Друго

Кнедли со печурки

Кнедли со печурки



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за правење кнедли со печурки

За тестот:

  1. Премиум пченично брашно 300 гр.
  2. Кокошка јајце 1 парче.
  3. Вода 100 мл.
  4. Крт.от сол

За полнење:

  1. Печурки (по можност шампињони) 250-300 гр.
  2. Кромид 100 гр.
  3. Путер 70 гр.
  4. Сол по вкус
  5. Павлака 80 гр.
  • Главни состојки печурки
  • Служат 6 порции
  • Светска кујнаКупска кујна

Инвентар:

Сос, тава за пржење, табла за сечење, кујнски нож, чинија, тркалачки шипки, Вареница, Коландер, лажица, чинија за сервирање

Готвење кнедли со печурки:

Чекор 1: Гответе го тестото.

Тестото ќе го мачкаме во сад, и покрај фактот дека украинските домаќинки го прават тоа токму на масата. Значи, во сад, победи јајцето со сол со вилушка, а потоа додадете вода - малку измешајте. И, потоа нежно истурете го брашното во делови и почнете да го мачкате мекото, еластично тесто. Потоа покријте го со крпа и оставете да отстои 30 минути.

Чекор 2: Гответе го полнењето со печурки.

За да го направите ова, ситно исецкајте кромид и печурки (имам шампињони). Ставаме на средна топлина да ја загрее тавата, истурете малку растително масло и го шириме кромидот, пржете прво, а кога ќе стане транспарентен - печурки. Ние пржеме под капакот на тивок оган додека не се готви (додека не испари целиот сок од печурки). На крај, додадете малку сол и извадете ја од топлина. Изладете го готовото полнење.

Чекор 3: Гответе ги кнедлите со печурки.

Ставаме тенџере со вода на средна топлина. Во меѓувреме, ќе почне да врие, ќе почне да красат кнедли. За да го направите ова, поделете го тестото на неколку делови и формирајте топки, а потоа секое тркалајте во слој со помош на тркалање и ставете го кнедла. Врвот со лажичка го дистрибуираме полнењето со печурки. Извлечете друга топка и покријте ги со мелено месо одозгора. Потоа, ќе одиме добро по тркалачката игла по кнедла и, на тој начин, прегледот на кнедлите станува видлив. Го превртуваме и добро го тропаме на масата за да ги добиеме кнедлите. Нежно ставете ги на масата. Ние ги тркаламе сите топки на сличен начин. Веднаш штом водата ќе зоврие, малку посолете ја по вкус и започнете да готвите кнедли во порции. Кога ќе се појават, веднаш повлечете со шлаг и префрлете во сад. Додадете масло и добро измешајте (но внимателно). Willе трае повеќе 20 минути.

Чекор 4: Послужете ги кнедлите со печурки.

Готовите кнедли најдобро се служат веднаш пред да се залепат. Истурете повеќе кисела павлака во садот и гответе друга салата од зеленчук. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - За да се подготви позадоволна опција, полнењето со печурки може да се меша со пире од компири.

- - Вие можете да измислувате кнедли не само со кнедли. Тестото превртете го во слој и користете нож за да ги исечете квадратите: во средина го ставаме полнењето и се претвораме во триаголник. Добро ги прицврстуваме рабовите.

- - кнедли не можат да бидат подмачкани со путер, но веднаш истурете павлака.


Погледнете го видеото: Krem corba od pecurki. Hrana i Vino MKD (Август 2022).