Urdеле од кајмак

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за правење желе од кајмак

Урда (каква било содржина на маснотии) 400 гр.
Млеко (или крем 10%) 100 мл.
Кесичка од желатин 1 (20-25 гр.)
Павлака (10,15 или 20%) 400 гр.
Шеќер 6-8 суп.л-патки. лажици

Главни состојки

Инвентар:

Сос, чинија, цедилка, лажица, секачи за колачиња

Cookingеле од урда:

Чекор 1: Подгответе го желатинот.

Истурете желатин во мал сад и истурете млеко или крем. Оставете го натаму 30-40 минути за оток. Потоа ставаме во водена бања: за ова ставаме тенџере со желатин во поголема тава исполнета со вода, која ја ставаме на средна топлина. Промешајте го желатинот додека не се распрсне целосно. Не дозволувајте желатинот да зоврие. Температурата треба да биде околу 60 степени загревајте 10-15 минути пред растворање на желатин.

Чекор 2: Гответе го желе.

Избришете ја урдата преку сито, така што нема житарки, и мелете (темелно измешајте) со шеќер. Додадете павлака во масата, измешајте повторно. Воведуваме растворен желатин и мешаме додека не се добие хомогена конзистентност. Isеле е направено! Истурете желе во портокани тенџериња или во една голема форма, а потоа ставете во фрижидер додека не се зацврсти целосно (околу 2 часа).

Чекор 3: Послужете го желе од кајмак.

Внимателно отстранете го замрзнатото желе, за ова ја намалуваме формата во врела вода натаму 10 секунди, и гарнирајте со џем од желе, џем, шлаг чоколадо, кокос и какао. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Во желе, можете да додадете разни полнила - сецкани бобинки и овошје. Тие исто така можат да бидат поставени на дното на мувлата пред да се истурат.

- - Можете да направите шарена желе од кајмак со додавање какао на половина од желе и добро да го мешате. Потоа, ставете ја желе од две бои наизменично во калапите и оставете да се зацврсти.

- - Се претпочита да се зема инстант желатин, затоа што не му треба време да отече. Измешајте го со млеко и веднаш ставете во водена бања.