Празни места

Тиквички компот


Состојки за правење тиквички компот

  1. Свежи тиквички 1 парче.
  2. Шеќер 2 чаши.
  3. Вода 2 литри.
  4. Суштината на оцетното овошје (6%) 0,5 лажичка.
  5. Каранфилче 3 парчиња.
  • Главни состојки
  • Служба на 5 порции
  • Светска кујна

Инвентар:

Нож, табла за сечење, Лажица, сос, пароброд, тегли, капаци, клуч за шиење, шпатула, крпа, шпорет на кујна

Готвење компот од тиквички:

Чекор 1: подгответе тиквички.

Тиквички се мијат под проточна вода. Со нож излупете тиквички. Потоа, на табла за сечење, исечете ги тиквичките на половина и извадете ги семето со лажица или раце. Добијте ја добиената пулпа од тиквички со нож на пристаништето за сечење натаму 5-6 ленти, кои потоа се сечат на парчиња слични на исечените делови од прстен од ананас.

Чекор 2: подгответе го компотот од тиквички.

Исечени тиквички ставени во тава, истурете вода. На средна топлина, варете тиквички до вриење, а потоа додадете гранулиран шеќер. Измешајте ја тиква со шеќер со шпатула и продолжете да готвите на тивок оган. Кога парчињата тиквички стануваат транспарентни, додајте каранфилче.

Чекор 3: превртете го компот во тегли.

Извадете ја тавата од топлината и додајте ја суштината на оцет. Промешајте го компот со лажица. Ние ги стерилизираме банките на кој било начин. Кога користам мали лименки, поудобно ми е да стерилизирам сè во двоен котел. Ставаме чисти лименки и капаци во двоен котел за 5-7 минути. Потоа, истурете го врелиот компот во лименки и затворете го капакот со клуч за тркала. Банките се покриени со пешкир и се ставаат на темно место 1-2 дена. Чувајте задушени тиквички на ладно и суво место.

Чекор 4: послужете го компотот од тиквички.

Истурете компот во чаши и сервирајте. Можете да ставите неколку парчиња тиквички во секоја чаша. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Во компот од тиквички, можете да додадете 1-2 грст цреша слива или трње, малку кора од лимон или портокал. Ако има многу кора од лимон, тогаш компотот ќе има изразен вкус на лимон.

- - За да го направите вкусот на ананасот поизразен во компот, можете да додадете 0,5 литри сок од ананас за време на готвењето тиквички. - Наместо оцет од оцет, можете да користите лимонска киселина.

- - Ако планирате да пиете компот од тиквички, тогаш можете да додадете 1 лажица џин на готовиот компот.

Погледнете го видеото: Салат из кабачков на зиму. (Септември 2020).