Друго

Мулет во тесто

Мулет во тесто



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за правење мулет во тесто

  1. Мулет 500 г.
  2. Табела со лебни 4 табели. лажици
  3. Пилешки јајца 2 парчиња.
  4. Сол по вкус
  5. Мелен црн пипер по вкус
  6. Мешавина од зачини од риба по вкус
  7. Масло (маслиново, сончоглед) за пржење
  8. Зеленици (магдонос, копар) за украсување
  • Главни состојки муле, јајца
  • Дел 3-4

Инвентар:

Нож, табла за сечење, салфетки за хартија, длабоки плочи - 2 парчиња, вилушка или размахване, шпорет, тава за пржење, кулинарска шпатула, Skimmer

Готвење муле во тесто:

Чекор 1: Исечете ја и подгответе ја рибата.

Свежо мулет е најдобро за готвење. Неопходно е да го исплакнете со проточна вода, да го исчистите од вага и, со сечење на абдоменот, да ги отстраните жабри и цревата. Исечете го мулетот на парчиња парчиња и повторно исплакнете. Дозволете вишокот на вода да се исцеди заедно со внатрешната течност на рибата, а потоа исушете ги парчињата со хартиени крпи, така што лепчињата не се впиваат за време на размножувањето и маслото не се распрскува при пржење.

Чекор 2: Подгответе го тесто и леб за риби.

Земаме две длабоки чинии, истураме лебници во едната и ги разбиваме јајцата во другата и ги победиме со вилушка или размахване. Во чинија со јајца, додадете сол по вкус и измешајте ја содржината, и истурете зачини во чинија со лебници и нежно протресете ја за рамномерно да ги дистрибуирате. Тесто и варење подготвени.

Чекор 3: Пржете го мулетот.

Истурете малку растително масло во тава со дебели wallsидови и вклучете го горилникот. Ставете ги парчињата лопен прво во тесто со претепани јајца, а потоа се тркалаат во лебници и се шират на загреана тава. Го намалуваме огнот на среден и пржете ја рибата од сите страни до златно кафеава 10-15 минути. Потоа ја покриваме тавата со капак, го намалуваме огнот на минимум и ја задржуваме рибата во оваа состојба уште 3-4 минути. Потоа исклучете го шпоретот и поставете ја табелата. Ако сакате да ја зачувате рибата од вишок нафта, извадете ја од тавата со засечена лажица и пренесете ја на хартиени салфетки - тие ќе апсорбираат вишок маснотии.

Чекор 4: Послужете го подготвениот печен мулет ...


Чекор 5: .

Мулета пржена во тесто е погодна за редовен ручек или вечера, како и закуска за празникот. Ова јадење оди добро со кое било гарнир, а особено со салати од свеж зеленчук. Рибата можете да ја декорирате со парчиња лимон или сецкани билки. Сувото бело вино совршено го нагласува нежниот вкус на пржената мулета. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Наместо лебници, можете да користите брашно, пченица или пченка - последната опција е идеална за одмор.

- - Служете печена мулета и во врело и ладно.

- - Бидејќи зачините за риби се добро прилагодени: риган, морско оревче, солени, рузмарин, мудрец, семе од каруа, босилек.

- - Може да послужите пржена мулета со кикиритки или друг сос.

- - Ако рибата не ја ставите во врела тава, парчињата може да се лепат, а потоа садот ќе се расипе.