We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Состојки за тестенини од карбонара
- Феттуцин (тестенини) 200 грама
- Сланина 100 грама
- Кромид (голем) 1 парче
- 6 чешниња лук
- Магдонос 1 куп
- Домати (мали) 2 парчиња
- Пармезан 30 грама
- Главни состојки: сланина, сирење, макарони
- Служат 2 порции
- Светска кујнаИталијанска кујна
Инвентар:
Табла за сечење, остар нож, сад, лук печат, ренде, размахване или миксер, сос, лажица, Коландер, тава, Дрвена шпатула, шпорет, садГотвење карбонара тестенини:
Чекор 1: Подгответе ги состојките.
Под млаз вода, добро измијте го целиот зеленчук и билки. Излупете го кромидот и лукот. Сирењето рендаме на среден ренде, а потоа исецка на кромидот на мали коцки. Каранфилче со лук преку печат. Ситно исецкајте го магдоносот. Победи јајца со рендано сирење во посебен сад.Чекор 2: Готвење на фетучук.
Ставете тенџере чиста вода за пиење на висока топлина, сол по вкус, доведете ја водата да зоврие. Потоа фрлете ги тестенините во неа и гответе онолку долго колку што е наведено на пакувањето. Доведете до подготвеност, исцедете со штитник.Чекор 3: Гответе го сосот.
Загрејте ја тавата малку над средна топлина, додадете маслиново масло, а потоа додадете сецкан кромид, а потоа лук. Матете малку за да го направите зеленчукот мек и да додадете парчиња сланина. Нежно пржете го, така што маснотијата од свинско месо се стопи, но не сите. Сега ставете го сосот во посебен сад и оставете да се излади. Кога сосот ќе стане ладен, измешајте го со претепани јајца и сирење. Измешајте сè темелно.Чекор 4: Послужете ја пастата карбонара.
Земете ја зовриената плодница со две лажици и брзо префрлете ја на чинија со сланина, за да немаат време да се оладат, измешајте. Сега можете да ги наполните тестенините со сос. Макароните мора да бидат топли, така што сирењето може да се стопи од нивната висока температура, а јајцата да се згуснат. Гарнирајте го садот со половини од домати и посипете го со сецкан магдонос одозгора. Служат тестенини Carbonara најдобро се комбинираат со црвено вино! Бон апетит!Совети за рецепти:
- - Постои американска интерпретација на ова јадење со додавање крем. Оваа традиција добро се вкорени и дури се вкорени меѓу убителите на италијанската кујна. Ако сакате да го пробате, постапете на следниов начин: камшикувајте го кремот (225 грама) со жолчки од јајце и сирење, а потоа потопете во тава на средна топлина заедно со тестенините.
- - Ако сакате да готвите тестенини Carbonara во целост во согласност со традиционалниот италијански рецепт, тогаш пармезанот заменете го со сирење од пекорино и сланина со италијанска шунка Панцета.
- - Ако сакате да го диверзифицирате ова јадење, можете да додадете месо, мешунки, пушеле месо, зеленчук или ореви на неа. И ако додадете аспарагус, грав или спанаќ, тогаш пастата од карбонара ќе испадне уште поздрава и хранлива.
Very curious question
За ова не може и тој зборува.
Парична казна
Можам да предложам да дојдете на страница каде има многу написи на тема интересно.
Се извинувам, но, според мене, не си во право. Јас сум уверен. Можам да го докажам тоа. Пиши ми во ПМ ќе разговараме.
Добро направено, ова е едноставно убава идеја
Only recently became your reader and immediately subscriber. Thanks for the post.