Печење

Три сирења чизкејк

Три сирења чизкејк



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за правење три сирења од сирење

За да ја подготвиме тортата што ни треба:

  1. Путер 150 грама
  2. Премиум пченично брашно 150 грама
  3. Шеќер 70 грама
  4. Пилешки јајца 1 парче

За да направиме суфле од сирење, потребни ни се:

  1. Piecesолчки од јајца 6 парчиња (или 4 жолчки + 3 протеини)
  2. Рикот 200 грама
  3. Сирење Брие без кора 200 грама
  4. Сирење „Филаделфија“ 350 грама
  5. Шеќер (парична казна) 200 грама
  6. Крем (најмалку 30% маснотии) 150 мл
  7. Gelелатин 6 листови
  8. Ванила Pod 1 парче
  • Главни состојкиЧеска, путер, крем
  • Порција 6-8
  • Светска кујна

Инвентар:

Форма со странични страни, блендер или миксер, чинии -3-4 парчиња, прибор за јадење, фрижидер, фурна, чинија за сервирање

Готвење на сирење од три сирење:

Чекор 1: Гответе ја тортата за чизкејк.

За да се подготви тортата, пред сè, неопходно е да се комбинира путерот со шеќер и брашно од пченица во еден длабок сад. Користејќи остар нож, исецкајте ја целата содржина на садот додека не се формираат мали трошки. Додадете едно пилешко јајце и добро измешајте. Тестото за торта може да се подготви и на малку поинаков начин. За да го направите ова, победи путер со шеќер со блендер или миксер, а потоа додадете го јајцето, претепајте повторно, а потоа постепено додајте брашно, претходно просеано низ фино сито. Готовото тесто ставете го во одвоен сад за печење, не заборавајте да ги направите страните, а формата покријте ја со хартија за пергамент. Загрејте ја рерната до 200 степени ставете ја калапот внатре и испечете ја тортата околу 5 минути. Кога е кафеава, извадете ја формата од рерната и целосно изладете ја тортата пред да продолжите да работите со неа.

Чекор 2: Готвење суфле со сирење.

Додека нашата торта се лади, ние ќе подготвиме суфле од сирење. За да го направите ова, прво натопете го желатинот во мала количина вода. Ако сè уште ќе го користите сирењето Бери со кора, тогаш прво мора да го исечете, потоа ставете го сирењето во длабок сад и испасирајте го правилно додека не се добие хомогена маса. Додадете ги на тоа и преостанатите 2 вида сирење. Темелно измешајте додека не се изедначи. Сега комбинирајте ги жолчките со гранулиран шеќер и темелно тепајте ги со блендер или миксер до бела еластична пена. Во тој случај, ако сакате да користите мешавина од јајца, односно жолчки и верверички, тогаш не треба претходно да ги одделувате едни од други, претепајте заедно.

Чекор 3: Комбинирајте ја мешавината од јајца и сирење, формирајте чизкеј.

Истурете го кремот во мал сад, додадете ги семето од ванила на нив, ставете на средна топлина и доведете до вриење. После тоа, извадете ја од топлината и разредете го веќе отечениот желатин во нив. Веднаш испратете ја целата смеса во сад со претепани јајца, воведете ја смесата постепено и мешајќи во исто време. После тоа, комбинирајте ја мешавината од јајца и сирење, темелно измешајте. Наполнете ја подготвената и оладена торта со мешавина од сирење, рамномерно распоредете ја на торта. Ставете го калапот со чизкејк во фрижидер, не помалку од 12 часа.

Чекор 4: Послужете ги трите сирења од сирење.

Внимателно отстранете го подготвениот колаче од калапот, префрлете го на чинија за сервирање и сервирајте го на масата како апетитен и миризлив десерт. Можете да декорирате таков чизкејк по ваша дискреција. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Од страната на калапот, можете да поставите лента за готвење или хартија за печење. Ова е неопходно за производот да не се држи до страните на формата, а од него лесно можете да го отстраните чизкерот. Но, ако немате ниту еден или друг уред, тогаш пред да ја отворите формата, можете да нацртате врел нож околу целиот обем помеѓу страната и работ на производот.

- - Можете да го декорирате чизкерот со врзување со лента во круг и да поставите цвеќиња или стапчиња цимет на неа.

- - Тортата за чизми мора да се чува во фрижидер во покриена состојба. Може да се чува безбедно до 5 дена.


Погледнете го видеото: Брза кујна С 03 еп 001 (Август 2022).