Друго

Домашна мантија

Домашна мантија



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за правење домашна мантија

За тестот:

  1. Брашно (пченица) 0,5 кг.
  2. Јајце 1 ЕЕЗ.
  3. Вода (топла) чаша 3/4
  4. Нотка на сол

За полнење:

  1. Мелено месо (свинско месо) -300-400 гр. по вкус
  2. Кромид 4 парчиња.
  3. Сол по вкус
  4. Зачини по вкус
  5. Зелените по вкус
  • Главни состојки
  • Служат 4 порции

Инвентар:

Сос, сито, чинии, обвивка за храна, лажица, тркалачки игла, сечење, кујнски нож, чинија за сервирање, Мантоварка или двоен котел

Готвење домашна мантија:

Чекор 1: Гответе го тестото.

Подигнете го пченичното брашно во сад преку фино сито, додадете нотка сол, јајце и малку топла вода. Намачкајте еластично, еластично тесто кое не треба да се држи до вашите раце. Завиткајте го во спојки филм и ставете го во фрижидер еден час.

Чекор 2: Подгответе го полнењето.

Купив готово кутии. Но, ако имате тенџере од свинско месо дома, можете сами да го готвите со минување на месото низ мелница за месо со просечен нож. Излупете го кромидот, ситно исецкајте и додајте го во меленото месо, исто така можете да прескокнете преку мелница за месо. Не заборавајте да сол и бибер.

Чекор 3: Готвење домашна мантија.

Тестото го вадиме од фрижидерот, го делиме на 4 дела и излупаме правоаголен слој со дебелина од најмалку 0,5 см, го исекуваме на 6 квадрати, околу 9х9 см, во секоја од нив ставаме една лажичка мелено месо. Ние ги прицврстуваме рабовите на средина, и ги поврзуваме во парови сите совети на мантијата. Фотографијата ќе ви помогне да го пронајдете патот. Willе подготвиме домашна мантија на двоен котел или мантија, чие дно мора да биде подмачкано со парче путер. После тоа, ставете ги сите мантии во неа, така што тие не се допираат едни на други. Инаку, тогаш кога ќе се отстранат, тие се држат заедно и солза. Манти треба да се готви најмалку 40 - 50 минути на средна топлина.

Чекор 4: Служете домашна мантија.

Ние земаме копар, измиваме и ситно исецкаме. Подготвената мантија мора внимателно да се подмачка со путер, така што тие не се лепат заедно, а потоа да се попрскаат со билки. Домашната манти се сервира со павлака. Бон апетит!

Совети за рецепти:

- - Ако немате двоен котел, не е важно, мантијата може да се готви во водена бања.

- - Во некои ресторани манти се сервира со зачинет сос: 1 лажица сенф, црн пипер, земја и малку 3% оцет.

- - Можете да додадете компири рендан на груб ренде на полнењето. Затоа, повеќе се задоволуваш.

- Друга опција за готвење манти