Друго

Колачиња со кафеав путер и кафе од чоколадо

Колачиња со кафеав путер и кафе од чоколадо



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Користењето чоколадни обланди наместо чипс е игра за менување колачиња. Се шират додека се топат, создавајќи тенки џебови чоколадо во секој слој и остануваат многу помеки на собна температура.

Состојки

  • 1 чаша (2 стапчиња; 227 гр) несолен путер
  • 2 чаши (250 гр) универзално брашно
  • 1 чаша (спакувано; 215 гр.) Темно кафеав шеќер
  • ⅓ чаша (73 гр) гранулиран шеќер
  • 2 големи јајца, собна температура
  • 2 лажички екстракт од ванила
  • 2 1,4-мл (Вкупно 80 гр) чоколадни тофо-барови (по можност Скор), исечени на парчиња ¼-инчи
  • 1½ чаши (216 г) чоколадни обланди (дискови, пиштоли, пет), по можност 72% какао)

Рецепт Подготовка

  • Гответе путер во средно тенџере на средна топлина, мешајќи често, додека не се пени, потоа зарумени, 5-8 минути. Изгребете во голем сад и оставете малку да се излади, околу 10 минути (термометар за инстант читање треба да регистрира 125 °).

  • Во меѓувреме, измешајте брашно, сода бикарбона и кошер сол во среден сад.

  • Додадете кафеав шеќер и гранулиран шеќер во заруменет путер. Користејќи електричен миксер со средна брзина, матете додека не се вклучи, околу 1 минута. Додадете јајца и ванила, зголемете ја брзината на миксерот до средно висока, и матете додека смесата не осветли и не почне да се згуснува, околу 1 минута. Намалете ја брзината на миксер на ниско ниво; додадете суви состојки и матете само да се соединат. Измешајте парчиња тофи и чоколадни обланди со дрвена лажица или гумена шпатула. Оставете го тестото да седи на собна температура најмалку 30 минути за да се овозможи хидрирање на брашното. Тестото на почетокот ќе изгледа многу лабаво, но ќе се згусне додека седи.

  • Ставете решетка во средината на рерната; загрејте до 375 °. Користење 1 мл. топка за сладолед, исечете ги топчињата тесто и ставете ги на плех обложен со пергамент, со растојание од околу 3 "(исто така, можете да формирате тесто во топчиња со големина на пинг-понг со рацете). Не израмнувајте; колачињата ќе се шират додека се печете.Посипете со морска сол.

  • Печете колачиња додека рабовите не станат златно кафеави и цврсти, но центрите с still уште се меки, 9-11 минути. Оставете да се излади на тави за печење 10 минути, потоа префрлете се на решетка и оставете да се излади целосно. Повторете со преостанатото тесто и свежо оладено плехче обложено со пергамент.

  • Направи напред: Тестото за колачиња може да се направи 3 дена однапред; покријте и разладете. Оставете го тестото да дојде на собна температура пред печење.

