Мулет во тесто

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за правење мулет во тесто

Мулет 500 г.
Табела со лебни 4 табели. лажици
Пилешки јајца 2 парчиња.
Сол по вкус
Мелен црн пипер по вкус
Мешавина од зачини од риба по вкус
Масло (маслиново, сончоглед) за пржење
Зеленици (магдонос, копар) за украсување

Главни состојки муле, јајца
Дел 3-4

Инвентар:

Нож, табла за сечење, салфетки за хартија, длабоки плочи - 2 парчиња, вилушка или размахване, шпорет, тава за пржење, кулинарска шпатула, Skimmer

Готвење муле во тесто:

Чекор 1: Исечете ја и подгответе ја рибата.

Свежо мулет е најдобро за готвење. Неопходно е да го исплакнете со проточна вода, да го исчистите од вага и, со сечење на абдоменот, да ги отстраните жабри и цревата. Исечете го мулетот на парчиња парчиња и повторно исплакнете. Дозволете вишокот на вода да се исцеди заедно со внатрешната течност на рибата, а потоа исушете ги парчињата со хартиени крпи, така што лепчињата не се впиваат за време на размножувањето и маслото не се распрскува при пржење.

Чекор 2: Подгответе го тесто и леб за риби.

Земаме две длабоки чинии, истураме лебници во едната и ги разбиваме јајцата во другата и ги победиме со вилушка или размахване. Во чинија со јајца, додадете сол по вкус и измешајте ја содржината, и истурете зачини во чинија со лебници и нежно протресете ја за рамномерно да ги дистрибуирате. Тесто и варење подготвени.

Чекор 3: Пржете го мулетот.

Истурете малку растително масло во тава со дебели wallsидови и вклучете го горилникот. Ставете ги парчињата лопен прво во тесто со претепани јајца, а потоа се тркалаат во лебници и се шират на загреана тава. Го намалуваме огнот на среден и пржете ја рибата од сите страни до златно кафеава 10-15 минути. Потоа ја покриваме тавата со капак, го намалуваме огнот на минимум и ја задржуваме рибата во оваа состојба уште 3-4 минути. Потоа исклучете го шпоретот и поставете ја табелата. Ако сакате да ја зачувате рибата од вишок нафта, извадете ја од тавата со засечена лажица и пренесете ја на хартиени салфетки - тие ќе апсорбираат вишок маснотии.

Чекор 4: Послужете го подготвениот печен мулет ...

Чекор 5: .

Мулета пржена во тесто е погодна за редовен ручек или вечера, како и закуска за празникот. Ова јадење оди добро со кое било гарнир, а особено со салати од свеж зеленчук. Рибата можете да ја декорирате со парчиња лимон или сецкани билки. Сувото бело вино совршено го нагласува нежниот вкус на пржената мулета. Бон апетит!