијата за да ја изразат својата поддршка за политиките без кафези.
  • Целно рекламирање. Застапниците извадија огласи на отворено околу седиштето на компанијата, насочени реклами преку Интернет, а понекогаш и реклами на весници на цела страница, па дури и ТВ реклами за да извршат притисок врз особено тврдоглавите компании.
  • Познати личности. Во особено тешките кампањи, застапниците ги повикаа познатите личности, вклучувајќи ги Бред Пит и Рајан Гослинг, чии писма до компаниите повикувајќи на реформи генерираа значајно покривање на вестите.
  • Односи со инвеститори. Advocates bought stock in target companies, filed shareholder resolutions, and secured the support of institutional investors for reforms.

Free the Hens, Costco!

I LIKE Costco. We backed the same presidential candidate in the past few elections, and I like its generous wages and willingness to give its employees health care. And of course I agree with it on gay rights.

I’ve also been impressed by Costco’s support for animal protection. For example, the company mandated that its suppliers stop locking pregnant pigs in cages called gestation crates by 2022. So I don’t understand how Costco can justify its refusal to set a timeline for getting rid of eggs from battery cages, which is the third system, along with pork and veal, in the factory farming cruelty trifecta.

According to the industry itself, each hen in a battery cage is given less than 9 inches by 9 inches in which to live her entire life, crammed into a cage about the size of a file drawer with four or more other hens. (Costco sells some eggs that are organic and cage-free, but the vast majority are not.)

Make no mistake about it: Battery cages torment animals. Physically, the animals’ muscles and bones waste away from lack of use, just as yours would if you were unable to move around for two years.

That’s why multiple investigations into battery cages document animals with deteriorated spinal cords, some who have become paralyzed and then mummified in their cages. It’s so common that the industry has a name for it: cage layer fatigue. It doesn’t happen to animals that are allowed to move.

Even after an undercover video recently documented a Costco egg supplier locking birds in cages with the mummified corpses of their dead cage mates, Costco responded that the supplier was “behaving appropriately.”

Mentally, the birds, which can perform comparably to dogs on scientific animal behavior tests, go insane in these tiny cages. Imagine cramming five cats or dogs into tiny cages, hundreds of thousands in each shed, for their entire lives. That would warrant cruelty charges, of course. But when the egg industry does it to hens, it’s considered business as usual.

That’s why, in a ballot measure, the people of California banned the cages in 2008, reportedly by a margin greater than in any previous initiative.

Many consumers just don’t want them. In 2007, Costco said that it didn’t want them either it promised to stop selling eggs from hens that are confined in cages, but almost 10 years later, the company has yet to release a timeline.

So Costco, which has generally been in front of the curve of social values, is now lagging. Unilever, which produces Hellmann’s mayonnaise, will be 100 percent cage-free by 2020. So will some of the largest food-service companies — including Aramark, Sodexo and Compass Group. Burger King will be 100 percent cage-free by 2017, and Whole Foods hasn’t sold caged eggs in more than a decade.

At Costco though, there’s no end in sight for this hideously outdated and cruel practice. A company that takes pride in its other socially conscious positions can do better than this.


HSUS grades companies on animal welfare pledges: see how McDonald’s, Subway, Starbucks and others performed

Over the last decade, dozens of corporations from Walmart to McDonald’s have promised to reduce animal suffering in their supply chains, including eliminating cages for egg-laying hens, ending the sourcing of pork from operations that use gestation crates, and mandating better treatment of chickens in the poultry industry. A report card we are releasing today tracks the progress these and other companies have made toward achieving these important goals.

On the positive side, our Food Industry Scorecard found that many companies are making tremendous strides toward implementing the changes they’ve promised to make. Sodexo, one of the world’s largest food corporations, is more than 60% toward its goal of using only cage-free eggs. Costco, the second-largest retailer in the world, reports that 94% of its eggs are cage-free. And Unilever, also one of the world’s largest food conglomerates, is 99% of the way toward a cage-free egg supply chain.

Unfortunately, many companies also report no progress, or only minimal progress, or have failed outright to keep their promises. For example, despite a 2012 promise to “rapidly eliminate” gestation crates, the restaurant chain Subway hasn’t reported any advances toward that goal in fact, at present, Subway does not report using any amount of gestation-crate-free pork.

We also determined that some companies that publicly made strong commitments quietly went on to weaken them. Starbucks promised to switch to 100% cage-free eggs—an announcement covered in Forbes, Fortune, TIME and other outlets. But the company later discreetly altered that pledge to apply just to company-owned locations, excluding the roughly 40% of its restaurants that are licensed.