Поврзано видео

Рик прави колачиња со кафе од чоколадо со кафеав путер

Повеќе немам употреба за обични колачиња со чоколадо во мојот живот. Овие се ОДЛИЧНИ! Огромна исплата за релативно лесен рецепт. Постепено со 70% чип -чипови и битови од Хит (вреќи со вреќи без вреќи), бидејќи тоа беше она што го имав при рака. На заруменетиот путер му беа потребни најмалку 20+ минути за да се излади до 125, па само имајте на ум. Ако имате ронлива морска сол при рака, НЕ го прескокнувајте тој чекор, навистина ја туркајте преку работ. Beе го направите ова на повторување за пријателите. Благодарам БА! Анонимус ewујорк 07/30/20 Не можам да поверувам колку совршено се покажаа овие со користење на АП без глутен (Памела). "Немав поим дека ова не е нормално колаче. Би истрчал километар за едно од овие." се зборовите што мојот сопруг ги изговори откако го натерав да проба едно од овие кога се сместив во GF All Purpose брашно! И тој прилично одлучно се држи подалеку од моите работи без глутен. Ова ќе биде нашиот нов рецепт за колачиња, бидејќи ги има и двете страни на поделбата без глутен МНОГУ среќни. Ги измерив колачињата за 1 оз и добив 41 колачиња (иако, исто така, бев малку потежок за двата чипови отколку што се бараше од рецептот). Никогаш порано зарумени путер за колачиња и вреди. Г -ѓа АЈ Фергусон Чикаго, IL07/28/20Јас овој рецепт го направив веројатно 5 или 6 пати сега; стана мојот рецепт за колачиња со чоколади. Некои совети ги најдов преку обиди и грешки:-обидете се да не го мешате путерот додека се зарумени-путерот се пени кога се приближува до крај, што го прави тешко да се види каква боја е .. Сметам дека е најдобро да го правам само со мирис-кафеавиот путер формира мали парчиња на дното .. добро е, тие се мали карамели! -не прескокнувајте и не штедете на фазата на крем и шеќер ! Некои белешки: -Наоѓам забележителна разлика во исходот кога го оставам тестото да стои 30 минути како што е препорачано наспроти кога јас не .. оставајќи да седи и хидрира резултира со посветло и полесно колаче, додека печењето веднаш резултира во потенко колаче за џвакање-тестото, се разбира, може да се стави во фрижидер, но се чини дека губи дел од прекрасниот вкус на кафеав путер кога е зачувано-скоро секогаш додавам пекани или ореви, а тоа е очигледно вкусно и добро функционира-понекогаш додадете цимет или дури и кајен, што е одлично Анонимно Рали, NC07/28/20 Овие колачиња се е нездраво добро - го направив овој рецепт околу еднаш месечно во последните шест месеци и секој пат кога се покажаа вкусни! Силно го препорачувам овој рецепт, ќе биде мое слатко уживање во годините што доаѓаат :-) madeleinemПортланд, OR07/21/20Овие колачиња се нездраво добри - го правев овој рецепт околу еднаш месечно во последните шест месеци и секој пат кога ќе испаднат вкусни! Силно го препорачувам овој рецепт, ќе ми биде слатко уживање во годините што доаѓаат :-) madeleinemPortland, OR07/21/20Ова се најдобрите колачиња со чоколадо што некогаш сум ги направил и/или изел. Ги направив многу пати откако налетав на овој рецепт. Моите пријатели, соседи и семејство ви благодарам. AnonymousCoronado, CA07/19/20Овие колачиња се ВКУСНИ. Апсолутно вкусно. Голем удар со сите во мојата куќа, а јас го испратив рецептот до моите родители и тие сега се омилени на мојот татко. Јас дури би го зголемил односот на парчиња тофи до чоколадо; тоа е буквално единственото нешто што би го направил поинаку, но тоа е затоа што навистина многу сакам кафе. AnonymousIndianapolis07/14/20Го правев овие колачиња неколку пати. Тие се моите омилени, и многу луѓе за кои ги печев ми рекоа: „ова е најдоброто колаче со чоколадо што сум го имал“- вклучувајќи ја и баба ми, чии колачиња ми беа омилени додека растев! Јас користам битови, и уште неколку грама висококвалитетно темно чоколадо отколку што бара рецептот. Првите неколку пати, тие излегоа малку слатки (додека с still уште имаа одличен вкус). Третиот пат, и секој пат оттогаш, правев две работи поинаку: мерено по тежина наместо чаши и го извадив плехот за печење за да му дадам цврст удар и да ги срушам колачињата. Не сум сигурен која техника (или двете) го направија трикот, но тие сега излегуваат СОВРШЕНО секој пат! Широки рамни колачиња, крцкави на рабовите и џвакаат во центрите; со благиот солен танг на лупената морска сол совршено се спојуваат со карамелизираните ноти од заруменетиот путер и кафето. Ммммммммм Едвај чекам да ги направам повторно! Слушај, не си играм: ова се најдобрите колачиња што сум ги направил во животот. Нема подобро колаче. Крајот. АнонименВанкувер Канада07/06/20Да, ова се бомбата. Опасно е така. Јас користев 63% дискови од KAF. Битови од скор. Добив 26 колачиња од 1,5 унца. Еден лист одеднаш на средната решетка. 6 по лист. Се пече 4 мин, се ротира 3 мин, а потоа се фрла лист со колачиња на врвот на шпоретот за да се издува, се готви уште 2-3 мин. Работеше одлично. Мора веднаш да ја напуштат мојата куќа. Јас користев обланди од темно чоколадо од гирардели, не сакам горчливо чоколадо. Сега со колачиња PUFFY ... Го направив овој рецепт веќе неколку пати и никогаш не знаев зошто се подуени до неодамна. Луѓето предложија да се користи сода бикарбона наместо прашок (рецептот бара сода, затоа користете сода). Јајцата мора да бидат на собна температура ... не направија разлика за мене. Батеријата не смее да се меша премногу ... Јас го мешав ова со рачен миксер 10 минути за да ја добијам таа густа конзистентност и бледа боја, исто така, го измешав со шпатула и добив темна боја на карамела и лабава конзистентност. Сето ова навистина немаше ефект. БУТТ кога го вадите тестото, не тркалајте во топка и спојте го заедно, само извадете го и ставете го на послужавникот. Колку е погусто спакувано тестото, толку повеќе ќе стане подуено. Исто така, зависи од вашата печка. Ставам два тави во мојата печка, горниот и долниот држач. Горната решетка, колачињата излегоа убави и тенки, крцкави и џвакани, беа совршени. Долна решетка, тие не се раширија толку многу. Високата топлина навистина помага и во ширењето на колачето исто така. Затоа, имајте ги на ум овие два фактори. Во секој случај, подуени или не, тие с still уште се вкусни. AnonymousVirginia06/30/20Ова беше исклучителен рецепт! Го имам направено околу 10 пати. Последните неколку пати кога го правев, колачињата се издуваа и не се раширија. Јас само направив уште една серија и тие се раширија како оригиналниот рецепт. Разликата помеѓу овие серии беше готвење по тежина. Кога готвев по тежина, тие излегоа подобро. Кога јас не, и готвев на конвенционален начин со чаша, итн, тоа е кога тие издуваа. Се надевам дека ова помага! Продолжи