Салати

Салата со цезар со лосос

Салата со цезар со лосос



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за подготовка на салата од Цезар со лосос

  1. Лесно солени лосос 200 гр.
  2. Салата (подобра романија) 1/2 куп
  3. Бел леб 3 парчиња
  4. Цреши домати 6 парчиња.
  5. Сирење „пармезан“ 50 гр.
  6. Лимон 1/2 парчиња.
  7. 2 јајца
  8. Оцет 1 лажичка
  9. Сенф 2 лажиче
  10. Лук 3 чешниња
  11. Маслиново масло 100 мл.
  12. Сол по вкус
  13. Бибер по вкус
  • Главни состојки: Лосос, салата
  • Служат 2 порции
  • Светска кујна

Инвентар:

Кујнски нож, сад за пржење, сад, тепсија, вилушка, лажица, ренде

Готвење на цезар салата со лосос:

Чекор 1: Гответе крутони (крутони).

Исечете кора од лебот и исечете ја трошката во мали коцки. Излупете го и исечете го лукот на парчиња средна дебелина. Подмачкајте ја тавата со маслиново масло, загревајте и пржете го лукот на средна топлина. 2-3 минути. Потоа ставете го лукот и ставете го лебот во тава. Намалете го огнот на ниско и пржете го лебот, мешајќи, до златно кафеава боја. Префрлете ги крутоните од тавата во садот и изладете ги.

Чекор 2: Подгответе го сосот.

Варете ги јајцата: ставете ги во врела вода и варете 8-10 минути. Исцедете ја топлата вода и веднаш истурете ги зовриените јајца со ладна вода. Нека лежат во ладна вода 3-5 минути - ова е неопходно за да може полесно да се исчисти школка. Потоа ги чистиме јајцата, исекуваме на половина и ги вадиме жолчките. Изматете ги жолчките со вилушка, додадете сенф и измешајте. Потоа додадете ги останатите состојки: сок од лимон, оцет, маслиново масло. Смесата е темелно измешана сè додека не се добие хомогена конзистентност (можно со миксер).

Чекор 3: Готвење на салатата.

Потопете ги листовите зелена салата однапред во ладна вода еден час, така што салатата останува крцкава подолго. Откако листовите се извадени и исушени на хартиена крпа. Ние солнуваме лисја од зелена салата со рацете на парчиња со средна големина. Истурете ја салатата со сос. Ако лососот со кожа и семе, извадете ги. Прво, исечете коска со нож, а потоа исечете ја кожата. Исечете го лососот во тенки ленти или коцки со средна големина. Ставете го исецканиот лосос во салатата. Цреши домати во ладна проточна вода, попарени со врела вода и исечени на коцки или само на половина. Ние ги шириме доматите од цреша во салатата. Таму ширивме крутони. Три пармезанско сирење на ситно ренде и посипете салата на неа.

Чекор 4: Послужете го Цезар лосос со лосос.

Ние ја сервираме салатата веднаш по мешањето на состојките, инаку крекерите ќе се впијат во сосот и нема да крцкаат. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Можете да користите маслинки или маслинки за украсување. Лежете ги цели нагоре или исечете ги на половини.

- - Лососот може да се користи во која било форма: солено, пушено, варено. Најдобрата опција е солениот лосос.

- - Подгответе садови за салата, сами, не ги заменувајте со крекери во продавници, содржат разни адитиви и можат да го уништат вкусот на салатата.


Погледнете го видеото: Malo Kuvanje - cezar salata na moj nacin - TV Happy (Август 2022).