Салати

Салата „Брат-зајак“


Состојки за подготовка на салата „Брат-зајак“

  1. Пилешко филе 400 грама
  2. Јајца 3 парчиња.
  3. 1 морков
  4. Цврсто сирење 100-150 грама
  5. Чиста ореви ½ чаша
  6. Кромид 2 парчиња.
  7. Растително масло 3 лажици
  8. Мајонез 3-4 лажици
  9. Киви 2 парчиња.
  10. Пита со маслинки 3-4 парчиња.
  11. Зелен кромид 2-3 sprigs
  • Главни состојки пилешко
  • Служат 4 порции
  • Светска кујна

Инвентар:

Сос, табла за сечење, нож, стакло, сад за пржење, лажица, чинија, ренде, малтер или блендер, шпорет, чинија за сервирање

Готвење салата брат-зајак:

Чекор 1: Топлина на третман на месо и јајца.

Ставете тенџере со вода на огнот. Одмрзнете го пилешкото филе, измијте со ладна вода, исечете ги филмовите, вените и вишокот маснотии. Ставете го месото во вода и варете додека не се тендер, ќе трае околу 30 - 40 минути. Додека пилешкото готви, измијте ги јајцата, ставете во друга тава со солена вода, варете откако ќе зоврие 10 - 15 минути, а потоа изладете ги со поток ладна вода.

Чекор 2: Пржете го кромидот.

Ставете ја тавата на оган, излупете го кромидот, измијте, ситно исецкајте. Истурете го маслото во тавата за печење, оставете го малку да се загрее, а потоа испржете го кромидот во него до светло златно (околу 3 минути), мешајќи постојано, а потоа ставете го во сад. Излупете го кивито, измијте. Здроби ореви во малтер или мелете ги со блендер.

Чекор 3: Мелење на состојките.

Сирењето мора да се сече на мали коцки. За да не се држи до нож, намачкајте го сечилото малку во ладна вода. Подготвеното пилешко филе мора да се искине на парчиња или да се исече со нож во ленти. Исечете го киви на парчиња и запомнете да оставите два половина круга за окото на зајакот. Следно, сите мелени состојки мора да се комбинираат во еден сад, зачинете ги со мајонез и измешајте.

Чекор 4: Подготовка на состојките за украсување салата од брат-зајак.

Излупете ги морковите, измијте и решетки. Одделете ги жолчките од жолчките, а исто така исечете ги на ситно ренде во посебна чинија. Ние ја ставаме салатата на чинија за сервирање и ги формираме главата, ушите и обликот на морковот на таков начин како зајакот да ја држи во забите. Посипете ја главата со протеини, а потоа формирајте морков. Фотографијата ќе ви помогне да го замислите дизајнот на последното јадење.

Чекор 5: Послужете ја салатата од брат зајак.

Пред да ја послужите салатата „Брат-зајак“, не заборавајте да направите зелени очи од киви, исечете ги маслинките на тенки парчиња и украсете ги со моркови, шепи и зеници. Измијте зелен кромид и лежете на страната на морковите, како да е неговото стебло. Послужете го садот на масата во чинија за сервирање, а потоа поделете на делови. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Ако сте убител на зачинета храна, тогаш можете да ја декорирате салатата не само со рендани сурови моркови, туку и зачинета - на корејски.

- - При изборот на филе од пилешко месо, мора да се водите според следниве правила: пакувањето треба да биде недопрено, без оштетување и загаденото пилешко месо треба да биде густо, рамномерно, без паузи. Свежото месо треба да биде бело и розово. Во спротивно, филот може да биде оштетен и да го оштети вашето здравје.

- - За да додадете нежен вкус и арома на пржениот кромид, за време на неговата подготовка мора да се додаде парче путер.

Погледнете го видеото: Кючека - Салата (Септември 2020).