Друго

Палачинки со џем


Како десерт до Сендвич Инедит ги предлагам овие палачинки со џем ...

  • 3 јајца
  • 3 лажици шеќер
  • 3 лажици брашно
  • 3 lg масло
  • 50 мл млеко
  • ванилин шеќер
  • џем по вкус (користев јагоди)

Порции: -

Време на подготовка: помалку од 30 минути

ПОДГОТОВКА ЗА РЕЦЕПТ Палачинки со џем:

- Над изматените белки, додадете го шеќерот и ванилиниот шеќер, измешајте додека не стане меренга

-вклучете ги во жолчката жолчките измешани со масло.

-дополнете го брашното и хомогенизирајте го составот со лесни движења

-Поднесете го тестото со млеко

- истурете со лажица или полирајте во врелата тава

- Печете од двете страни

-цртајте на чинија, подмачкајте ја секоја палачинка со џем / џем, во прав со шеќер и послужете.


За Reteteyummy

Остави одговор Откажи одговор

Блогови што ги следам

Категории

Архиви

Последни написи

Последни коментари

Фото Фликр

Архиви

Најдобрите статии и страници

Последни коментари

Блогрол

Фото Фликр

Најдобро оценето

Добро е да оставите зад себе нешто друго освен скелет. Дури и памфлет.

Автор, суров готвач, консултант за исхрана

Зборови за душата, семејството, домот.

Местото со малите радости во мојот живот. Ги отворив прозорците, ги фрлив клучевите од фиоките и чекам тивко да шеташ низ аглите со радост.

Претпочитам да ме критикуваат за она што сум отколку да ме сакаат за она што не сум.


Ние го подготвуваме тестото за класичниот рецепт за палачинки исполнети со џем.

Дури и да имам нелепливи тави, не ми се допаѓа како излегуваат палачинките ако не ги подмачкам со малку масло, само неколку капки.

Маслиновото масло е подобро, палачинките излегуваат помеки и поубаво обоени, посветли во боја, најдов.

Неодамна видов дека маслиновото масло се додава во составот.

Јас, исто така, ставив, но веќе зборуваме за друг рецепт за палачинки, а не за класичен.

Така, ги кршиме јајцата во чинија. Додадете малку сол, шеќер плус ванилин и започнете со мешање додека шеќерот не се разреди.

Постепено додавајте го млекото и продолжете со мешање, па додадете го брашното на дожд.

Comeе излезе густ состав, кој ќе го разредиме со минерална вода и на крајот ќе имаме малку курзивен состав.

На крајот ја додаваме суштината и добро го хомогенизираме составот. Оставете го да одмори 10 минути, за да ги скршиме меурчињата од минерална вода од тестото, инаку ќе имаме неколку палачинки со многу дупки.

Како да печете палачинки!

Ставете го целото масло во тавата и ставете го на средна до висока топлина. Ние се грижиме да го размачкаме маслото низ дното на тавата и да оставиме добро да се загрее.
Потоа исцедете го маслото добро од тавата и додадете лак за тесто.
Раширете го тестото, малку навалете ја тавата на едната и другата страна.

Печете ги палачинките 1-2 минути од секоја страна, во зависност од тоа колку е загреана тавата.
Работам на две тави за да го скратам времето, бидејќи имам некои желби на кои не се држам, со подготовката, до нив со храната.


Меки палачинки послужени со џем и суво грозје крем сирење

Меки палачинки послужени со џем и крем сирење со суво грозје

Ова е прв пат да правам меки палачинки: D, јас бев навикната на многу ретко подготвени палачинки и валани фил. Рецептот е речиси идентичен, освен што тука мора да се додаде прашок за пециво.

Можам да кажам дека бев успешна со оваа верзија на палачинки и не беше последен пат кога се подготвував.

Состојки меки палачинки сервирани со џем и суво грозје крем сирење

  • 2 јајца
  • 250 гр брашно
  • 250 мл млеко
  • 2 лажици путер
  • 2 кесички ванилин шеќер
  • 1 лажица шеќер
  • малку сол
  • 1 кесичка прашок за пециво

Начин на подготовка

Во сад измешајте шеќер, прашок за пециво и сол со брашно, измешајте го млекото со путерот и јајцата, а потоа постепено вметнете ја смесата од брашно.

Ставете тава со малку масло на оган. Кога тавата добро ќе се загрее, со хартија за впивање, го вадам маслото и со помош на лак го вадам од тестото и го ставам во тавата. По 2-3 минути ја вртам палачинката од другата страна и ја оставам уште 1-2 минути и потоа ја вадам на чинија.

За полнење со сирење, измешајте го слаткото кравјо сирење по вкус (и количината на палачинки) со 1-2 лажици кисела павлака и неколку лажици шеќер (исто така по вкус), добро измешајте за да добиете соодветен крем сирење. Оваа варијанта ја сервирам со суво грозје, другата верзија, со џем од шеќер во прав, по желба.

1. Несоодветно 2. Сос од ванила додаден во брашно 3. Прашок за пециво додаден во брашно 4. Додадено малку сол 5. Јајца додадени во млеко 6. Додаден маргарин 7. Вградено брашно, шеќер и прашок за пециво 8. Добиено тесто 9. Тава со масло 10. Тесто додадено со лак 11. Тесто во тава 12. Задно тесто 13. Пржена палачинка од едната страна 14. Меки палачинки 15. Состојки за филот 16. Палачинки послужени со џем и шеќер во прав по желба 17. Палачинки послужени со крем сирење и суво грозје

Палачинки со џем

Истурете го брашното во сад, направете дупка во средината и додадете цели јајца. Јајцата истурете го млекото, додадете шеќер и посипете со малку сол.

Хомогенизирајте го составот со вилушка, внимавајте да не останете грутки.

Добиениот состав мора да има конзистентност на тенок крем.

Загрејте на средна топлина, тава. Подмачкајте со малку путер или масло и, со помош на лак, извадете го од составот и истурете го во тавата, рамномерно.

Кога ќе зарумени од едната страна, свртете ја палачинката од другата страна, пржејќи ја тавата со брзо движење или користејќи широк нож.

Направете го истото додека составот не заврши. Пред да земете нова количина на состав, се меша за да се хомогенизира. Ако почне да станува вискозно, разредете го со малку млеко. Ставете ги палачинките една врз друга на рамна чинија.

Кога ќе бидат сите подготвени, се полнат еден по еден со џем или џем.

Користејќи средна тава, од споменатите количини, се добиваат 40 палачинки


Видео: Blynai su laužo uogiene (Јануари 2022).