да се обидуваш! Тие имаат добар вкус во секој случај. Сакајте ги овие колачиња! Немав пристап до барови за кафе, но имав засладено кондензирано млеко што немаше да го користам дома, затоа направив кафе од кондензирано млеко, што прекрасно го пофали колачето. Liveивеам во потопла клима и кога ги печев колачињата директно од правење тесто добив прекрасен намаз, но следниот ден од печењето на изладеното тесто од фрижидерот тие беа подуени и повеќе сакаа торта. Така, за оние со рецепт за подуени колачиња, внимавајте да го печете тестото од собна температура. Иако овој рецепт може да биде „полесен“ од рецептот на Крис (кој има посложени чекори за да се постигне тоа „совршено“ колаче), колачето Рика навистина изгледа да го земе тортата за највкусното колаче од сите нив. Толку сум импресиониран! Кафето е дефинитивно неверојатно тука, но ако не ви се допаѓа, сигурен сум дека би можеле да го изоставите и да искористите уште малку чоколадо. колачиња. Ако го гледате видеото, Рик користи миксер за стоење за да го спои брашното. Немојте да го правите ова, освен ако сте застанале, миксерот за раце ми е премногу моќен, дури и при најниско поставување, па спојте го брашното со шпатула, наместо тоа, во пуфи колачињата брашното е преморено. Ги испробав само со чипс за кафе (100гр како што сугерираше некој) и би рекол дека скоро функционираше подобро отколку со парчињата скор бар. Овие се неверојатни !! Ако немате пристап до баровите Скор, Рик објави рецепт за Скор бар на својот инстаграм пред некое време, и тие се толку неверојатни! Посипете 1/2 сецкани бадеми во тава обложена со пергамент, и во тава за сос варете 1 чаша путер, 1 чаша шеќер и 1/4 чаша вода до 312 F, 15 мин до средно килибар! Потоа тргнете го од оган и додадете 2 лажички ванилин. На крај истурете го во тава со бадеми и оставете да отстои 5 минути, потоа посипете 1 шолја сецкано млечно чоколадо и оставете да се растопи и размачка. Оставете го да се излади целосно, и исечете го на парчиња! Ова е доволно за најмалку 4 серии.mitrutstefana1795Романија06/04/20СЕ НАЈНАЈАТНОТО ПОЛНО НА ТОФЕЈ, ЧОКОЛАТИВНО, ЗАБОРНА ЗДРАВЈЕ! Дефинитивно ќе се направи повторно и повторно. Можете исто така да го исечете сопственото темно чоколадо на парчиња, наместо да користите копчиња, но парчињата Skor мора да ги имате! Ги ставив 11 минути. Можеби е подобро 12 минути. Јас користев Lindt 72% темно чоколадо, наместо обланди и тие беа неверојатни. Ова се моите нови колачиња! Овие се безобразно добри. Јас само користев чоколадни чипови бидејќи немав тофи при рака, затоа замислувам дека тие мора да се надвор од овој свет со кафето. Една интересна работа за сите луѓе чии колачиња се покажаа како незгодни: печев една серија со Силпат, а другата без. Серијата без силпат се шири многу подобро од серијата каде што користев, бидејќи алуминиумскиот сад за печење само подобро ја спроведува топлината. Значи, можеби површината за печење има ефект врз нездравите наспроти неразбирливите колачиња? Можеби не ... Како и да е, ова веројатно ќе биде мојот рецепт за колачиња сега! Бев многу возбуден што ќе ги направам откако ми беше подарена кујнска помош за мојот роденден оваа година. Лично мислам дека ќе направам повеќе кафе и помалку темно чоколадо за мојата следна серија, но тие беа неверојатни. Прекрасна и џвака, прекрасно богата. Тие дефинитивно беа ценети од мојот сосед кога и оставив некои за неа. печење СОДА (не прашок за пециво). Ги прочитав коментарите пред да го направам рецептот за да видам дали треба да пробам или да коригирам нешто и ова беше нешто што трипати го проверив. За жал, тоа не е проблемот. Пробав и топки за пинг-понг (тесна форма) и топки за сладолед (лабава форма) и ниту една не направи разлика. Пробав различни големини (нема разлика). Се обидов да ги израмнам топчињата за пинг-понг и топки за сладолед во повеќе пакет-форма, и да, тие беа порамни, но не беа убаво тенки и карамелизирани. Сега, кога го кажав сето тоа, тие беа с delicious уште вкусни! Јас и моите момчиња немавме проблеми да ги изедеме, без оглед на формата! Нешто што го направив е малку поинакво од рецептот (што може да биде виновник за подуеноста), е тоа што користев млечни чоколадни чипови наместо нафора ( само нешто што го имав при рака). Јас користев морска сол наместо кошер сол. И на крај, што го читам МОANЕ да биде прашањето, е ако користите кул состојки (наместо собна температура) - во овој случај, јајцата. Ги натерав да седат надвор (во нашата климатизирана куќа) околу 20 минути пред да ги додадам на рецептот. Сепак, следниот пат, ќе се обидам да ги оставам преку ноќ, само за да видам дали тоа е разликата. Сепак, многу би го препорачал овој рецепт! Само ја барам таа совршена слабост.carahamstraBrantford, ON, CANADA05/26/20Јас сум фан! Ова е најдобриот рецепт. Јас всушност го користев за правење решетки наместо колачиња - што е полесно за продажба на печење. Сум играл со различни видови бонбони и добив позитивни критики за искршената пита со пекан M & Ms (обично во продавниците за Денот на благодарноста) и HERSHEY'S Kitchens морски сол карамел чипс (тешко беше да се најдат, па се прашувам дали се прекинати? ) Нема да се разочарате обидувајќи се со овие! (некако ме потсетуваат на кујнските мијалници во Панреа) Сепак, не бев среќен со тоа. Го пробав повторно и имаше неколку работи што ги направив и мислам дека помогнаа. Измешајте ги путерот и јајцата за цела минута, ако не и малку повеќе. Имав миксер на низок медиум (ниво 3) и не ја добив таа светла боја откако ги додадов јајцата и ванилата, па го удрив на ниво 4 и тоа ја направи разликата. Бидете трпеливи со овој дел и или одвојте повеќе време за да го победите или зафатете го миксерот бидејќи навистина мислам дека ова го направи колачето онака како што се претпоставува дека е. Центар за џвакање и остри рабови! Моето тесто не се зацврсти на ниво на Рик по еден час одмор, но тоа не влијаеше на крајниот резултат. Овие се всушност совршени. Не можам да го кажам овој рецепт доволно, но вистина е - сите други колачиња нема да го одржат овој рецепт. С Everything е толку совршено избалансирано, и тоа е само вистинската количина солено и слатко. Морската сол legit ја испраќа преку работ. Апсолутно неверојатно. Исто така, ценете дека рецептот е даден во грамови. Анонимен Канзас Сити, MO05/20/20Овие се апсолутно нереални. Се обидов да ги направам на топол ден и тестото беше малку премногу меко, па го оставив во фрижидер преку ноќ и следниот ден беше совршено. Открив дека тие издуваа во рерната, како што споменаа другите коментатори, но брзото треснување ми го реши тоа. Анонимна Викторија, BC05/19/20

