Супи

Месо од Орошка


Состојки за подготовка на месо okroshka

  1. Квас-1,5л .; по вкус
  2. Варено говедско месо-300гр .; по вкус
  3. Краставица - 3-4 парчиња ;; по вкус
  4. 4 парчиња компири .; по вкус
  5. Јајца - 4 парчиња ;; по вкус
  6. Зелен кромид-1 куп; по вкус
  7. Павлака-2 чаши; по вкус
  8. Сол - 0,5 лажиче; по вкус
  9. Шеќер - 0,25 лажиче; по вкус
  10. Сенф (сос) - 0,5 лажиче; по вкус
  11. Копра-10g .; по вкус
  12. Магдонос-10г .; по вкус
  • Главни состојки
  • Служба на 5 порции
  • Светска кујна

Инвентар:

Тепсија;, Нож;;, табла за сечење.

Готвење месо okroshka:

Чекор 1: Варете го зеленчукот.

Ние оставаме јајца и компири во тава и пополнуваме со вода. Потоа ставете на средна топлина и гответе до вриење, а потоа намалете ја топлината и варете уште 8-10 минути додека не се готви целосно. Ние ги вадиме јајцата и оставаме во ладна вода, така што тие ќе се изладат. И оставете ги компирите да зоврие додека не бидат меки, уште 10 минути.

Чекор 2: Исечете ги остатокот од состојките.

За да не трошиме време залудно, го земаме месото. Ние ќе го исечеме на коцки низ влакна. Потоа исецкајте ситно копар. Ние се обидуваме да го сториме тоа како професионалци. Ние го правиме истиот процес со магдонос. И краставиците темелно се мијат и се чистат од трње, а потоа се сечат на коцки. Големина приближно 2x2. Измијте го кромидот со вода и ситно исецка. За да го оставите сокот од кромид, мелете го со сол и оставете го кратко време. Потоа ги чистиме јајцата и ги исекуваме на коцки. Изладете го компирот и излупете го. За прв пат не сечеме компир, па затоа се справуваме брзо.

Чекор 3: Измешајте ги состојките.

Сега ќе направиме маса слична на n салата. За да го направите ова, измешајте ги сите состојки што ги исецкавме, освен магдонос и копар, ставете ги настрана. Истурете го остатокот со кисела павлака и измешајте додека не се изедначи. Пополнете ја „салатата“ со квас, а потоа додадете копар, магдонос, шеќер и сенф. Земете лажица за повеќе и мешајте.

Чекор 4: Ние служиме на масата.

Нека okroshka да отстои малку, а потоа истурете во порции и сервирајте. Ако сте loversубители на кисело, можете да исечете малку лимон. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Во окрошката можете да исфрлите и ротквица или други состојки. За среќа, многу рецепти okroshka!

- - Најдобро е да се готви окрошка во топлата сезона, бидејќи ова јадење се јаде во ладна состојба. И со него може да се излади.

- - Ако веќе не знаете како да направите квас, преземете екстремни мерки, купете го во продавница.

Погледнете го видеото: АХМ забрани увоз на свинско месо од Србија поради појава на африканска чума (Октомври 2020).