Друго

Ферментирани моркови

Ферментирани моркови



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Белешки

Следбеник е важен затоа што понекогаш зеленчукот плови до врвот кога сакате да остане под саламура. Најдете добар систем за да ги држите, или буткајте го зеленчукот толку цврсто што обичниот лист од грозје или преклопен лист од зелка станува еден вид бариера за да ги задржите. За тежина, друго парче зеленчук исечено на големина е прилично прекрасно - морковите се совршени за ова.

Содржината на сол е важна, а при саламура ние користиме сол самостојно за да извлечеме вода или во саламура со вода и билки и зачини. Количината на сол што ви е потребна за саламура е различна од кога ферментирате краут - премногу сол ќе ги инхибира бактериите на млечна киселина, што ние всушност ги сакаме; премалку и вашиот зеленчук може да застои. Вашата содржина на сол ќе зависи од тоа колку е густ зеленчукот - за помеките како краставиците е потребно повеќе сол (ние користиме 7 проценти саламура) отколку цвеклото и морковот (саламура од 3 проценти).

Додавањето зачин е лесно и целосно зависи од вас, но обидете се да се држите до три вкусови што генерално одат заедно. Не ги дробете зачините - чувајте ги цели за да ја ограничите мувлата. Ако сакате да користите билки како што се цилинтро и магдонос, користете го коренот или стеблото што го држи целиот вкус - лисјата може да се навлажни или лигави.

Подолу комбинациите на вкус се некои од моите омилени, но само препораки:

- Лук, чили и црн пипер.

- Копра, семе од синап и лук.

- Кора од лимон, лук и чили.

- Лимонска трева, семки од коријандер и чили.

- семе од синап, сецкан лушпа, и гранче мајчина душица или тарагон.

- Корен од копра и магдонос, семе од анасон и кора од портокал.

- Куркума, бибер и чили.

- ѓумбир, семе од коријандер или корен, и лук.

- Семки од целер, семки од ким, бобинки од смрека и лук.

- Starвезда анасон, ловоров лист и бибер.

Состојки

  • Десет моркови од 1/2 унца (или доволно за да ви се наполни теглата), излупени и исечкани
  • Околу 2-3 лажици фина сол
  • 4 чаши вода (или доволно за да ги покриете морковите)

Како да направите ферментирани зачинети моркови

Ферментацијата е прекрасен начин за зачувување на многу намирници како моркови, халапено и кромид. Тие освоија продавница колку што е конзервираната храна, но тие чуваат доволно долго за да можете да ги зачувате производите од вашата градина.

Ако сте нови за ферментирана храна, можете да ферментирате многу храна со тоа што едноставно ќе ги ставите во саламура од 3 лажици нерафинирана морска сол и 1 кварта филтрирана вода без хлор. Потоа само оставете ги да седат на шалтер неколку дена.

Едно од моите омилени работи за ферментирање е морковот, кромидот и џалапето. Додека ви давам количини во овој рецепт, соодносот не е важен, с it додека изгледа како соодветен сооднос за вашите вкусови. Ако не ви се допаѓаат навистина зачинети работи, можете да ги отстраните семето од халапено, но јас ги оставам семето.


Како да направите ферментирани зачинети моркови

Ферментацијата е прекрасен начин за зачувување на многу намирници како моркови, халапено и кромид. Тие освоија продавница колку што е конзервираната храна, но тие чуваат доволно долго за да можете да ги зачувате производите од вашата градина.

Ако сте нови за ферментирана храна, можете да ферментирате многу храна со тоа што едноставно ќе ги ставите во саламура од 3 лажици нерафинирана морска сол и 1 кварта филтрирана вода без хлор. Потоа само оставете ги да седат на шалтер неколку дена.

Едно од моите омилени работи за ферментирање е морковот, кромидот и џалапето. Додека ви давам количини во овој рецепт, односот не е важен, с it додека изгледа како соодветен сооднос за вашите вкусови. Ако не ви се допаѓаат навистина зачинети работи, можете да ги отстраните семето од халапено, но јас ги оставам семето.


Како да направите ферментирани зачинети моркови

Ферментацијата е прекрасен начин за зачувување на многу намирници како моркови, халапено и кромид. Тие освоија продавница колку што е конзервираната храна, но тие чуваат доволно долго за да можете да ги зачувате производите од вашата градина.

Ако сте нови за ферментирана храна, можете да ферментирате многу храна со тоа што едноставно ќе ги ставите во саламура од 3 лажици нерафинирана морска сол и 1 кварта филтрирана вода без хлор. Потоа само оставете ги да седат на шалтер неколку дена.

Едно од моите омилени работи за ферментирање е морковот, кромидот и џалапето. Иако ви давам количини во овој рецепт, соодносот не е важен, с it додека изгледа како соодветен сооднос за вашите вкусови. Ако не ви се допаѓаат навистина зачинети работи, можете да ги отстраните семето од халапено, но јас ги оставам семето.


Како да направите ферментирани зачинети моркови

Ферментацијата е прекрасен начин да се зачуваат многу намирници како моркови, халапено и кромид. Тие освоија продавница колку што е конзервираната храна, но тие чуваат доволно долго за да можете да ги зачувате производите од вашата градина.

Ако сте нови за ферментирана храна, можете да ферментирате многу храна со тоа што едноставно ќе ги ставите во саламура од 3 лажици нерафинирана морска сол и 1 кварта филтрирана вода без хлор. Потоа само оставете ги да седат на шалтер неколку дена.

