Друго

Молдавска мусака со тиква

Молдавска мусака со тиква



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки на молаки од тиква мускаки

  1. Сорти на маса од тиква 600 грама
  2. Говедско 500 грама
  3. Ориз 1 чаша
  4. Кромид 2 глави со средна големина
  5. Домати 3 парчиња средна големина
  6. Чаша 1/4 чаша
  7. Сол, црн пипер (земја) по вкус.
  • Главни состојки: тиква, ориз
  • Служат 4 порции
  • Светска кујна

Инвентар:

Нож, табла за сечење, сос, тенџере, сад за печење со високи страни, Коландер, шпорет со фурна

Молдавско готвење мусаки со тиква:

Чекор 1: исечете ја тиквата.

За ова јадење, тиква треба да се собере, прво, средно и второ, разновидна маса. Beе биде поубаво и по мирисно. Внимателно отсечете ја кората од неа, пресечете ја средината со пулпата и семето. Исечете го што е оставено на тенки парчиња. Само нив и треба да бидат околу 600 грама.

Чекор 2: подгответе го месото.

Ни треба говедско месо без коски, малку маснотии. Максимална - со мали слоеви на маснотии. Прво на сите, ние го миеме, а потоа го сечеме на мали парчиња. Тие мора да се стават во тава, да се прелива ладна вода, така што месото само малку покриено со него и да се стави на оган, затворајќи го капакот. Оставете го чорба додека не се подготви.

Чекор 3: Сварете ја сл.

Како прво, ќе го средиме и измиеме оризот. И, потоа во мала чинија, се вари во солена вода додека не се подготви половина. Така што врвот веќе беше мек, а средната трошка на забите. Разгледајте го односот на вода кон ориз 2: 1, соодветно. Willе се готви околу 15 минути. И сега нека го фрлиме во штитник, така што водата ќе се спушти.

Чекор 4: посипете го кромидот.

Прво, излупете го кромидот и ситно и ситно исецкајте го. Загрејте ја тавата со газа и пржете. Малку! Имаше пријатен мирис - и доволно!

Чекор 6: ставете сè на сад за печење.

Прво на сите, тоа е сад за печење, неопходно е да се масти со остатоци од масло. И сега на неа ставаме исечени парчиња тиква со првиот слој, вториот - нашето месо измешано со ориз и кромид, сол и бибер по вкус, повторно исечена тиква. На врвот ставаме домати, исечени во кругови или дури и парчиња, половини. Како што сакате повеќе. Истурете вода што врие или врела супа (0,5-1 чаша) оставена во тавата, откако говедското гориво на сад за печење.

Чекор 7: испечете го садот.

Печката треба да биде топла од овој пат. Степени до 200, не помалку. Таму ја испраќаме тавата. Оставете мусака да се пече додека не се зготви. Од 30 минути до 1 час. Вовлечен мирис ќе ви каже дека садот е подготвен.

Чекор 8: служете на масата.

Се служи топла мусака, попрскана со билки, со сосот во кој беше подготвен. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Во традиционалниот рецепт се користи јагнешко месо. Но, говедското и телешкото месо се исто така доста прифатливи.

- - Тиква е добра за заболувања на црниот дроб, неопходна во диетата. Содржи супстанции кои ја потиснуваат активноста на бацил од туберкуло.

- - Парчиња месо за мусака може да се претепаат малку пред да се задушат. Тие ќе бидат по тендер.