Ако ме следите на Инстаграм, веќе знаете дека го поминав поголемиот дел од август напорно работејќи на создавање на многу нови РЕЦЕПТИ НА ПРАЗНИК! Слатки рецепти, солени рецепти, па дури и некои водичи за подароци! Да, знам дека може да изгледа лудо. Требаше да ги видите лицата на касиерките кога купив 12 лименки тиква и ја прашав кога ќе дојдат бонбони. Но, тоа е дел од мојата работа и искрено, го сакам! Сезоната на празници е мојата Омилена сезона. Така да се пече пити и да се тестираат десетици божиќни колачиња среде лето е уживање! Па, се додека климатизацијата е во целосна експлозија.

И додека јас нема да ги споделам повеќето од овие нови рецепти до есента, не можев да ги чувам овие колачиња со кафеав путер од вашето кафе уште еден ден. Јас печев серија на каприц минатата недела и завршив дарувајќи им на неколку пријатели и соседи. Повратните информации беа НЕДАВНИ. Сите беснееја и ме молеа за рецептот. Тоа ’s кога знаев дека треба да печам уште една серија за да ја споделам со вас момци! Значи, без понатамошно одолговлекување, нека скокне во овој рецепт!


Колачиња со чоколадо со чоколадо со кафеав путер

  • Автор: Сали
  • Време на подготовка: 1 час, 30 минути
  • Време за готвење: 10 минути
  • Вкупно време: 2 часа
  • Принос: 30 колачиња
  • Категорија: Колачиња
  • Метод: Печење
  • Кујна: американска

Опис

Овие колачиња со чоколадни чипови се неверојатно џвакани, карамел-и, чоколадо-и и маслени со неверојатен крцкање кафе.

