Друго

Манти со тиква

Манти со тиква



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за правење мантија со тиква

  1. Брашно 500 гр
  2. Вода 250 мл
  3. Pinешка сол за полнење:
  4. Тиква 500 гр
  5. Путер (гума) 150 гр
  6. Кромид 2-3 парчиња.
  7. Сол по вкус
  8. Мелен црн пипер по вкус
  9. Растително масло за подмачкување
  • Главни состојки: тиква, брашно
  • Служат 2 порции
  • Светска кујна

Инвентар:

Садови, нож, цедилка, обвивка за храна, табла за сечење, пареа

Готвење мантија со тиква:

Чекор 1: месете го тестото.

Тука ќе мора да работите напорно, бидејќи месењето на тестото, така што е затегнато и еластично, ќе биде тешко за жена. Затоа, подобро е да привлечеме човек да работи - сигурно, ние се обидуваме за него. Земете го брашното просеено низ сито и постепено додавајќи вода, почнете да мачкате. Водата треба да биде ладно! Пропорциите може да се разликуваат од наведените, бидејќи сè зависи од брашното. Месете го тестото 15-20 минути, така што станува мазно, униформно и не се држи до рацете и садовите во кои се наоѓа. Кога ќе завршите со тоа, завиткајте го во стискав филм и ставете го во фрижидер еден час и половина, така што ќе легне. Во меѓувреме, ќе го подготвуваме полнењето за мантите.

Чекор 2: Гответе го полнењето со тиква.

Да почнеме со тиква, исплакнете го со проточна вода, излупете го, извадете го семето и исечете го месото на коцки. За да го направите ова, прво ја исекуваме тиквата на парчиња, од кои исекуваме сламки, а потоа и мали коцки. Ние само го исецкаме кромидот, не го мелеме премногу, но не треба да оставате ниту големи парчиња кромид. Измешајте тиква со кромид, додадете сол и бибер. Путер мора да се стопи и потоа да се истури во полнењето, што потоа се меша особено внимателно. Оставете ја масата да се впие во масло и почекајте тестото да биде подготвено.

Чекор 3: изматете мантија со тиква.

Истурете го ладното ладно тесто во колбас и отсечете околу 2 см грутки од него. Lипчиња тесто се тркалаат во униформни тенки кругови или квадрати, ставете малку пополнување во средина и изматете го пликот. Обликот на манти не е фундаментално важен, главната работа е да ги прицврстите краевите на тестото за да не се отвори пред да ги јадеме. Затоа, обрнете посебно внимание на ова.

Чекор 4: Гответе ја мантата со тиква.

Cookingе користиме двоен котел за готвење, бидејќи тешко постои специјална мантија за готвење манти. Подмачкајте го долниот дел на мантијата со растително масло и ставете ги во двоен котел, така што тие не се допираат едни на други. Ние ја вклучуваме тавата за чудо и го одредуваме времето за готвење, за наполнување е околу 30 минути. Времето зависи и од големината на самите мантии. Кога manti е подготвена, исклучете го котелот за пареа и држете ги во него уште 5-10 минути, ослободувајќи ја пареата. Кога мантата малку се олади, внимателно извадете ги и ставете ги на чинија или чинија, во која ги носиме до поставената маса.

Чекор 5: Послужете ја готовата мантија со тиква.

Како и со она што постои мантија, секој избира за себе. Можете да посипете со сецкани билки, може да се сервира со кисела павлака, мајонез, путер, џем или сос. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Манти јаде само раце.

- - Ако не можете да го направите тестото, додадете 1 јајце на тоа, тестото ќе стане малку повеќе еластично, а самата мантија е помека.

- - Манти може да се готви и во вок тава.

- - Кога врие, мантијата расте малку и се шири, па затоа наб obsудувајте го растојанието помеѓу нив пред да ги ставите во двоен котел.

- - Гее во оригиналниот рецепт е масна опашка од маснотии.

- - Опцијата за мантија за оние кои сакаат месо е мелено месо од какво било месо со кромид.

- - Не ја мелете тиквата во блендер или ренде, наша задача е тиквата да го даде својот сок за време на готвењето во двоен котел.


Погледнете го видеото: Манты с тыквой видео рецепт (Август 2022).