Месо

Домашна садот за печење

Домашна садот за печење



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Истурете ја домашна состојки

  1. Свинско 500 грама
  2. Голем кромид 1 парче
  3. Морков голема 1 парче
  4. Компири со средна големина 6-8 парчиња
  5. Сок од лимон 1-2 лажици
  6. Павлака 3-4 лажици
  7. Мајонез 3-4 лажици
  8. 2 чешниња од средна големина од лук
  9. Супа 100 милилитри
  10. Леќата за свинско месо по вкус
  11. Сол по вкус
  12. Мелен црн пипер по вкус
  13. Масло за готвење
  • Главни состојки: свинско месо, компир
  • Служат 4 порции

Инвентар:

Табла за сечење, нож, садови со капаци - 4 парчиња, тавче, шпорет, рерна, сад за печење, чинија - 2 парчиња, лажица, чинија - 3 парчиња, груб ренде, кујнски ракавици

Готвење садови во домашен стил:

Чекор 1: подгответе го месото.

Ние ја миеме свинското месо под проточна вода и откако водата ќе се исцеди, ја пренесуваме на табла за сечење и го чистиме месото од маснотии. Потоа, со помош на остри алатки, ја отсекуваме нашата состојка најпрво заедно, а потоа преку влакна, така што ќе ги добиеме истите парчиња. Мешаната состојка ја префрламе во сад и додаваме сок од лимон, како и сол, бибер и зачинете по вкус со лажица од нив. Добро измешајте ги сите состојки, покријте го садот со капак и оставете на 30 - 40 минутитака што месото се маринира.

Чекор 2: подгответе го лукот.

Користејќи нож, ги одделуваме каранфилчето од главата на лукот и ги пренесуваме на табла за сечење. На нив ја притискаме рачката на ножот и потоа ја мелеме состојката со помош на мелница за лук или со помош на остри алатки. Ние го префрламе исецканиот растителен производ на чинија.

Чекор 3: подгответе го сосот.

Истурете павлака и мајонез во една чинија и добро измешајте ја со лажица. Потоа, додајте исецкан лук на нив во чинија и разредете ја смесата со млеко, додавајќи ја од чаша во чинија со состојки, сè до густината на течната павлака. Внимание: добиената мешавина може да се разреди со било која супа од месо. Во екстремни случаи, дури и супа направена од булеонска коцка е погодна.

Чекор 4: подгответе го кромидот.

Со нож, излупете го кромидот од лушпа, исплакнете го под проточна вода и пренесете го на табла за сечење. Држејќи го кромидот, користејќи остар кујнски предмет, прво пресечете го зеленчукот на два дела, а потоа исечете ја секоја половина од состојката надолжно и вкрстено на мали коцки и префрлете на посебна чинија.

Чекор 5: подгответе ги морковите.

Пред да ги измиеме морковите, тоа мора да биде добро излупено. Користејќи нож, извадете го од површината на зеленчукот и потоа исплакнете ја коренот од под млаз вода. Бришење моркови со груб ренде во посебна чинија.

Чекор 6: подгответе компири.

Пред да излупаме компири, ве советувам прво да ги исплакнете под топла вода за да спречите заразни болести на желудникот. Кога водата се исцеди, користете нож за да излупите зеленчук и повторно излупете ја состојката под млаз вода. На табла за сечење, ние ги исекуваме компирите на средни парчиња, така што коцките од компири се близу до големината на парчињата месо. Ние ставаме тава за пржење со растително масло на средна топлина, и пренесуваме компири на неа од сад, користејќи лажица. Пржете коцки од компири од сите страни за 3 до 4 минути, постојано превртувајќи ги со дрвена шпатула. Внимание: компирите не треба да бидат длабоко пржени, но малку пржено е потребно, така што зеленчукот не врие за време на процесот на готвење, а наместо пире од парчиња компири не се одвива. Исклучете го огнот и оставете ги компирите во тава.

Чекор 7: Гответе го печениот дом во саксии.

И сега останува да ги ставаме сите компоненти во саксии. Варените состојки обично се доволно 4 порции во саксии, капацитет Секој 0,5 литри. Значи, со помош на лажица до дното ги шириме рамномерно коцките месо, така што откако ќе ги положиме во садовите, ќе остане точно половина од состојката на месото. На врвот на месото, издвојуваме и половина од кромидот и со лажица израмнуваме коцки од зеленчук преку целата површина на месото. Ние ја правиме истата постапка со моркови. Ние ги запечатуваме слоевите со лажица и истураме половина од сосот. После тоа, ставете половина од варен компир на сосот. Можете повторно да сол малку, но не претерувајте, ова може да го уништи целото јадење! Во истата низа лежевме во слоеви преостанатиот втор дел од сите состојки. Ги покриваме садовите со капаци и ставаме ладна рерна на садот за печење. Потоа вклучете го на 180 ° -200 ° C и чорба околу 1,5 часа. После тоа, исклучете ја рерната, но не брзаме да ги извадиме садовите, оставете го садот малку повеќе, бидејќи после тоа ќе добие посебен вкус.

Чекор 8: Послужете го тенџерето доматно дома.

Пред да ги сервираме, извадуваме садови со митси за рерна и служиме во истите керамички садови. Можете да го декорирате нашето јадење со зеленчук од копра или магдонос одозгора, откако ќе го исечете. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - За готвење печено, подобро е да се земе посно свинско месо, најчесто свинско шунка.

- - Свинското месо зазема посебен вкус ако додадете малку сенф во сосот и добро измешајте ги сите состојки на сосот.

- - Може да го замените свинското месо со говедско или пилешко месо.

- - Вашето печење ќе добие посебна арома ако додадете во друг сад уште еден слој печурки.

- - За готвење, не користете најразлични компири што се варат.

- - Ако немате садови и сакате да го готвите ова јадење, не вознемирувајте, користете еден сад и не мора керамички, туку ставете го во загреана рерна.