Состојки

  • 1 чаша (2 стапчиња) несолен путер
  • 1/2 чаша гранулиран шеќер
  • 1 чаша спакувано светло кафеав шеќер
  • 2 големи јајца
  • 1 лажиче чист екстракт од ванила
  • 2 и 1/2 чаши универзално брашно (лажица и засилувач израмнат)
  • 1 лажиче сода бикарбона
  • 1/2 лажиче сол
  • 1 чаша полусладок чоколадни чипови
  • 1 чаша битови за кафе (Парчиња Хит бар „или парчиња печење од тули)

Инструкции

  1. Растопете путер во средно тенџере на средна топлина. Мешајте постојано. Тргнете го од оган веднаш кога путерот ќе порумени (околу 8 минути). Истурете во плитко јадење и разладете додека не стане цврсто, но сепак меко. (Го оставив мојот во фрижидер 2 часа и оставив да се врати на собна температура неколку минути.)
  2. Загрејте ја рерната на 375 ° F (191 ° C). Со електричен миксер или држач за мешање опремен со додаток за лопатка, кремирајте го путерот и шеќерите со средна брзина. Додадете ги јајцата едно по едно, добро измешајте по секое. Додадете ванила. Измешајте брашно, сода бикарбона и сол додека не се соединат. Додадете ги чоколадните чипови и парчињата тофи и измешајте додека не се вклучат во тестото.
  3. Истурете ги заоблените топчиња од 1 инч врз плехот за печење и печете 10-12 минути, додека рабовите не почнат да стануваат кафеави. Се лади на решетка за жица. Колачињата остануваат свежи до 1 недела во херметички затворен сад.

Белешки

Клучни зборови: кафени путер колачиња со тофи

Поврзани рецепти

Со квалитетни рецепти тестирани во кујна и упатства чекор-по-чекор, мојата цел е да ви дадам доверба да печете и готвите од нула.


15 декември Колачиња со чоколадо со кафе од кафеав путер

Колачиња со кафеав путер исполнети со битови за Хит и парчиња чоколадо. Мека, џвакана и полна со вкус на карамела, што го носи кафеавиот путер.

Ги направив овие колачиња за размена на колачиња на Food Blogger. Домаќин е од Малата кујна и Loveубов и маслиново масло. Секоја година, тие создаваат размена на колачиња помеѓу блогерите за храна низ целиот свет. Овој прекрасен настан собира стотици блогери и собира илјадници долари за „Колачиња за рак на детето“. Оваа година тие собраа над 14.000 долари.

Тоа се многу колачиња и собрани многу пари!

Ова беше моја прва година кога учествував и беше многу забавно да примам колачиња по пошта од моите тајни натпревари. Добив неколку вкусни колачиња од Рачно изработено расположение, Едноставно толку добро и Fleur Delicious. Исто така, ги испратив овие колачиња до 3 други блогери.

Оваа база за тесто за колачиња е толку разноврсна, што ја користам за многу мои рецепти за колачиња во последно време. Многу ми е драго што дојдов до основен рецепт за колачиња што може да се вклучи со сите додатоци што сакам да ги користам. Овој пат, користев битови за Хит Тофи и парчиња чоколадо.

Јас исто така зарумени половина од путерот. Зборувам за мојата loveубов кон заруменетиот путер во мојот туторијал за Како да се зарумени путер. Го сакам вкусниот, карамелизиран вкус што го додава на овие колачиња. Совршено се вклопува со парчиња тофи! И зошто да не додадете чоколадо?

Јас само кафеав половина од путерот затоа што с wanted уште сакав да има мекост на кремниот путер на собна температура. На овој начин, го добиваме најдоброто од двата света: мелни/зарумени/карамелни и меки/структурирани/нерамни колачиња.

Дали доволно кажав колку се вкусни овие колачиња? Stopе престанам да се занимавам со кафеав путер и тофи, и ќе ве известам веќе за рецептот! Findе го најдете подолу.


Колачиња со чоколадо со чоколадо со кафеав путер

Се сеќавате ли кога правев палачинки од тиква од кафеав путер и се качив на автобусот со кафеав путер? Па, сега возам автобус. Браун путер е неверојатен !! Мислам дека тоа можеби е најдоброто нешто од исечениот леб. И, јас сум прилично сигурен дека татко ми се согласува, дури и ако тој не го знае тоа.

Кога бевме дома минатата недела, татко ми праша дали можам да му направам колачиња. Тие се понудија за овие колачиња кога ја направив продажбата на пожарите во Колорадо, но беа понапредни во последната минута. Очигледно оттогаш размислува за нив. Не треба да се изненадувам, знам колку сака тофи и чоколадни колачиња. Бидејќи сум толку добра ќерка, отидов во продавница да ги набавам состојките за да му ги направам овие колачиња.

