Печење

Корж во сите прилики


Состојки за готвење колачи за сите прилики

  1. Пченично брашно 1 чаша
  2. Мала лажичка сол
  3. Растително масло 60 милилитри
  4. Пастеризирано цело млеко 2 лажици
  • Главни состојки
  • Служат 1 порција
  • Светска кујна

Инвентар:

Ситно ситно решетче, длабок сад, фурна, пластична обвивка за храна, Кујна маса, пински тркала, стакло, лажичка, лажица, нелеплива чинија за печење

Торта за готвење за сите прилики:

Чекор 1: подгответе ги брашното и рерната.

За да го направите тестото успешно, проверете го брашното од пченицата преку ситното ситно решетче во длабок сад. За време на просејувањето брашното е заситено со кислород, сушено и олабавено, што во голема мерка го подобрува вкусот на готовиот производ од брашно по печењето.

Чекор 2: подгответе го тестото.

Во садот со просеано пченично брашно, додадете ја потребната количина парична казна сол, но ако ја нема, можете да користите голема откако ќе ја прелеете низ сито или ќе ја мелете во мелница за кафе. Сега во истиот сад додадете растително масло и пастеризирано цело млеко. Изматете ги состојките во тесна грутка тесто со чисти раце. По текстура, треба да биде еластична, малку лабава и да се лепи малку на рацете, поради маснотиите што се наоѓаат во тестото.

Чекор 3: исцедете го тестото.

Сега земете го тестото и поставете го помеѓу два слоја на пластично завиткан од храна. Притиснете го тестото лесно со дланките на рацете и превртете го со тркалање игла во голем дебел слој до 7 милиметри. Обидете се да го превртите тестото, така што нема дупки. По внимателно отстранете го горниот слој на пластичен филм. Подмачкајте сад за печење со какви било масти што ви се допаѓа. Внимателно, за да не го скршите тестото, пренесете го полу-готовото брашно во садот за печење. Брзо свртете ја формацијата така што центарот на валаното тесто е во средина на садот. Почекајте неколку секунди додека тестото не се смести во калапот и извадете го вториот слој од пластична обвивка.

Чекор 4: формирајте го тестото за тортата.

Со цел вашето кулинарно ремек-дело што планирате да готвите, да изгледа привлечно и апетитивно, треба да го отстраните вишокот тесто што виси од страните на формата. Постојат 2 начини да го направите ова. Првата опција е едноставно да го отсечете вишокот тесто со остар нож. Втората опција, свиткајте ја под главниот дел од формацијата и малку притиснете надолу со рацете. Сега, нежно со прстите, заврткајте го работ на валаното тесто, со што се формира брановиден раб, или можете да го притиснете тестото со вилушка по должината на рабовите за да направите ленти.

Чекор 5: подгответе торта од торта за сите прилики.

Ставете ја формата со тестото во загреаната рерна 200 степени и печете ја тортата 10 минути додека не се тендер. Потоа, извадете го садот со торта од рерната, помагајќи си сами со кујнски пешкир и ставете го на масата. Па, сега само треба да го изберете пополнувањето за вашите кулинарски ремек-дела. Ако е пита со бобинки, овошје или ореви, печете ја пред да направите овошје за 35 - 40 минути намалување на температурата на рерната до 180 степени Целзиусови. Ако ова е пита со задушен зеленчук и месо, печете го 25 до 30 минути. Ако сакате, можете да направите затворена торта, но за ова ќе треба да подготвите двоен дел од тестото. Потоа, можете да го направите ивитот подоцна, откако ќе го поставите полнењето на првиот слој на тестото и ќе го покриете со вториот слој на тестото. Во затворена пита, пред печење, треба да направите неколку кратења со нож во горниот слој на тестото, така што за време на печењето на пареата што се акумулира внатре во пита има излез, инаку вашето печење може да отече додека ја губите својата убава форма. По печењето, не заборавајте да дозволите производот од брашно да се олади на собна температура, бидејќи врелото тесто е многу штетно за стомакот. Потоа украсете го како што сакате најдобро, на пример, шлаг, сирупи, истурете сос или посипете со кора од лимон.

Чекор 6: сервирајте торта за сите прилики.

Не е препорачливо да се чува овој вид полу-готов производ во замрзнувач, бидејќи овој вид тесто содржи млеко и растително масло. Овие состојки имаат прилично високо ниво на влага. За време на одмрзнувањето, тестото едноставно може да лебди, како резултат, ќе мора повторно да се мачкам во мала количина на просејувано пченично брашно, што значително ќе влијае на текстурата и вкусот на готовиот производ од брашно. Ова тесто може да биде многу напорно и презаситено по печењето. Покрај пити од овој вид тесто, можете да подготвите корпи за овошје, пасти, салати и какви било други задоволства што ги посакувате. Може да направите и стапчиња закуска со семе од сусам и афион. Стан колачиња - чипови попрскани со трици, семки, семки од афион, сол или семе од сусам, многу е пријатно да се вкуси различни салати со нив. Или одлични пити со вашето омилено полнење. По вкус, тестото наликува на бреза, но има свој уникатен вкус. Гответе и уживајте! Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Ако сакате да го користите тестото за печење слатки јадења, можете да додадете неколку капки течен екстракт од ванила, шеќер од ванилин или ванилин до врвот на нож. Со последната состојка, бидете исклучително внимателни, неговиот голем број ќе го направи вашиот печење горчлив.

- - Ако сакате да го користите тестото за печење свежи јадења, можете да додадете мелено морско оревче, цимет и сецкани каранфилче, особено овие зачини како пити со месо, риба и зеленчук.

- - Наместо млеко, можете да користите кефир или течен крем.