Друго

Морска храна Кускус


Состојки за правење кукус со морска храна

  1. Морски коктел (октопод, лигњи, школки, сипаници, излупени ракчиња), 250 грама
  2. Кускус 100 грама
  3. Маслиново масло 4 лажици
  4. Соја сос по ваш вкус
  5. Лук 3 чешниња
  6. Зачинување (по можност за морска храна) по ваш вкус
  • Главни состојки: Ракчиња, лигњи, школки и лушпи, Октопод
  • Служат 2 порции
  • Светска кујна мароканска кујна

Инвентар:

Тегла без дно и капаче, Длабоко тавче, табла за сечење, остар нож, чинија, сос, сад

Кускус на морска храна за готвење:

Чекор 1: Подгответе ги состојките.

Прво, одмрзнете торба со морска храна, а потоа исплакнете ги под вода и исцедете. Исечете чешниња од лук на неколку големи парчиња. Загрејте длабока тава за пржење на средна топлина, додадете малку маслиново масло. Додадете го лукот, намалете ја топлината и оставете ја во тава малку време. Така што лукот нема време да го оцрнува и прже, туку едноставно му дава вкус. Потоа извадете го од тавата.

Чекор 2: чорба морска храна.

Во истата тава, испратете морска храна, посипете со зачини. Зафаќајте околу 1 минута на тивок оган. Истурете ја добиената "супа" во посебен сад. Додадете сос од соја во морска храна и пржете уште 1 минута.

Чекор 3: Гответе го кузус.

Парејте го кускусот следејќи ги упатствата на пакувањето, додадете само малку помалку вода отколку што е наведено. Исцедената „супа“ од морска храна додадете ја житарката, сол по ваш вкус. Редовно мешајте со вилушка, така што зрната не се лепат заедно.

Чекор 4: Послужете го кузус со морска храна.

Сега кога сè е готово, ставете ја теглата без дното и капакот на чинија за сервирање, ставете ја готовата житница во неа, а потоа морска храна, оставете ја малку да се завари и внимателно извадете ја теглата. Садот можете да го декорирате со свежи парчиња зеленчук, ширејќи ги околу еден шармантен остров. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Кускус може да дејствува како топло, како и ладно гарнир за сè. Бидете една од состојките во салата.

- - На ова јадење, можете да додадете зачини и билки како што се: коријандер, ловоров лист, цилантро, тарагон, рузмарин и сок од лимон.

- - Морската храна е подобро да се користи во продавница, веќе излупена, преработена и варена, особено затоа што е побезбедна и побрза.

- - Доколку сакате, можете да го замените и сосот од соја со кој било друг, како што е зачинет сос.

Погледнете го видеото: #МедоГотви пилешко со зеленчук во соја (Септември 2020).