Овие колачиња не беа ништо помалку од неверојатни. Кафеавиот путер им дава толку голема длабочина на вкус. Многу повеќе вкус отколку што добивате во обично колаче. Потоа имате чоколадни чипови, И чипс за кафе! Беа меки и џвакаат, дури и неколку дена подоцна. Не сум сигурен дека татко ми знаеше нешто за кафеавиот путер или што ги прави овие колачиња различни, само знаеше дека не може да престане да ги јаде. Добив повик од татко ми кога бевме на враќање во Колорадо, прашувајќи дали сум ги објавила уште колачињата. Тој им се допадна на луѓето за тоа како се овие најдобри колачиња, и тие треба да знаат каде да го најдат рецептот. Значи, тука е.


Gиновски колачиња со чоколадо со чоколадо од кафе со путер од џвакање

Моите омилени колачиња станаа уште подобри со кафеав путер и тофи! Гигантски колачиња со чоколадо со кафе од путер со кафеав путер – прилично најневеројатното колаче некогаш!

Пред неколку ноќи имав најсилна желба за колачиња со чоколадо. Но, не само КОЛКУ колаче со чоколадо. Она што го сакав беше џиновско, колаче со чоколадо со џвакање, бидејќи, добро, тие се најдобри! Има нешто во врска со колачињата со чоколадни чипови што е само толку утешно и неверојатно и ме прави многу среќен. Имавте лош ден? Јадете колаче. Слави нешто? Време е да јадете колаче. Момчињата легнаа на време? Печете неколку колачиња. И потоа јадете еден.

Додека ги вадев состојките, ми текна дека треба да го пробам мојот рецепт со кафеав путер. Долго време бев ОГРОМЕН обожавател на колачиња со кафеав путер и поради некоја причина, допрва требаше да го пробам со мојот омилен рецепт за колачиња. Го добив путерот во кафеава боја и ја извадив кадата со работи за печење и#8221, каде што наидов на околу 3.067 полукористени вреќи чоколадни чипови, парчиња тофа, парчиња карамела итн.

Се јавив кај Крис кој седеше на каучот за да дознае што звучи добро за колачињата. Сега Крис е СЕКОГАШ се за колачиња и тој е обично строг & само 82 % чоколадни чипови ”, но ние направивме компромис и отидовме со парчиња тофи од Хит и комбинација од млечно чоколадо и полу-слатки чипсови.

Сега овој конкретен рецепт бара еден час ладење (чиста тортура!), па седнавме да гледаме Под куполата. Куќата веќе мирисаше неверојатно од кафеавиот путер и по околу 45 минути решив дека е доволно блиску и го извадив тестото неколку минути порано бидејќи јас. Можеше. Не. Чекај. Друг. Второ. Петнаесет минути подоцна си истурив чаша млеко и уживав во можеби најголемото колаче што сум го имал во животот. Некогаш.

Овие се официјално моето ново омилено колаче.

Мека и џвакана и неверојатно нежна однатре. Малку крцкава однадвор и дали спомнав гигант ?? Да. Како доволно голема што навистина сакате само да јадете една, а потоа се чувствувате толку добро за себе затоа што јадевте само една што е прилично лесно да се убедите дека треба почесто да ги правите затоа што сте развиле неверојатна самоконтрола и волја јадете само едно колаче.

Или тоа сум само јас ??

Како и да е. ги сакате овие. Верувај ми. Рис и Брајс ме уверија дека ова се НЕВЕРОЈАТНИ. Го прашав Рис “Дали се добри? ” Неговиот одговор? “ Мајка. Овие не се добри … тие се#неверојатни! ” Сакајте го тоа мало момче!


Резиме на рецепт

  • 1 чаша путер
  • 1 чаша спакуван кафеав шеќер
  • ½ чаша гранулиран шеќер
  • 2 лажички прашок за пециво
  • ½ лажичка сол
  • 2 јајца
  • 1 лажичка ванила
  • 1 ¼ чаши универзално брашно
  • 3 чаши обичен или брзо варен валани овес
  • 2 1,4 унци чоколади покриени со кафе бонбони (1/2 чаша) или 1/2 чаша тофи бадеми
  • 1 чаша млечни чоколадни чипови
  • ½ чаша сецкани пекани (по избор)

Загрејте ја рерната на 350 ° F. Во голема тава загрејте го путерот на средна температура 5 минути или додека путерот не добие златно кафеава боја. Веднаш отстранете го од топлина. Истурете во голема чинија изладете 5 минути.

Додадете шеќери, прашок за пециво и сол во путер изматете со миксер на средна до висока 30 секунди. Победи во јајца и ванила. Победи во брашно. Промешајте овес, сецкани бонбони, млечни чоколадни чипови и пекани (ако користите).

Испуштете го тестото со заоблени лажици на растојание од 2 сантиметри на подмачкани листови за колачиња. Печете 8 до 10 минути или додека светло кафената боја и центрите не се појават. Се лади на листови за колачиња 2 минути. Отстранете го ладилото на решетките за жица.


Браун путер Роло Тофи Чоколадни колачиња

Време на исповед: Неодамна дознав што е тоа Роло.