Other companies surveyed appear to have backtracked altogether. Marriott, for example, announced in 2013 that it would eliminate gestation crates from its pork supply chain within five years however, on its scorecard submission, the company reported that it does not have such a policy now.

Altogether, we surveyed roughly 100 of the largest food companies, asking them a series of questions designed to help us measure their movement. Our goal is to show compassionate consumers and other observers which companies are following through on their promises and which are lagging behind. It will also help those corporations working earnestly to eliminate practices tied to animal cruelty and suffering to reassure their customers that they are delivering on their pledges.

We feel a sense of urgency in this work, because the situation for animals raised for food in and this country (and around the world) remains grim. Millions of pigs are still locked in gestation crates, and most of the egg industry’s 300 million hens are still confined inside cages. Billions of chickens raised for meat continue suffering through cruel conditions that deny their most basic biological and behavioral needs.

That’s why we are calling on companies that are failing to take their pledges seriously—or that have never made meaningful pledges—to get in step. Animals suffering in the food supply chain don’t need empty promises, they need tangible changes. We’re going to hold companies accountable, and push them to do better.


How animal welfare advocates are winning the cage-free egg war

If you research farm animal welfare for long enough, you begin to exist in a strange, paradoxical state: Everything is both getting better and worse at the same time. Worse, because the cruel factory farming model largely invented in the United States has been exported around the world, which in [&hellip]

If you research farm animal welfare for long enough, you begin to exist in a strange, paradoxical state: Everything is both getting better and worse at the same time.

Worse, because the cruel factory farming model largely invented in the United States has been exported around the world, which in turn has rapidly increased the number of factory-farmed animals. From 1988 to 2018 — or about the last 30 years — global meat production has increased by 100 percent, while the human population has only grown by about 50 percent.

But things are better, too, because some of the worst factory farming practices are on their way out.

One of those practices is the use of “battery cages” in the egg industry, cages so small that hens can’t even spread their wings. Since the 1960s, egg farmers in the US have predominantly used these cages — but that’s starting to change.

Due to a number of states banning the use of battery cages, and some states even banning the sale of eggs from caged hens, along with big food companies pledging to phase them out of their supply chains, the use of battery cages has been on a rapid decline in the last six years, replaced by cage-free barns.

According to an analysis by the Humane League, one of several animal welfare nonprofits that lobby food companies to improve their animal welfare standards, in 2015, just 6 percent of US hens were raised cage-free. Now, 29 percent are. That’s over 70 million hens out of cages in just six years — easily one of the biggest successes of the animal welfare movement. (Disclosure: I worked on cage-free advocacy as part of my duties in my earlier career.)

To be sure, cage-free hens still have it awful. Most are crowded into dark barns, still have part of their beaks cut off to prevent them from pecking one another, and still face a brutal slaughter. But cage-free barns are markedly less awful, and this enormous change in egg production is cause for measured celebration.

So how did this major shift in our food system happen so quickly? It wasn’t because all of a sudden elected officials and food executives had a change of heart. It happened because for over 15 years, animal welfare advocates chipped away at the problem with a singular, practically obsessive focus.

How the animal welfare movement changed the egg industry

In the early 2000s, advocates began to conduct investigations of battery cage egg farms, exposing a particularly cruel practice most Americans were unfamiliar with. College students campaigned to get their cafeterias to go cage-free. And some sustainability-minded companies, like Whole Foods, became early adopters of cage-free eggs.

Then, in 2008, advocates got a measure on California’s ballot to phase out battery cages (and other practices). Voters approved the measure, and two years later the California legislature updated the law to include a ban on the sale of eggs from caged hens.

“As California goes, so goes the nation” is a cliché, but an accurate and informative one on farm animal welfare.

California’s law gave advocates momentum to help pass laws in a few other states, like Michigan and Oregon, and big food companies slowly started pledging to source cage-free eggs.

As you can see in the chart, things really took off in 2015, which is when the California law went into effect. In 2015 and 2016, advocates ran campaigns to get over 200 food companies to source cage-free eggs by 2025 (some sooner) and in the following years more states passed cage-free bans, including California, which upgraded its law yet again. All of this led to a quadrupling of cage-free eggs in just six years. It was a positive feedback loop of corporate and policy progress feeding off one another.

The progress continues: just last week, Utah became the eighth state to ban battery cages. Once the law is implemented in 2025, it’ll get nearly 5 million hens out of cages each year and require egg producers to provide some “environmental enrichment,” like perches and nest boxes.

