Печење

Москва cupcake


Состојки за правење капитален колач

  1. Путер 205 г.
  2. Гранулиран шеќер 200 гр
  3. Пилешко јајце 3 парчиња.
  4. Премиум пченично брашно 265 г.
  5. Прашок за пециво за тесто 10 гр.
  6. Шеќер од ванила 10 г.
  7. Темни суво грозје 150 гр.
  8. Шеќер од шлаг 10 г.
  • Главни состојки
  • Служба на 5 порции

Инвентар:

Размахване или миксер, Чаша за мешање., Сито., Лажица., Сад за печење., Нож

Подготовка на cupcake на главниот град:

Чекор 1: Победете го путерот.

За да ја подготвите капиталната кекс, победијте го путерот во сад со размахване или миксер. Миксерот, се разбира, ќе биде побрз, но ако не беше при рака, тогаш размахването ќе направи. Кога путерот станува воздушен, додадете шеќер во него и продолжете со размахването масата на шеќер-путер додека не се раствори целосно шеќерот. Веднаш штом шеќерот се раствора - тогаш можете да додадете јајца. Додадете ги јајцата еден по еден и по секое додадено јајце внимателно претепајте ја масата додека не се изедначи. Како резултат, откако ќе ги додадеме сите јајца, добиваме бујна лесна маса. Сакам веднаш да го предупредам тоа масата може да се стратира малкуно не е страшно. Малку подоцна ќе додадеме брашно во тоа и сè ќе се поврзе назад.

Чекор 2: Додадете го брашното.

Целото брашно не заборавајте да кваси низ сито. Во сад со нашата маса со путер од јајца, додадете прашок за пециво, ванилин шеќер и брашно. Додадете брашно во мали порции и после секоја порција внимателно претепајте сè со миксер или размахване. За да проверите дали е доволно густо, изматете малку тесто со лажица и навалете ја лажицата. Тестото треба да падне на едно парче и во никој случај да не започне да се протега и да се тркалаат од лажицата.

Чекор 3: Ставете во форма.

Сега ајде да добиеме суво грозје. Во посебен сад, истурете ги измиените и измиени суво грозје со врела вода и оставете да отече 5 минути. Потоа, додадете вода и оставете да се исуши. Пресушете суво суво грозје во брашно и испратете го до тестото. Се тркаламе во брашно за да нема меурчиња во чашата и суво грозје се вклопува удобно во тестото. Измешајте го тестото со лажица суво грозје. Готовото тесто ставете го во сад за печење. Не заборавајте порано намачкајте ја калапот со малку масло и посипете со брашно, така што чашата не се држи до калапот. Willе се печеме во претходно загреано 160 степени печка од 80 минути до 1,5 часа.

Чекор 4: Послужете ја кектата „Капитал“.

Посипете ја топла кекс на врвот со шеќер во прав, исечете ги на уредни парчиња и уживајте во вкусот. Можете да послужите таква торта со џем или мед, и да направите ароматичен зелен чај за кекс. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - За да го олесните камшикот со путер, извадете го од фрижидер однапред - оставете го да се стопи.

- - Ако тоа е силиконска форма или форма со нелеплива облога - подобро е да ја подмачкате со стопен путер (или маргарин). Подмачкајте ја металната мувла со омекнат путер или маргарин, а потоа посипете со месни лебници - во овој случај тортата не се држи до мувлата и практично „скокнува“ од неа.

- - Ако немате приготвено шеќер за шлаг при рака, тогаш може да се подготви од редовен шеќер со помош на мелница за кафе или тикер.


Погледнете го видеото: #FAP2019 ЯрославльGovard, Daryia-cupcake - Fairy lolita, Aristocrat Москва, Брест (Јануари 2022).