We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Состојки на рерната за готвење свинско стек
- Свинско месо (бифтек бифтек) 300 грама
- Кромид 2-3 парчиња.
- Лук 3 чешниња
- Суво црвено или бело вино (или темно пиво) 50 мл.
- Сол по вкус
- Мелен црн пипер по вкус
- Зачини по вкус
- Домат 1 ЕЕЗ.
- Магдонос и копар зеленчук неколку гранчиња
- Главни состојки
- Служат 1 порција
- Светска кујна Англиска кујна
Инвентар:
Остар нож, табла за сечење, сад за печење (или форма), рерна, фолија за храна, решетката за скара, сад, чинијаГотвење свинско стек во рерна:
Чекор 1: Подготовка за печење.
Земете неколку средни или големи кромид, излупете ги, измијте ги и исечете ги на тенки прстени. На садот за печење издвојуваме парчиња фолија двојно поголема од секоја бифтек. Подмачкајте ги со малку растително масло. Можете исто така да ги истурите малку бело вино или пиво, околу 50-100 мл., Ова ќе додаде бифтек од сочност и пикантност. Во исто време, нафтата, се разбира, не е потребно, бидејќи свинското месо е прилично мрсно и самото себе ќе се откаже од „лубрикантот“. Needе ни требаат зачинети зачини по ваш вкус и неколку излупени чешниња лук, исечени. Прстените од кромид внимателно се поставени во еден слој на фолија, поставете го свинското стек на нив. Ова месо, претходно измиено и исчистено од филмови и живееше. Неговата дебелина треба да биде од три до пет сантиметри. Okeиркајте го месото со остар нож и ставете ги дупките со претходно подготвени парчиња лук. Солете го стекот на врвот и посипете рамномерно со зачини по ваш вкус. Може да бидат зачини за скара или зачинета билки, пиперки, кари и други. Ако имате билки (магдонос, копра), можете да ги ставите. Во принцип, тешко е да го претерате, особено ако постапувате според вашите желби за вкус. Ако користевте вино или пиво како сурово, корисно е да го посипете стекот над нив.Чекор 2: Печете го стекот.
Ние го затвораме секое парче фолија, така што целото месо е цврсто покриено со него. Ние дополнително ја притискаме фолијата за да не излезе пареата при печење. Следно, со остар предмет: со нож или вилушка, треба да направите неколку дупки во фолијата. Ја загреваме рерната на температура од 200 степени и испраќаме сад за печење во неа. Печете месо на оваа температура 40 минути. Ако преферирате стек со крв, тогаш 20 минути. Патем, месото "прикривање" содржи значително повеќе хранливи материи од целосно пржено стек. Но, тука, како што велат, не за секого.Чекор 3: Извадете го садот.
Значи, откако ќе заврши времето, извадете го садот за печење, распрскајте ја фолијата и ставете го месото на скара, отстранувајќи ги чешнињата од лук. Веќе на скара повторно испратете го стекот во рерна. Овој чекор исто така можете да го извршите со употреба на микробранова печка во режимот „Скара“. За да може свинското месо да кафене и да достигне целосна подготвеност, доволно е 10 минути. Во исто време, вишокот на влага ќе испари, а на врвот се формира вкусна ружна кора.Чекор 4: Послужете го свинскиот бифтек во рерната.
Ставете ги подготвените стекови на сад и сервирајте топло. Во близина можете да ставите парен кромид, кој претходно се готвеше со месо во рерната. Ние, исто така, го шириме исечениот домат на садот, посипете сè со ситно сецкан зеленчук. Ние користиме неколку гранки за декорација. Служете го стекот со зачинет сос (сенф, адџика, кечап). Бон апетит!Совети за рецепти:
- - Можете да користите готови парчиња стек, кои се продаваат во специјална маринада во продавница.
- - Многу добро, таквото месо оди добро со кисели краставички, различни топли сосови. Како гарнир, парен зеленчук, скара или во форма на салата е совршен.
- - Во овој рецепт, сите состојки се дизајнирани за една порција стек, доколку е потребно, да ги зголемат сите потребни производи, по потребниот број парчиња месо.
