Месо

Кралско месо


Кралски состојки за готвење месо

  1. Свинско свинско месо (без боење) 1 кг
  2. Кромид 4-5 глави со средна големина
  3. Домати 4-5 парчиња средна големина
  4. Растително масло по вкус
  5. Мајонез 250 милилитри
  6. Цврсто сирење 400 грама
  7. Сол по вкус
  8. Бибер по вкус
  • Главни состојки: свинско месо, домат, сирење
  • Служат 8 порции
  • Светска кујнаПоследна кујна

Инвентар:

Нож, чекан или чакал за тепање месо, ренде, сад за печење, Шпорет со рерна

Готвење на кралското месо:

Чекор 1: рифови за готвење.

Ние исекуваме парче месо на издолжени парчиња дебели околу 1 сантиметар. И сега внимателно го победивме од две страни. Само голем напор сè уште не е потребно. Спуканите рифови се непожелни. И сега, секое парче сол и бибер. Во принцип, можете да користите други зачини. Turnе испадне, веројатно, не помалку вкусно. Но, во традиционалниот рецепт - само сол и бибер. Месото го шириме на садот за печење со растително масло во еден слој. Добро е ако вака стои дваесетина минути, дополнително е маринирано. Но, вие можете да направите без тоа.

Чекор 2: подгответе ги останатите состојки.

Исечете ги прстените со кромид и се шири на врвот на месото. Кромидот ќе одговараат на кое било одделение и боја. Некои готвачи сугерираат претходно варете го додека не се готви половина, но дали треба да го направите тоа зависи од вас. На врвот на кромидот ги шириме доматите исечени на прстени. Препорачливо е да се обидете да имате исецка на секоја сека. Па, сирење одозгора. Сирењето треба да се ренда, како и да е, големо или мало. На крајот на краиштата, на крајот, сирењето ќе се стопи! И одозгора, намачкајте го садот со мајонез. Можете, патем, да се справите со него на поинаков начин, подмачкувајќи го секој слој како што е поставено. Но, да се остави сè исто, не вреди. Може да се случи готовото месо да плови во маснотиите стопени од мајонез. И не можете да подмачкувате, но нанесете мрежа од мајонез. Па уште поинтересно.

Чекор 3: засади во рерната.

Рерната треба да биде топла, 200 степени. Колку време ќе се пече? Вообичаено е да се каже „сè додека не се подготвени“, на „убава кора“, „вкусен мирис“. Но, сите овие дефиниции се субјективни. Да речеме само четириесет минути. И, тогаш видете сами. Сите печки имаат различни карактери.

Чекор 4: служи.

Па, сè е веќе едноставно. Добивме исецка за секоја чинија. Додадете странична чинија ако сакате. И тоа се! Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Според некои готвачи, печурките ќе бидат корисни во овој рецепт. Потоа, ставете ги заедно со доматите. Само ако печурките се свежи - прво исецкајте ги и солете ги. Нека легнат малку и да дадат сок.

- - На различни места за подготовка на месо кралски користете различни сорти на месо. Постојат рецепти со пилешко, говедско месо. Но, методот за готвење е секогаш ист.

- - Кое сирење да се користи? Можете да препорачате „Гуда“ или „Холанѓанец“. Главната работа е што добро се стопи. Но, земете готови обработени - не вреди.


Погледнете го видеото: Месо в месото! Няма да съжалявате нито за секунда, че сте приготвили това ястие. Apetiten TV (Ноември 2021).