Узбечки лагмен

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки на узбекистански лаган

Долги тестенини 500 гр (количината може да се разликува ако сакате);
Говедско-500г .; по вкус
Кромид-2 парчиња ;; по вкус
Bellвонче пиперка - 2 парчиња ;; по вкус
Домати-3-4 парчиња .; по вкус
Здрав грав-200g .; по вкус
2 чешниња лук; по вкус
Спанаќ по вкус
Растително масло; по вкус
Сол, зачини. по вкус

Главни состојки говедско месо, тестенини
Служат 4 порции
Светска кујна Азиски, ориентални

Инвентар:

Плоча;, Пан за пржење;, Нож;;, Сечење табла;, Друшлаг.

Готвење лаган во узбекистански:

Чекор 1: Гответе го гравитот.

За да започнеме, ние ја подготвуваме сивата. Исечете ги сите состојки за да не изгубите време. Ние ги исекуваме доматите, пиперките и кромидот на коцки, но тријте го лукот на ренде. Потоа ќе подготвиме исечен спанаќ и боранија.

Потоа, исечете го месото на мали парчиња и пржете во сончогледово масло во тава. Откако ќе се формира кора, додадете вода, затворете го капакот и врие додека месото не биде меко.

Фрли кромид до готовото месо. Пржете неколку минути.

Потоа додадете ги доматите. Доведете ги до мекост и оставете малку чорба, но не заборавајте да мешате.

Потоа додадете слатка пиперка и лук. Ние се мешаме во целата маса и затвораме неколку минути.

И, конечно, фрламе спанаќ и грав. Потоа, сол, бибер и зачинете со зачини по ваш вкус, мешајќи сè темелно. Следно, затворете го капакот и намалете ја топлината. Оставете да врие 20 минути. Додадете малку вода или супа ако е потребно. Кога ќе се донесе подготвеност, треба да испаднат богати и густи.

Чекор 2: Готвење на тајната состојка

Тајната состојка се нарекува шахта. Во ова јадење веќе има многу зеленчук, но решив да додадам малку повеќе арома и пријатен вкус. На крајот на краиштата, лагманот секогаш се јаде со лазо и оцет. Лаза - Ова е горчливо зачинување. Подготвено е на следниов начин: рендан лук, зачинет со црвен мелен пипер, се пржи во сончогледово масло.

Чекор 3: Гответе ги тестенините.

Ние ги земаме купените тестенини и вриеме во вода 15-20 минути, проверете дали не врие. Потоа го истураме во чашичка за миење садови и ја миеме под ладна вода што тече. Не заборавајте да сол.

Чекор 4: Ние служиме на масата.

Ставете малку тестенини на чинија, а на врвот истурете сиви. Потоа направете уште еден слој тестенини и повторно покријте го со сурутка. Врвот може да биде украсен со копра. Бон апетит!