Пијалоци

Вино од портокал


Состојки за правење вино од портокал

  1. Голем портокал 3 парчиња
  2. 1/2 лимон со средна големина
  3. Суво бело вино 2 литри
  4. Водка 0,4 литри
  5. Рафиниран шеќер 400 грама
  • Главни состојки: портокал, лимон, водка, бело вино
  • Служба на 10 порции

Инвентар:

Длабок сад, табла за сечење, нож, соковник, стаклена тегла од три литри, најлонска обвивка за тегла, газа, кујнски сунѓер за миење садови, сито, шише за вино, Карафе, чаши за вино, лажица, кујна за наводнување, ладилник

Готвење портокалово вино:

Чекор 1: подгответе ги портокалите.


Ние ги миеме портокалите под проточна вода и ставаме во длабок сад. Ние истураме цитруси со врела вода за да оставиме горчина од кора, а исто така да уништиме микроби што можат да предизвикаат ферментација на вино. После тоа, ставете портокали на табла за сечење и, користејќи нож, исечете ги на половина.

Исцедете го сокот од секој портокалов дел, но не исфрлајте ја кожата, сепак ќе ни биде корисно.

Чекор 2: подгответе го лимонот.


Лимон, како и портокали, измиени под млаз вода и истурен со врела вода. Исцедете сок од цитрус со користење на истиот соковник. Внимание: Ние не ја фрламе кора од лимон, бидејќи тоа ќе ни помогне и за нас.

Чекор 3: подгответе ја теглата.


За да не се ферментира виното, многу е важно да се користат само чисти садови. Затоа, теглата ја миеме добро под млака вода, користејќи кујнски сунѓер за миење садови. Можете исто така да користите сода бикарбона за чистење, а потоа истурете топла вода на садот, но во никој случај не зоврие вода, така што теглата не пукне. Ние ја извршуваме истата постапка со најлон покритие.

Чекор 4: подгответе го вино од портокал.


Истурете вино и вотка во стаклена тегла, како и свежо исцеден сок од портокали и лимон. Додадете кора од цитрус и коцки шеќер овде и измешајте сè темелно со лажица. Затворете ја теглата цврсто со капак и ставете на темно ладно место за да инсистирате за 6 недели. По распределеното време, добиваме тегла и го филтрираме виното преку чизми, што го ставаме во сито.
Внимание: чизкелот мора да се свитка во неколку слоеви и да се филтрира алкохолниот пијалок во длабок сад. Така, талогот и можната пулпа од портокали и лимон ќе исчезнат. Сега истурете го портокаловото вино преку кујната за наводнување во кујна во шише со вино и поставете да се излади во фрижидер.

Чекор 5: послужете го портокаловото вино.


Кога виното се лади, истурете дел од тоа преку конзерва за наводнување во сад и можеме да го послужиме пијалокот на масата. Истурете вино во чаши и уживајте во овој ароматичен пијалок со овошје и чоколадо.
Уживајте во пиењето!

Совети за рецепти:

- Ако седиментот остане на дното на шишето со вино, тогаш виното мора да се истури во тенџерето со екстремна грижа, така што целиот талог останува во шишето.

- Ова вино може да се чува неколку години. Само во овој случај тоа е потребно да се чува во сад со добро затворен капак, така што пијалокот не почне да ферментира.

- Виното не треба да се внесува 6 недели, бидејќи пијалокот, во принцип, веќе е готов следниот ден. Само што подолго ќе инсистира, толку ќе биде повкусен.

- За подготовка на портокалово вино, потребно е да се користи само рафиниран шеќер, бидејќи во однос на обичниот бел шеќер е многу почист и постои поголема шанса виното да не ферментира.