Месо

Посно полнети зелка со просо

Посно полнети зелка со просо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за подготовка на посно ролни од зелка со просо

  1. Просо 1-2 чаши
  2. Зелка 1 глава (1 кг)
  3. 2 моркови
  4. Кромид 1 ЕЕЗ.
  5. Лук 1-2 каранфилче
  6. Сол по вкус
  7. Мелен црн пипер по вкус
  8. Мајчина душичка по вкус
  9. Сушен босилек по вкус
  10. Паста од домати по вкус - за истурање
  11. Вода да се пополни по вкус
  • Главни состојки: зелка, просо и пченица
  • Служат 4 порции

Инвентар:

Садови, шпорет, Пан, Казан, тава за пржење

Подготовка на посно ролни од зелка со просо:

Чекор 1: Варете ја зелката.

За ролни со зелка, младата зелка е најдобра. Исечете го трупецот и оставете ја преостанатата глава зелка во тенџере со зовриена солена вода и варете ја зелката 10-20 минути, периодично вртејќи ја главата на зелка. Потребно е листовите да бидат во полу-готова состојба, да не се кршат кога ќе се склопат. Одделете ги листовите од главата, користејќи вилушка, водејќи сметка да не се оштети нивниот интегритет.

Чекор 2: Подгответе го полнењето.

Ние ја шириме просота во чинија и исплакнуваме во неколку води, додека ги одземаме расипаните зрна. Варете просо во врела вода 15-20 минути. Подготвен просо, исто така, треба да се измие со ладна проточна вода. Така што нема да се држи заедно и малку ќе се олади. Ситно исецкајте го кромидот, исечете ги морковите на фин ренде и поставете го овој непроменет пар во тава подмачкана со растително масло. Во друштво на нив стискаме лук. пржете, мешајќи постојано. Додадете зачини и зачини, сол. Кул. Ние комбинираме варена просо и прелевање, добро измешајте, проценете ја по вкус. Половина завршена!

Чекор 3: Ние работиме лисја од зелка.

Ние го расплетуваме листот од зелка пред, конвексна страна надолу и шириме лажица од полнењето во долниот дел на листот, потпирајќи се околу 1 см. Завртете го листот со плик или цевка, продолжете до следната ролна од зелка.

Чекор 4: Гответе ги ролните од зелка со просо.

Кога сите лисја од зелка се полни, ставете ја полнетата зелка во тава, додадете малку масло, така што полнетата зелка не изгори, и испржете ги од обете страни додека не се појави златна кора. Како сос, ја мешаме доматната паста со вода и зачини. Во казан или чорба, на дното, покриено со 2-3 лисја од зелка, лежете ролни од зелка цврсто едни на други. Истурете го сосот со зелка, покријте го капакот со капак и врие на тивок оган 30-40 минути откако сосот ќе зоврие. Кога ролните од зелка се подготвени, држете ги на шпоретот со исклучен оган уште 15 минути, така што тие ќе се внесат.

Чекор 5: Послужете ги фините ролни од зелка со просо.

Послужете ја полнетата зелка топла, украсена со билки, со сос или павлака. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Кога го исечете трупецот, обидете се да ги оштетите чаршавите.

- - Основата на секој лист од зелка треба малку да се победи, бидејќи е премногу тврда.

- - Можете да додадете варени сецкани печурки во полнењето.


Погледнете го видеото: Koftinja od riba vo kisel muslinski sos. Hrana i Vino MKD (Јуни 2022).


Коментари:

  1. Swinton

    Bravo, this brilliant phrase will come in handy

  2. Fars

    Won't you give me the minute?

  3. Zolonris

    Како можам да знам?

  4. Vinris

    Јас го прифаќам со задоволство. Прашањето е интересно, ќе учествувам и во дискусијата.

  5. Jarren

    Ова е далеку од вести, прочитав за тоа пред неколку месеци.



Напишете порака