Имав слушнато за тоа само една епизода од Пријатели кога Моника и Чендлер заминуваат на пат за бегство, бидејќи беа уморни да се прикрадуваат наоколу. Завршуваат во хотелот и менуваат соби барем 5 пати, затоа што, Моника е луда чиста изрод. Како и да е, кога Моника и Чендлер првпат стигнаа во хотелот, Моника вели: „Ох, чоколади на перниците! Го сакам тоа!" Чендлер одговара: „О, треба да живееш со eyои, Ролос насекаде“.

Не сум сигурен зошто, но кога тој го рече тоа, јас секогаш замислував чипови од типот на Фрито со фузили со чили пиперка на нив. Малку знаев дека Ролос вклучува џвакана карамела и мик чоколадо.

Така, откако го направив ова неверојатно откритие, не можев а да не ги направам овие колачиња, наполнети со ролоси и парчиња тофи. Во последен момент, решив да додадам само мал дел од минијатурни чоколадни чипови, бидејќи добивате дарежлива доза млечно чоколадо-и добрина од Ролос. Никогаш не можеш да имаш премногу чоколадо, но јас бев малку конзервативен овде, така што вкусот на ролосите навистина може да заблеска.

Додека Денот на вineубените е на прагот, овие колачиња се задолжителни. Само не заборавајте да си истурите себеси и вашиот специјален висок чаша млеко кога ги сервирате овие!


Најдобрите колачиња со чоколадо од кафе со кафеав путер

Во чест на Националниот ден на колачињата дозволете ми да ве запознаам со најдобрите колачиња со кафеави путер со чоколадни парчиња. Ако го имав на мојот начин, с everything ќе беше направено со кафеав путер. И тоа би било тотално задолжително во колачињата со чоколадо. Кафеавиот путер прави с everything подобро и овие колачиња со чоколадни парчиња не се исклучок. Ако претходно не сте правеле колачиња со кафеав путер, дојде време. Ова колаче е ултра, мазно, супер чоколадо и совршено џвакано. Ги има сите квалитети што ги барам во колаче, а потоа и некои. Браун путер? Да Дополнително чоколадо? Се обложувате. Навистина И џвакање? Проверете и проверете. Крцкави парчиња тофе во секој залак? О, да, бебе!

ЗОШТО ГО САКАМ ОВИЕ КОЛКУВИ ОД ОВИЕ БУТЕР ПУТЕР ЧОКОЛАТ ЧУНК

Господ знае дека сакам добро класично колаче со чоколадо. Но, повеќе од тоа сакам кафеав путер и тофи. Ставете го сето тоа заедно во колаче и јас сум продаден! Овие колачиња се крцкави однадвор, густи одвнатре и исполнети со карамелава, кафеава шеќерна путерска вкус. Тестото е лесно да се измеша заедно и додека тие бараат малку време за ладење, ви ветувам дека вреди да се чека. Ако се чувствувате амбициозни, можете да ги направите овие колачиња со домашно кафе, но тоа не дава точно задоволство. Ако сакате колаче и го сакате сега, користете парчиња кафе од продавница. Никој нема да ја знае разликата. &Е бидат премногу зафатени со лигавење по сите базени стопено чоколадо.

СТРАНИ ЗА ТОА ЗА НАЈДОБРИТЕ КУРКИ ЗА ЧОКОЛАТ НА ЧОКОЛАТ ЗА ЧОКОЛАТ НА ТОФЕE

  • Путер
  • Брашно
  • Шеќер
  • Јајца
  • Ванила
  • Сода бикарбона
  • Сол
  • Битови за кафе
  • Чоколадо

КАКО ДА СЕ НАПРАВИТЕ КУСКИ ЗА ЧОКОЛАД ЗА ЧОКОЛАД НА БУТЕР ЗА БУТЕР

Имате колачиња за правење, така што дозволете им да дојдат до добрите работи. За да ги направиме овие колачиња, започнуваме со кафеаво путер. Браунинг путерот е животна вештина што вреди да се знае и има среќа за вас, напишав цел блог пост како да го направите тоа. Откако путерот ќе зарумени, ќе додадеме уште малку путер на собна температура и ќе дозволиме да се стопи пред да ги додадеме шеќерите. Силно препорачувам да се држите со темно кафеав шеќер за овој рецепт, бидејќи навистина ги изнесува оние карамелни ноти што совршено се вклопуваат со кафето. Потоа ги додаваме јајцето, жолчката и ванилата. Мешајте додека јајцата не се вклопат целосно пред да ги додадете сувите состојки во две серии. Внимавајте да не измешате премногу и да заштедите неколку мешалки од тестото за кога ќе додадете сецкани парчиња чоколадо и тофи. Истурете топчиња и одете во фрижидер.