Една од моите омилени работи за ферментирање е морковот, кромидот и халапето. Додека ви давам количини во овој рецепт, соодносот не е важен, с it додека изгледа како соодветен сооднос за вашите вкусови. Ако не ви се допаѓаат навистина зачинетите работи, можете да ги отстраните семето од халапено, но јас ги оставам семето.


Како да направите ферментирани зачинети моркови

Ферментацијата е прекрасен начин да се зачуваат многу намирници како моркови, халапено и кромид. Тие освоија продавница колку што е конзервираната храна, но тие чуваат доволно долго за да можете да ги зачувате производите од вашата градина.

Ако сте нови за ферментирана храна, можете да ферментирате многу храна со тоа што едноставно ќе ги ставите во саламура од 3 лажици нерафинирана морска сол и 1 кварта филтрирана вода без хлор. Потоа само оставете ги да седат на шалтер неколку дена.

Една од моите омилени работи за ферментирање е морковот, кромидот и халапето. Додека ви давам количини во овој рецепт, соодносот не е важен, с it додека изгледа како соодветен сооднос за вашите вкусови. Ако не ви се допаѓаат навистина зачинети работи, можете да ги отстраните семето од халапено, но јас ги оставам семето.


Како да направите ферментирани зачинети моркови

Ферментацијата е прекрасен начин да се зачуваат многу намирници како моркови, халапено и кромид. Тие освоија продавница колку што е конзервираната храна, но тие чуваат доволно долго за да можете да ги зачувате производите од вашата градина.

Ако сте нови за ферментирана храна, можете да ферментирате многу храна со тоа што едноставно ќе ги ставите во саламура од 3 лажици нерафинирана морска сол и 1 кварта филтрирана вода без хлор. Потоа само оставете ги да седат на шалтер неколку дена.

Една од моите омилени работи за ферментирање е морковот, кромидот и халапето. Додека ви давам количини во овој рецепт, односот не е важен, с it додека изгледа како соодветен сооднос за вашите вкусови. Ако не ви се допаѓаат навистина зачинети работи, можете да ги отстраните семето од халапено, но јас ги оставам семето.


Како да направите ферментирани зачинети моркови

Ферментацијата е прекрасен начин за зачувување на многу намирници како моркови, халапено и кромид. Тие освоија продавница колку што е конзервираната храна, но тие чуваат доволно долго за да можете да ги зачувате производите од вашата градина.

Ако сте нови за ферментирана храна, можете да ферментирате многу храна со тоа што едноставно ќе ги ставите во саламура од 3 лажици нерафинирана морска сол и 1 кварта филтрирана вода без хлор. Потоа само оставете ги да седат на шалтер неколку дена.

Една од моите омилени работи за ферментирање е морковот, кромидот и халапето. Додека ви давам количини во овој рецепт, соодносот не е важен, с it додека изгледа како соодветен сооднос за вашите вкусови. Ако не ви се допаѓаат навистина зачинети работи, можете да ги отстраните семето од халапено, но јас ги оставам семето.


Како да направите ферментирани зачинети моркови

Ферментацијата е прекрасен начин да се зачуваат многу намирници како моркови, халапено и кромид. Тие освоија продавница колку што е конзервираната храна, но тие чуваат доволно долго за да можете да ги зачувате производите од вашата градина.

Ако сте нови за ферментирана храна, можете да ферментирате многу храна со тоа што едноставно ќе ги ставите во саламура од 3 лажици нерафинирана морска сол и 1 кварта филтрирана вода без хлор. Потоа само оставете ги да седат на шалтер неколку дена.

Една од моите омилени работи за ферментирање е морковот, кромидот и халапето. Додека ви давам количини во овој рецепт, односот не е важен, с it додека изгледа како соодветен сооднос за вашите вкусови. Ако не ви се допаѓаат навистина зачинети работи, можете да ги отстраните семето од халапено, но јас ги оставам семето.


Како да направите ферментирани зачинети моркови

Ферментацијата е прекрасен начин да се зачуваат многу намирници како моркови, халапено и кромид. Тие освоија продавница колку што е конзервираната храна, но тие чуваат доволно долго за да можете да ги зачувате производите од вашата градина.

Ако сте нови за ферментирана храна, можете да ферментирате многу храна со тоа што едноставно ќе ги ставите во саламура од 3 лажици нерафинирана морска сол и 1 кварта филтрирана вода без хлор. Потоа само оставете ги да седат на шалтер неколку дена.

Една од моите омилени работи за ферментирање е морковот, кромидот и халапето. Додека ви давам количини во овој рецепт, соодносот не е важен, с it додека изгледа како соодветен сооднос за вашите вкусови. Ако не ви се допаѓаат навистина зачинети работи, можете да ги отстраните семето од халапено, но јас ги оставам семето.


Како да направите ферментирани зачинети моркови

Ферментацијата е прекрасен начин да се зачуваат многу намирници како моркови, халапено и кромид. Тие освоија продавница колку што е конзервираната храна, но тие чуваат доволно долго за да можете да ги зачувате производите од вашата градина.

Ако сте нови за ферментирана храна, можете да ферментирате многу храна со тоа што едноставно ќе ги ставите во саламура од 3 лажици нерафинирана морска сол и 1 кварта филтрирана вода без хлор. Потоа само оставете ги да седат на шалтер неколку дена.

Една од моите омилени работи за ферментирање е морковот, кромидот и халапето. Иако ви давам количини во овој рецепт, соодносот не е важен, с it додека изгледа како соодветен сооднос за вашите вкусови. Ако не ви се допаѓаат навистина зачинетите работи, можете да ги отстраните семето од халапено, но јас ги оставам семето.