Печење

Рајс и лосос тепсија


Состојки за готвење ориз и тепсија од лосос

  1. Ориз (долго зрно) 3/4 чаша
  2. Филе од лосос (по можност свежо, во екстремни случаи, замрзнато) -250 грама по вкус
  3. Пилешко јајце 1 парче.
  4. Цврсто сирење 80 грама
  5. Копар по ваш вкус
  6. Оригано по ваш вкус
  7. Исхрана (свежо земја) по желба
  8. Сок од лимон 2 лажици. лажици
  9. Сол по желба
  10. Аспарагус грав 150 грама
  11. Растително масло (за пржење) по желба
  • Главни состојки: лосос, ориз
  • Служат 4-6
  • Светска кујнаИталијанска кујна

Инвентар:

Длабок сад, табла за сечење, остар нож, шпорет на кујната, дрвена шпатула, сад за печење, тава за пржење, прибор за јадење, ренде, плоча за сервирање или делови за делови

Готвење ориз и тепсија од лосос:

Чекор 1: Подгответе ги состојките.

Филе од лосос мора да се сече на мали парчиња. Ставете во сад и наросете го оригано одозгора, а потоа измешајте со свежо мелен зачин, исцедете го лимонот врз рибата. Кога готвам риба, секогаш користам лимон, му дава пикантност и уникатен вкус. Сега го оставиме настрана. За тепсија, потребен ни е ориз со долго зрно (понекогаш, за да му дадеме убав изглед, додавам куркума за време на готвењето), треба да го средиме, да го исплакнеме многу добро под проточна вода за да нема облачна вода при миење. Истурете ориз во тава со малку солена вода и врие. Подобро е да не се готви малку. Нека остане малку напорно. Следно, извадете го од шпоретот и извадете ја на страна. Сега повторно е редот на филот со лосос. Мора да се пржи во растително масло во топла тава за пржење. Thisе ни треба време само малку за ова. Само една минута, максимум две. После тоа, додадете грав аспарагус, исечен на парчиња долго до 4-5 сантиметри. Не можете да одмрзнете. Како да го добиете од фрижидерот, веднаш во тавата со растително масло и риба. Додадете дел од груба сол и свежо мелен зачин по вкус. Не заборавајте постојано да мешате. Пожарот треба да биде малку над просекот. Буквално 2-3 минути.

Чекор 2: Измешајте ги состојките.

Во малку ладен ориз со долго зрно, возиме во пилешко јајце, триеме тврдо сирење (пред тоа, можеш) 10 минути ставете го во замрзнувачот така што подобро се зацврстува и решетки), ситно сецкан копра. Темелно измешајте. Во мали калапи, кои потоа ќе ги ставиме во рерната, маснотии со растително масло. Ние ја шириме мешавината на оризот во нив. Ставете риба и грав на врвот. Ние ја триеме површината со сирење, така што сè е покриено. Загрејте ја рерната до 170 степени и испратете ги калапите за печење 15-20 минути. Сирењето треба да се здобие со златна кора.

Чекор 3: Послужете тепсија со ориз и лосос.

Откако ќе излезете од рерната, посипете со копра, ставете парчиња лимон во садови и сервирајте топло. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Овој рецепт е погоден за оние домаќинки за кои е премногу лесно да се пржи филе од лосос, како бифтек. На крајот на краиштата, досадно е и нема да изненадите некој од вашите роднини или гости. Но, од друга страна, нема потреба да измислувате ништо, садот е едноставно и брзо подготвено.

Погледнете го видеото: How to Make Swedish Crispbread (Септември 2020).