Салати

Постот Цезар


Состојки на посно цезар

  1. Марула остава 1 куп
  2. Свежи домати со средна големина 2 парчиња
  3. Бел леб Батон 2 парчиња
  4. Свеж копра по вкус
  5. Свеж cilantro по вкус
  6. Свеж магдонос по вкус
  7. Зелен кромид по вкус
  8. 2 чешниња од лук со средна големина
  9. Прочистен орев по вкус
  10. Маслиново масло или растително масло 6-8 лажици
  11. 1/2 лимон со средна големина
  12. Сол по вкус
  13. Мелен црн пипер по вкус
  • Главни состојки: кромид, домат, леб
  • Служат 2 порции

Инвентар:

Тава за пржење, шпорет, нож, табла за сечење, длабок сад, сад за салата, лук, соковник, лажица, дрвена шпатула, плоча - 5 парчиња

Готвење посно Цезар:

Чекор 1: подгответе го лебот.

Ние ги шириме парчињата леб на таблата за сечење и, користејќи нож, ја исекуваме состојката на мали коцки. После тоа се преливаме 3-4 лажици растително или маслиново масло во тава и ставете го садот на средна топлина. Кога маслото добро ќе се загрее, направете го огнот помал од просекот и истурете ги коцките леб во тавата. Мешајте сè добро со дрвена шпатула, пржете го лебот до златно кафеава боја од сите страни. Внимание: бидејќи лебот има својство на апсорбирање путер, доколку е потребно, можете да додадете уште неколку супени лажици од оваа состојка во тавата, така што коцките леб може рамномерно да пржат од сите страни. После тоа, исклучете го горилникот и пренесете ја компонентата за леб со дрвена шпатула на бесплатна чинија.

Чекор 2: подгответе лисја од зелена салата.

Прво, внимателно измијте ги листовите зелена салата под млаз вода за да измиете песок и друга нечистотија од состојката. Потоа, ставете ги зелените на табла за сечкање и исечете ја на големи парчиња. Исто така, можете да искинете лисја од зелена салата со рацете на парчиња што ви се допаѓаат најдобро. Зарушената состојка се пренесува на чиста чинија.

Чекор 3: подгответе ги оревите.

Оревите ги оставаме на табла за сечење и користиме нож за да ги исечеме на мали парчиња. Внимание: За готвење посно Цезар, обично додавам неколку вакви ореви. Ова е доволно за салатата да предизвика апетит само од неговиот мирис, а потоа и по вкус. Ситно исецкани ореви ги исекуваме во бесплатна чинија.

Чекор 4: подгответе свежи билки.

Следно, добро ги миеме зелените од магдонос, копар, цилантро и зелен кромид под млака вода. Потоа, тресете ги компонентите над мијалникот неколку пати за да се ослободите од вишокот вода. Внимание: Можете да додадете такви зеленили во салатата во какви било пропорции. Покрај тоа, ако не ви се допаѓа, на пример, cilantro или зелен кромид, тогаш воопшто не можете да ја подготвите оваа компонента, туку едноставно ставете ја настрана. На пример, јас не користам зелен кромид во таква чинија, бидејќи не ми се допаѓа ова зеленчук за вкус во оваа салата. Значи, после - ставете ги состојките на табла за сечење и, со помош на нож, ситно исецкајте ги зелените. Разредените компоненти се пренесуваат во бесплатна чинија.

Чекор 5: подгответе ги доматите.

Ние ги миеме доматите под млаз вода и веднаш потоа ја пренесуваме состојката на таблата за сечење. Користејќи нож, исечете го зеленчукот на мали парчиња или квадрати и пренесете го на чиста чинија.

Чекор 6: подгответе го лукот.

Излупете го лукот од лушпа со нож и после тоа - малку исплакнете ја состојката под проточна вода. Сега, со помош на мелница за лук или истиот остар инвентар на табла за сечење, мелете ја компонентата. Веднаш по ова, истурете неколку лажици растително или маслиново масло во чиста, сува тава и ставете го садот на средна топлина. Кога маслото добро ќе се загрее, направете мал оган и ставете сецкан лук во тавата. Со постојано мешање на компонентата со дрвена шпатула, 1 минута пржете до златно кафеава боја. Го исклучуваме горилникот, и ја издвојуваме компонентата настрана, така што таа не гори и не го расипува садот со мирис. Добиваме еден вид масло од лук.

Чекор 7: подгответе го лимонот.

Значи, со помош на соковник, исцедете го сокот од половина лимон. Внимание: со цел салатата да стекне незаборавен вкус и арома, најдобро е да користите свежо исцеден сок од лимон.

Чекор 8: Гответе го Великиот Цезар.

Во сад шириме состојки како што се сецкани домати, зелена салата, свежи билки и ореви. После тоа, истурете свежо исцеден сок од лимон и масло од лук во садот. Солта и црн пипер садот по вкус. И сега ние добро мешаме сè со лажица или дрвена шпатула. На крајот ги пренесуваме измешаните состојки во сад за салата, а на врвот украсуваме сè со пржени коцки леб.

Чекор 9: послужете го Великиот Цезар.

Веднаш по готвењето, треба да се сервира посно Цезар, бидејќи во овој момент салатата ги привлекува сите со својата арома и убав изглед. Покрај тоа, таквата салата поради свеж зеленчук не треба да се чува во фрижидер, бидејќи тие ќе го пуштат сокот. Посно Цезар оди како главен курс и може да се сервира без други јадења. Сепак, тоа е многу вкусно и задоволувачко. Пред да уживате во ова јадење, уште еднаш добро измешајте ги состојките едни со други, така што крекерите се заситени со сок од зеленчук, сок од лимон и сос од лук. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - За облекување салата, најдобро е да се користи маслиново или растително масло без мирис, за да не се прекине аромата и вкусот на самото јадење.

- - По желба, исецканата свежа краставица може да се додаде и во состојките на посно Цезар.

- - Покрај црната пиперка, можете да додадете и други зачини на вашиот вкус во посно Цезар.

- - Наместо сок од лимон, можете да користите свежо исцеден сок од половина портокал. Сепак, другата половина од цитрус може да се сече на мали коцки и исто така да се додаде во салатата. Така, нашиот Цезар може да стане уште повкусен.

- - Можете исто така да мелете орев во блендер со бавна брзина 30-50 секунди.