The cage-free progress extends beyond the US, too — the momentum here has sparked cage-free campaigns in other parts of the world, mostly Eastern Europe, Latin America, and Asia, spurred in part from the Humane League’s “Open Wing Alliance” program, which provides grants to animal welfare groups in countries where there is less available funding.

What about the hundreds of millions of US hens still in cages?

Despite the progress, there are some reasons to temper optimism.

First, as noted above, factory farming is so terrible for animal welfare that even after big changes are implemented — like banning cages — farm animals’ existence is still miserable. Getting rid of cages, one of the worst factory farming practices, is the first in a long list of practices advocates want to phase out (in addition to persuading consumers to eat fewer eggs, or switch to plant-based eggs).

Second, meat industry trade groups are suing to halt the implementation and even overturn California’s latest farm animal welfare law. They’ve consistently lost their legal challenges, but anything could happen with Trump-appointed judges throughout the federal judiciary and a conservative Supreme Court.

Third, all those pledges from companies to source cage-free eggs by 2025 are just that —pledges. There’s no legal enforcement to hold them to their word, but advocates are monitoring which ones are on track.

It’s important to look at what supermarkets are doing, since over half of all eggs are sold in cartons on store shelves. Some are either not reporting progress, like Publix, ALDI, and Food Lion, or have made modest progress, like Walmart. On the other hand, Trader Joe’s is already at 60 percent cage-free, while Kroger is at 23 percent and Albertsons is at 28 percent.

Restaurant chains that serve a lot of breakfast food (and thus a lot of eggs) are also a mixed bag: McDonald’s is almost halfway there, while Dunkin’ Donuts and IHOP are at just 11 and 5 percent, respectively. And some chains aren’t budging — Denny’s, Carl’s Jr., and Hardee’s haven’t reported progress, while Wendy’s cage-free egg policy applies to just about 5 percent of their locations.

To get the remaining 71 percent of hens out of cages, advocates will need a lot to go right: courts to uphold California’s law, more states to ban cages, and big food companies to follow through on their pledges.

There’s reason to believe these companies, or at least a lot of them, could follow through by 2025, since some of the big ones that pledged to transition earlier — around 2020 — report they are now 100 percent cage-free, like Taco Bell and Unilever.

However, it’s important to note that this is all good-faith reporting food companies aren’t making their egg purchase orders public or getting audited. Rather, they are providing updates in their annual corporate responsibility reports, which means advocates and the general public have to take them at their word.

That may be asking a lot, as plenty of corporations have been accused of exaggerating sustainability claims, known as “greenwashing,” or not following through on sustainability goals.

And there’s one last reason to temper optimism: we don’t yet know if there will even be enough cage-free eggs by 2025 to meet the demands of the new laws and corporate pledges. Some in the egg industry say there won’t be.

At the same time, some of the biggest US egg companies are bullish on cage-free production. The second biggest, Rose Acre Farms, is at 20 percent cage-free and the third biggest, Versova, is at about 10 percent. MPS Egg Farms, the seventh largest, was at 25 percent as of a year ago, and Herbruck’s, ranked ninth, is at 75 percent cage-free with plans to be at 100 percent by 2024. The top US egg producer, Cal-Maine Foods, says its “specialty eggs” account for 24 percent of their supply, but in a request for comment Cal-Maine declined to disclose what percentage of their specialty egg supply is currently cage-free.

These egg producers have invested hundreds of millions to build new-cage free barns or convert existing ones. Despite these improvements, the cost of cage-free eggs relative to regular eggs has actually fallen in recent years.

For example, if you bought cage-free eggs at the supermarket in late 2016, back when all the fast food chains and grocers were pledging to change their supply, you paid an average of about 11 cents extra per cage-free egg. Today, you might pay about 4 cents extra per cage-free egg. Much of this price drop can probably be attributed to increased supply, brought on by state laws and big companies like McDonald’s demanding cage-free eggs from their suppliers.

The value of putting wins on the board

One could read all this and think, “Really? Making one sector of the food industry a little less miserable is the best the animal welfare movement can do?” And that’s an understandable criticism, considering the scope and severity of factory farming.

But I think you could see it another way, too: A young, tiny movement has changed how an enormous, powerful, and long-intransigent industry does a fundamental part of its business — in under two decades, no less. Despite how modest the reforms are, they are reforms, and they could pave the way for future ones.

Faced with an immense amount of animal suffering, it’s sometimes hard, as an animal welfare researcher, to see a way out of our factory farming food system. But taking the long view, and remembering that change takes time and that change е happening (and celebrating it) certainly helps.


