Друго

Котлети кромид

Котлети кромид



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за подготовка на кромид рифови

  1. 5 среден кромид
  2. 2 јајца
  3. Премиум пченично брашно 5 лажици
  4. Сол по вкус
  5. Мелен црн пипер по вкус
  6. Растително масло 200 милилитри
  7. Паста од домати 3 лажици
  8. Дестилирана вода 100 милилитри
  9. 1 парче морков со средна големина
  • Главни состојки
  • Служат 8 порции

Инвентар:

Нож, табла за сечење, длабок сад, Средна тава со капак, Шпорет, тава за пржење, лажица, вилушка, ренде, чинија, кујнска крпа за хартија

Котлети за готвење од кромид:

Чекор 1: Подгответе го кромидот.

Ние ги чистиме светилките од кора. Ние оставивме една работа настрана, ќе ни помогне малку подоцна. Остатокот го исековме со нож на табла за сечење на коцки. Подобро е коцката да е со средна големина. Ако многу го исецкате кромидот, тогаш за време на пржењето излегува како каша. Грубо исецканите коцки од кромид нема да бидат целосно пржени, што исто така ќе го расипе вкусот на садот. Значи, просечната големина на парчињата е токму она што ни треба. Ставете го исецканиот кромид во длабок сад. Интересен факт за кромидот: многу научници се уверени дека самиот човек го создал кромидот. Во светот, тие сè уште не пронашле повеќе од една форма на див кромид. Во природата, едноставно не постои! Значи, сè додека научниците не го докажаа спротивното, ние луѓето можеме да бидеме горди што нашите предци создадоа таков здрав зеленчук.

Чекор 2: комбинирајте ја масата со кромид со јајцата.

Сега ни требаат јајца. Постојат две опции за подготовка на оваа состојка. Прва опција: или победи јајца со вилушка и потоа истурете ги во кромидот. И второ - разматете ги јајцата во сад со сецкан кромид и заедно изматете ги овие состојки. Јас ја претпочитам втората опција, бидејќи за време на тепањето на јајца со кромид, коцките испуштаат мирисна сок, а зеленчукот од кромид станува помек за пржење. Додадете сол таму по вкус. Изматете ги состојките со вилушка додека не се формира хомогена маса. Патем, во античко време, жените правеле одлични маски за лице од кромид. Се веруваше дека овој зеленчук ја подмладува кожата. Кора обоена коса, така што тие беа повеќе заситени во боја. Оваа компонента често се користи во медицината. И во античкиот Египет, генерално, лакот се издигна до божествен чин и се поклонуваше.

Чекор 3: воведете го брашното во растителната маса.

Користејќи лажица, додајте брашно во нашата маса од кромид од јајца. Брашното мора да ги врзува нашите јајца и кромид, така што котлетите не се распаѓа кога пржете. Не вежбајте со сода или гриз, бидејќи не се знае точно како, на пример, гриз ќе се однесува кога комуницирате со нашата маса. Елементарно, едноставно може да не отече, а за време на процесот на пржење котлетите ќе испаднат со мозолчиња. Во нашата смеса додаваме и црн мелен пипер и измешаме сè темелно со лажица за да се добие хомогена маса.

Чекор 4: испржете ги котлетите со кромид.

Добивме течно мелено месо. Значи, ајде да започнеме со готвење котлети од кромид. Вклучете го шпоретот на средна топлина, ставете ја тавата на неа. Истурете во сад за пржење малку растително масло. Течноста за пржење мора да се додаде постепено, така што нашето чинија не апсорбира многу масло. За да ги направиме котлетите со иста големина, го собираме меленото месо со лажица и внимателно го ставаме во тавата. Можете дури и да ја испуштите масата со кромид со истата лажица, измазнувајќи ги рабовите на тротоарите. Откако едната страна од меленото месо е замастена, внимателно свртете ги шлагите со вилушка. Пржете го нашето јадење до златно кафеава боја.

Чекор 5: Подгответе котлети од кромид за облекување.

Нашите котлети се подготвени. Ги шириме со вилушка во тавата, ги дистрибуираме котлетите на дното на садот рамномерно, така што тие не лежат надолу. Покријте ја тавата со капак. Важно е така што ќофтињата не се ладат додека ги правиме завршните допири за да го подготвиме нашето неверојатно вкусно јадење.

Чекор 6: Првиот чекор во подготовката на преврските за кромид котлети.

Ставаме сува тава за пржење на средна топлина. Истурете во растително масло повторно. Додека тавата се загрева, земете ја одложената главица кромид. Ние го исекуваме на коцки или ленти. И пржете го исецканиот зеленчук во загреана тава. Внимание: кромидот треба само да започне да се здобива со златна боја. Во никој случај, не претерувајте со овој процес, бидејќи сè уште ќе се готви со моркови некое време.

Чекор 7: Втората фаза на подготвување преливи за кромид котлети.

Значи, сега ние ги миеме морковите под проточна вода и со нож ги лупаме од кожата. На табла за сечење со ренде, тријте го зеленчукот од морков на голема слама. Комбинирајте го кромидот со моркови. Оваа мешавина ќе даде убава портокалово-црвена боја на нашето облекување, како и нашето јадење ќе стане повеќе мирисна. Додадете ги морковите во тавата со кромид, овие две компоненти добро измешајте ги со лажица и пржете неколку минути на тивок оган.

Чекор 8: трета фаза на готвење преливи за кромид котлети.

Додајте ја доматната паста во кромидот и масата од морков со лажица. Сето ова добро се меша и посипете го облекувањето додека не се готви целосно. Не заборавајте да го мешате со лажица, така што кромидот и морковите не се изгорени. Полнењето гориво ќе ги направи мешунките помеки, а доматот ќе додаде пикантен вкус. И ваквите котлети ќе изгледаат многу попривлечни.

Чекор 9: зачинете ги кромидните пастатиња со облекување домати.

Кога облеката е подготвена, внимателно раширете ја преку кромид котлетите со лажица. Повеќе не треба да го вариме или да го париме садот. Бидејќи облекувањето домати е сè уште жешко, и добро ги впива кромидните котлети. Единствено е што можете нежно да го измешате нашето јадење со обична лажица, така што облекувањето добро да се апсорбира во текот на целата површина на котлетите.

Чекор 10: сервирајте котлети од кромид.

Ставете ги нашите котлети со кромид на чинија. Ако сакате, садот може да биде украсен со зелена боја. И можете да послужите со различни житни култури, пире од компири или дури и само со леб. Бидејќи котлетите се навистина многу вкусни, а со сигурност знаете дека денес вашето семејство ќе вкуси не само вкусно јадење, туку и здраво! На крајот на краиштата, луѓето ја велат вистината дека „кромидот е од седум заболувања“. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Мешаниот црн пипер најдобро се додава пред самото пржење. Ова ќе го зачува неговиот вкус и ќе го подобри вкусот на производите.

- - котлетите со кромид може да се сервираат со кој било друг вид сосови или преливи. Одличен додаток е павлаката и ренданото тврдо сирење.


Погледнете го видеото: Home Cusine - Агнешки котлети с червен лук и розмарин (Август 2022).