СОВЕТИ ЗА НАПРАВАЕ НА НАЈДОБРИТЕ КОКУСИ

Не мешајте го тестото премногу.Како општо правило, тестото за колачиња не треба да се преоптоварува, затоа внимавајте само да мешате додека состојките не се вклопат. Неколку ленти брашно е добра работа.

Користете висококвалитетни состојки. Овие колачиња се ФУБУЛНИ и прекрасните колачиња заслужуваат квалитетни состојки. Пробијте го добриот путер, исечете ја вашата омилена чоколадна лента и инвестирајте во шише со најдобар екстракт од ванила. Tasteе ја вкусите разликата!

Под печење! Ако земете една работа од овој пост, нека биде потсетник да ги испечете овие колачиња. Тие треба да бидат малку бледи во центарот и да не се дотерани кога ќе ги извадите од рерната. Колачињата ќе продолжат да се печат на листот за колачиња додека се оладат, така што под печењето е клучно. Секој залак ќе биде исполнет со лудо, лудо, чоколадо и ќе се прашувате каде биле овие колачиња цел живот.

Одозгора премачкајте со морска сол од лушпа. Ова, се разбира, е незадолжително, но јас ќе кажам дека ако не ги солете врвовите на вашите колачиња, навистина ’ пропуштате. Солта помага да се балансира слаткото и навистина го подобрува вкусот на чоколадото. Пробај и се обложувам дека ќе се закачиш!

МОANЕ ДА СЕ ЗАМРЗНААТ ОВИЕ ЧОКОЛАДНИ КУПИ ЗА ЧИП?

Се обложуваш! Овие колачиња добро се замрзнуваат и како тесто и како печена, така што целосно очекувам да го надградите складиштето на замрзнувачот со серија од овие најдобри колачиња од кафе, путер, чоколадо, парчиња. За да го замрзнете тестото, исечете топчиња користејќи средна топка за колачиња и ставете ги на плех за печење обложена со пергамент. Замрзнете ги колачињата рамно околу еден час, а потоа можете да ги префрлите во вреќа за заклучување со патент за безбедно чување. Кога сте подготвени да го печете замрзнатото тесто, едноставно додадете неколку минути на времето за печење. За да ги замрзнете печените колачиња, оставете ги целосно да се изладат и цврсто запечатете ги во два слоја пластична фолија. Се дели директно од замрзнувачот!

Среќен Национален ден на колачи loversубители на колачиња! Ставете серија од овие колачиња на списокот со задачи за викенд. И ако ги направите, сакам да слушнам с about за тоа, затоа оставете коментар подолу или означете го @brownbutterblondie на Инстаграм.

Ако ги сакате овие колачиња со чоколадо со кафеав путер, проверете ги овие други вкусни рецепти за колачиња:


Галерија

  • 1 чаша (2 стапчиња) несолен путер
  • 2 1/2 чаши (околу 10 5/8 унци) универзално брашно
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • 3/4 лажичка кошер сол
  • 1/2 лажичка сода бикарбона
  • 1 чаша спакуван темно кафеав шеќер
  • 1/2 чаша гранулиран шеќер
  • 2 големи јајца
  • 2 лажички екстракт од ванила
  • 3/4 cup bittersweet chocolate chips, morsels, or discs (about 60% cacao)
  • 1 (3 1/2-ounce) bittersweet chocolate bar (about 70% cacao), chopped
  • 1/2 teaspoon flaky sea salt, such as Maldon

Melt butter in a small saucepan over medium-low. Cook, stirring occasionally, until butter starts to foam and turn brown, about 10 minutes. Immediately pour into a heatproof glass bowl cover and chill until solidified, about 1 hour. (For quicker cooling, place in a freezer-proof bowl, and freeze about 30 minutes.)

Meanwhile, preheat oven to 350°F. Line 3 large baking sheets with parchment paper, and set aside. Sift together flour, baking powder, kosher salt, and baking soda in a medium bowl, and set aside.

Beat chilled browned butter, brown sugar, and granulated sugar with an electric mixer (if working with a stand mixer, use the paddle attachment) on medium-high speed until light and fluffy, about 3 minutes. Add eggs and vanilla, and beat on medium speed until well combined, about 1 minute. With mixer running on low speed, gradually add flour mixture, beating just until combined, about 1 minute. Fold in chocolate. Using a 3-tablespoon cookie scoop, scoop dough, 2 inches apart, onto prepared baking sheets (do not flatten). Sprinkle with flaky sea salt.

Place 2 of the baking sheets on separate racks in preheated oven, and bake until edges of cookies are lightly golden and set, 12 to 14 minutes, rotating pans (top to bottom) halfway through bake time. Let cookies cool on pans 10 minutes transfer to wire racks. Bake remaining baking sheet of cookies until edges are lightly golden and set, 12 to 14 minutes, repeating cooling process. Serve cookies warm, or let cool completely, about 15 minutes.


Погледнете го видеото: Обедаем в ресторане Облака в Одессе (Август 2022).