Печење

Чоколадо Pretzels


Состојки од чоколадо прецел

  1. Прашок од какао 20 грама
  2. Инстант кафе 4 лажички
  3. Цимет 1 лажичка
  4. Филтрирана чиста вода 4 лажици
  5. Путер 120 грама
  6. Шеќер 130 грама
  7. Шеќер од ванилин 1 лажичка
  8. Пилешки јајца 1 парче
  9. 0,5 лажичка маса сол
  10. Премиум пченично брашно 220 грама
  • Главни состојки брашно, какао и чоколадо
  • Служат 9 порции
  • Светска кујна

Инвентар:

Мешачка чаша, прибор за јадење, мала чинија, миксер, фино сито, табла за сечење, фолија, фрижидер, фурна, сад за печење, хартија за печење за печење, чинија за сервирање

Изработка на чоколади преземи:

Чекор 1: Гответе ја смесата со чоколадо.

Во мал сад, комбинирајте какао во прав, инстант кафе и цимет. Темелно измешајте, а потоа наполнете врела вода и повторно добро измешајте додека не се формира хомогена суровина.

Чекор 2: Гответе ја смесата за масло.

Во посебен сад, размахване загрејте путер до собна температура, заедно со гранулиран шеќер. Победете додека смесата нема кремаста конзистентност. После тоа, скршете го јајцето тука, додадете сол и ванилин шеќер. Победи повторно со миксер.

Чекор 3: Измешајте ја смесата.

Сега комбинирајте ја мешавината од чоколада со кремаста, убаво изматете ја. Потоа постепено воведете го брашното претходно просеано низ ситно сито. Месете го тестото додека не се изедначи, така што е еластично и без грутки. Посипете ја таблата за сечење со брашно и ставете го готовото тесто на неа. Формирајте грутка или топка од парче тесто, па завиткајте ја во фолија и ставете во фрижидер, барем еден час.

Чекор 4: Тестото превртете го во колбас и поделете на делови.

Кога тестото се нанесува, извадете го од фолијата, превртете го во колбас. Потоа пресечете го на 18 приближно еднакви делови. Секое парче тесто превртете го во мала топка, а потоа превртете го во тенка колбас, должина околу 30 см.

Чекор 5: Формирајте ги Презелите.

Свиткајте ја секоја таква колбас во џепа, како што е прикажано на сликата. Најдобро е да го направите ова на сад за печење обложен со пергамент хартија, за да не се оштети или кинете џебот за време на преносот. Посипете ги пазувите со шеќер. Загрејте ја рерната до 175 степени. Потоа, ставете ја тавата на патеките во неа и печете ја 10-15 минути.

Чекор 6: Послужете ги пакетите со чоколади.

После тоа, извадете ја тавата од рерната, дајте ги патентите малку лади, потоа пренесете ги во чинија за сервирање и сервирајте, малку загрејте со чај, какао со млеко или кафе на масата. Можете да ги посипете со шеќер во прав - ова е аматер! Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Затоа, принципот може да се подготви со најобични славини, но во исто време да се исклучи инстант кафе и какао во прав од рецептот.

- - Ако не ви се допаѓа вкусот на цимет, тогаш не додавајте го кога го подготвувате тестот за пазувите.

- - Таква деликатес можете да ја украсите не само со шеќерот, можете да ги фантазирате и да ги посипете, на пример, со кокошки снегулки или рендано чоколадо.