Друго

Тестенини со сос од босилек

Тестенини со сос од босилек



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за правење тестенини со сос од босилек

  1. Секоја паста 200 грама
  2. Василиј 150 грама
  3. Сирење од пармезан 100 грама
  4. Маслиново масло 1 лажица
  5. Лук 2 игли или по вкус
  6. Дестилирана чиста вода 1,5 литри
  7. Мелен црн пипер по вкус
  8. Сол по вкус
  • Главни состојкиЧешка, тестенини
  • Послужување 2 порции
  • Светска кујнаИталијанска кујна

Инвентар:

Лажица, длабока тава, табла за сечење, нож, блендер, ренде, длабока чинија, команда, кујнска крпа, длабок сад, чинија

Изработка на тестенини со сос од босилек:

Чекор 1: Гответе ги тестенините.

Прво, земете торба со какви било тестенини и внимателно прочитајте ги упатствата за нејзината подготовка. Овие видови тестенини се готват, во различни периоди од 8 до 20 минути, сето тоа зависи од разновидноста на пченицата, преработувајќи ги нејзините зрна и брашно од мелење. Откако ќе се изучи упатството, земаме длабока тава, истураме во неа 1,5 литри чиста дестилирана вода и го ставаме капацитетот на шпоретот вклучен на силно ниво. Кога течноста зоврие, додајте сол по вкус во тавата, прицврстете ја температурата на шпоретот на средно ниво и истурете ја точната количина паста во врела вода. Гответе го, следејќи ги упатствата на пакувањето.

Чекор 2: подгответе го сосот.

Додека тестенините врие, почнуваме да го подготвуваме сосот. Измијте ги лисјата од босилек под ладна проточна вода од какво било загадување, тресете вишок вода над мијалникот и ставете ги во сув, чист сад за блендер. Излупете чешниња од лук и испратете ги по зелените. Пармезанското сирење протријте го директно во длабока чинија, а потоа премачканиот производ пренесете го на останатите состојки подготвени за мешање. Сега го вклучуваме кујнскиот апарат со најголема брзина и ги мелеме сите компоненти на сосот со голема брзина до конзистентност на пулпа, овој процес нема да трае повеќе 30 - 40 секунди. Исклучете го блендерот, додадете малку црн пипер, маслиново масло и малку сол во садот, не заборавајќи дека пастата ќе биде солена по готвењето. Повторно измешајте, готов сос со голема брзина за 4 - 5 секунди. Исклучете го кујнскиот апарат и оставете ја ароматичната маса да кисна 10 - 15 минути, само до ова време тестенините ќе бидат подготвени.

Чекор 3: доведете го садот до целосна подготвеност.

Кога тестенините ќе бидат подготвени, ставете колдер во мијалникот и исфрлете ги зовриените тестенини во неа, држејќи ја тавата со кујнски пешкир. Оставете ја пастата во заграда 3 до 4 минути за да ја исцеди преостанатата течност. Потоа пренесете го во длабок сад. Во истиот сад, помагајќи сами со лажица, додајте го готовиот сос од босилек и измешајте го со пастата, така што зрната од состојките смачкани во блендерот ги обвиваат зготвените тестенини од сите страни. Откако ќе го поставиме готовиот сад на чинии и ќе послужиме на масата.

Чекор 4: сервирајте ги тестенините со сос од босилек.

Топла тестенини со сос од босилек. На ова прекрасно италијанско јадење не му требаат никакви додатоци. Но, ако сакате, таквата паста може да се сервира со било какви јадења со месо или риба. Ова јадење ќе ви донесе полнота и во исто време ќе ви даде леснотија после оброкот. Идеалните светлосни аперитиви за ова јадење се вистинските италијански полу-слатки бели или суви вина, а loversубителите на безалкохолни пијалоци можат да ги вкусат најфините и најздравите тестенини со чаша домашна лимонада или сок од грозје. Уживајте во тоа! Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Доколку сакате, може да додадете додаток од рузмарин или неколку лисја од нане на овој вид тестенини.

- - Збир на зачини може да се надополни со зачини како што се зачини и мајчина душичка.

- Наместо маслиново масло, можете да користите рафинирано растително масло од сончогледи.

- - Ако се плашите дека пастата ќе залепи, додајте неколку лажици маслиново или растително масло во зовриена вода, а потоа гответе ги тестенините.