Breaking news: Parent company of Giant Food, Food Lion and Stop & Shop to eliminate cruel cages for egg-laying hens, mother pigs

Ahold Delhaize, the company that owns some of the largest grocery chains in the United States, including Food Lion, Giant Food, the GIANT Company, Hannaford and Stop & Shop, has announced it will only sell eggs from cage-free chickens across all its stores by 2025 or sooner. The company will also eliminate any pork produced through locking mother pigs in gestation crates from its supply chain.

This is incredible news, coming as it does from what is the nation’s fourth-largest grocery retailer, with more than 2,000 locations. The company’s new animal welfare policy, which comes after dialogue with the Humane Society of the United States, eliminates two of the most heinous forms of intensive animal confinement in cages and crates. Cages used to confine egg-laying chickens are so small that the animals cannot express natural behaviors like running, exploring or even extending their wings. Each chicken is given less space than a sheet of paper on which to live. Gestation crates, used to confine mother pigs, are about the same width and length of the animal’s body, leaving them with no room to even turn around.

The announcement from Ahold Delhaize is the latest in a series of similar pledges that the HSUS, Humane Society International, and other animal protection organizations have secured from hundreds of major food companies over the last decade, including Kroger, Nestle and Unilever. With our Food Industry Scorecard, we are keeping track of the progress these companies are making toward achieving their cage-free goals.

In addition, we have helped secure the passage of a dozen state laws to end the cruel cage confinement of farm animals, including in Massachusetts where Ahold Delhaize is based.

While cage-free doesn’t equate to cruelty-free, thanks to the headway we’re making, tens of millions of animals will never know the misery of being locked in tiny cages for their entire lives. Let’s take a moment today to celebrate this incredible win for egg-laying hens and mother pigs even as we continue our work to dismantle the cruelty of cage confinement in the United States and abroad.


Cadbury and Mars ɻreak promises' on additives

The cynical money-grubbing practices of food manufacturers are so yawn-makingly familiar these days. But maybe this one will tickle your jaded outrage glands - it does mine . I'd like to know what you think.

A few years back, after endless scientific debate, the government's Food Standards Agency commissioned some research on five commonly used food colourings - all of them azo dyes. Everyone knew azo dyes, which are derived from tar, were nasty, some causing problems from allergic reaction to cancer. Indeed some of them (including the red dye known as Sudan 1) are already banned in a number of places.

There was also an interesting additional hypothesis that needed looking at - it was thought azo dyes, when combined with the soft drink preservative sodium benzoate, had particularly gruesome effects - causing hyperactivity in children. And since azo dyes make yellow, reds and browns in cheap sweets and cakes, and sodium benzoate appears in flavoured waters, Irn-Bru and so on, children get to combine the two quite often.

The scientists reported back to the government in 2007. They were definite - the combination induced hyperactivity in children, even those that had no previous history of the condition. They recommended immediate action.

Government dithered. There were a lot of well-connected sweet and cake manufacturers to consult with. And azo dyes are profitable, being slightly cheaper than the alternatives. But eventually a standard "voluntary phase-out" was worked out. And by the middle of last year most had begun to do so: supermarkets banned them in own-brand products, Nestle, even Swizzels Matlow (who make some of Britain's most fantastically lurid sweets - Refreshers, Rainbow drops and Love Hearts) switched production over to "natural dyes". Mars and Cadbury agreed to do so too.

So here we are, nearly at Easter 2009. How is the yolk in your Cadbury's Creme Egg so delightfully yellow? Through the addition of azo dye E110 Sunset Yellow, of course. The same goes for a whole dentists' nightmare of favourites that Cadbury sells - Dairy Milk, Turkish Delight, Rose's tins of retro family sweets (avoid the orange creme), Maynard's Wine Gums and Sports Mixture. Mars's Starburst Choozers still contain two and Mars Revels three of the "Dirty Six" colours. The Food Commission, which has just done a sweetshop survey, say that Mars and Cadbury pledged to remove these colourings by the end of last year.

Action on Additives co-ordinator Anna Glayzer said, "To make these pledges at times of high media attention and then quietly neglect to honour them is simply cynical PR opportunism. It is highly irresponsible behaviour from major multinational confectioners." Quite. Surprised? Since when did major corporations take voluntary action on safety grounds seriously?

Now I'm generally an eat, drink and don't-fuss-too-much sort. I can't be bothered to get heated at much that stupid food corporations do for profit, unless it involves cruelty to humans and animals (unfortunately it does, more than you might think). But I have a sweet-obsessed, allergy-prone asthmatic 4-year-old, and I am pretty sure that the fact that some sweets make her face come up like a raspberry while others don't is an additives issue. Angry with Cadbury? Се обложувате.